中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家收集的“油豆腐粉丝汤的做法”欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
寒冷的冬天,或者身体不舒服,没胃口的时候来一碗,非常满足。
材料:
油豆腐,粉丝,香菜,鲜辣粉,
油豆腐粉丝汤的做法的做法步骤:
步骤1,油豆腐一切两块,加水煮开。加入鲜辣粉,大型农贸市场有售。
步骤2,煮沸,快出锅时加入粉丝,
步骤3,尝味,理论上调料只要鲜辣粉。汤要足够辣,不要太淡,很开胃暖身的。关火加入香菜
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油豆腐粉丝牛肚汤
食材明细:
主料::油豆腐75克,粉丝50克,熟牛肚100克,
辅料::香葱适量,牛肉酱适量,盐适量,生抽适量,
油豆腐粉丝牛肚汤的做法步骤:
1.食材:油豆腐、粉丝、熟牛肚、牛肉酱、香葱
2.将熟牛肚放在案板上切开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的熟牛肚和油豆腐翻炒一下。
4.接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。
5.然后,加适量的牛肉酱。
6.加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀。
9.最后,搁入香葱,即成。
小羽私厨之油豆腐粉丝汤的做法
材料:
五花肉片100g,细粉条1把,油豆腐50g,黄豆芽50g,葱花15g,姜片2片,盐5g,生抽15g,
小羽私厨之油豆腐粉丝汤的做法的做法步骤:
步骤1,先把细粉丝提前用温水泡上。
步骤2,把五花肉切成薄片,另外还可以用培根来代替五花肉。培根片冷冻保存更方便,用的时候也不用解冻,可以直接下锅。
步骤3,炒锅烧热,不用倒油,把五花肉片放进去翻炒。
步骤4,一直炒到五花肉出油,表面微焦,肥肉部分变得透明了。
步骤5,把油豆腐和姜片放进去,翻炒几下。如果有黄豆芽最好再加一小把黄豆芽,汤会更鲜。
步骤6,倒入温水没过油豆腐,盖上锅盖转大火烧开。
步骤7,开锅后,放入泡软的粉丝。
步骤8,加1小勺盐和1大勺生抽调个味儿,煮到粉丝变软就可以了。
步骤9,吃的时候可以再撒点香菜或者香葱,味道会更好。
白菜心豆腐粉丝汤
食材明细:
主料::白菜心1颗,豆腐1块,粉丝1把,虾皮1勺,
辅料::香油1匙,葱1段,姜2片,白胡椒粉1匙,盐适量,
白菜心豆腐粉丝汤的做法步骤:
1.准备好所需材料,白菜剥开叶子,投洗干净,虾皮投洗干净。
2.将白菜梆较厚的部位,片成2片,再将白菜切成细丝。
3.锅加水烧开,下入姜末,虾皮。
4.下入豆腐烧开,煮5-6分钟。
5.下入白菜丝,烧开煮3-4分钟。
6.下入粉丝,烧开,将粉丝煮至变软,加入盐调味,关火。
7.淋入香油,加入白胡椒粉,葱花,搅拌均匀,盛出即可。
小贴士:
白菜丝最好选用白菜心,口感比较脆嫩,盐要后放,白胡椒粉是一种很好的调味品,能祛腥、助消化。
感谢您阅读“97美食网”的《油豆腐粉丝汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了油豆腐粉丝专题,希望您能喜欢!