食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的海鲜咖喱饭的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
今天晚上吃什么？是不是每天都会发愁的问题，尤其是冬天，来碗热乎乎的饭是最好不过的选择~想吃饭，想吃菜，想吃海鲜，但是又懒得动....怎么办？今天给大家推荐的就是有着浓浓异域风情的泰式咖喱海鲜饭，不信有食材丰富的咖喱，而且还有浓浓的椰香。刚做出来的咖喱热气腾腾的，配上香糯的白米饭，作为晚饭是真的最合适不过啦，无论是单身还是一家子吃，都是很好地选择哦~
材料：
土豆块适量，洋葱块适量，胡萝卜块适量，咖喱膏适量，椰奶适量，清水适量，大虾适量，蛤蜊适量，鱿鱼适量，蛋液适量，食用油适量，小茄子适量，鱼露适量，，
海鲜咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，锅烧热倒入食用油，下入洋葱爆香后，放入土豆块和胡萝卜块炒软，加入咖喱膏，椰浆和清水至煮开
步骤2，炖煮15分钟后，加入蛤蜊，鱼露，大虾，鱿鱼和小茄子
步骤3，炖煮五分钟后加入蛋液搅匀，开锅后盛到米饭上即可
97msW.com相关推荐
泰国咖喱 咖喱饭
食材明细：
主料：：牛腩适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：泰国红咖喱酱适量，泰国椰浆适量，泰国雨露适量，
泰国咖喱 咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材合照
2.调味品
3.切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
4.水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
5.再加入胡萝卜，中火煮
6.起油锅,入油,放入洋葱煸炒
7.再放入汆过水的牛腩.
8.胡萝卜土豆煮熟
9.倒入牛肉洋葱粒
10.依次加入红咖喱酱
11.加入适量椰浆，当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
12.出锅之前，加入适量的鱼露。鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料
13.关火，盛入盘子里，准备开吃
14.当浇头拌米饭，当主菜，当汤都可以。味道和国内有名的泰国菜馆相比，有过之而无不及。
小贴士：
当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料。
土豆咖喱饭的做法
好久没做饭了，先做个简单的咖喱饭练练手
材料：
米饭，土豆2个，胡萝卜一根，日式咖喱块，茴香，蒜，食用油，，
土豆咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，土豆和胡萝卜切丁备用
步骤2，锅中放油烧热，放入蒜和土豆，胡萝卜翻炒
步骤3，放入茴香翻炒
步骤4，炒至金黄色后在锅中加入水。待水烧开后转小火，将土豆煮熟
步骤5，煮熟后放入咖喱块熬成糊状
步骤6，将咖喱土豆放在米饭上就好了
什锦咖喱饭的做法
心血来潮想做给老妈吃的，奈何她说咖喱看着就不想吃
材料：
虾适量，花菜适量，胡萝卜适量，猪肉适量，土豆适量，咖喱块45g，
什锦咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，热锅加约30ml油，将胡萝卜、土豆、猪肉洗净切丁，花菜切好，入锅翻炒。
步骤2，翻炒后加适量水，煮12分钟，这样土豆丁会粉些更好吃。
步骤3，放咖喱块入锅，使之融化。（自己喜欢的咖喱就好，这个是90g的量，我做两人份就放了一半，即45g）
步骤4，放咖喱块后融化并翻炒两三分钟，汤汁浓稠就可关火。
步骤5，完工。
日式咖喱饭的做法
突然想吃咖喱饭，刚好家里还有一点咖喱粉派上用场了，恩，可以饱餐一顿了
材料：
鸡肉250克，咖喱粉2勺，胡萝卜1根，土豆2个，西兰花1小块，牛奶50毫升，洋葱1个，淀粉少许，料酒1勺，盐1/2勺，黑芝麻少许，，
日式咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉切成小块，放入淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤2，土豆、胡萝卜去皮切小块块，放入锅中翻炒，盛出备用
步骤3，开小火，锅中放少许油，将切好的洋葱块放入慢慢炒出甜味后，再将腌好的鸡肉放入一起炒至鸡肉变色
步骤4，放入刚才炒过的土豆和胡萝卜丁.倒入适量的清水和咖喱粉，炖出咖喱味即可
步骤5，倒入水淀粉勾芡一下，即可出锅
步骤6，准备一碗米饭，将咖喱盛出，米饭上撒一点黑芝麻，一块焯水后的西兰花放在黑芝麻上点缀，喷香的咖喱饭就做好了
牛肉咖喱饭的做法
以前都是用鸡肉做，今天尝试着用牛肉做的，味道果然不错！
材料：
牛肉半斤，咖喱粉两勺，土豆两个，圆葱一个，胡萝卜一根，盐少许，鸡精少许，，
牛肉咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，把圆葱切丁
步骤2，土豆切丁
步骤3，胡萝卜切丁
步骤4，牛肉切小块
步骤5，锅内倒适当的油，烧热
步骤6，牛肉下入锅中翻炒变色
步骤7，把几种食材一起放入锅里翻炒
步骤8，倒入咖喱粉，添汤，炖煮
步骤9，放入盐，鸡精，待汤汁收干即可。
步骤10，美味香浓的牛肉咖喱饭
经典咖喱饭的做法
经常吃外面的咖喱蛋包饭，忍不住自己回家亲手做啦！其实做美食真的很容易~就是怕你们光收藏不愿意自己动手去做啦！对了，我的是六人份！你们看着减量啊！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡腿肉4个，胡萝卜2根，土豆2个，洋葱2个，咖喱块5块，水4勺，料酒一勺，，
经典咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料：鸡腿肉、洋葱、胡萝卜、土豆。
步骤2，将所有材料切成丁，切鸡腿肉的时候要小心手噢！然后把萝卜和土豆放入水中煮2分钟！（煮的过程忘记拍啦～）
步骤3，热锅倒油，等油烧热了倒入洋葱，炒出香味变的有些透明了再倒鸡肉丁，可以适量倒点料酒。
步骤4，将煮过的土豆和胡萝卜直接倒入锅里于洋葱鸡肉一起翻炒。然后倒上水（水不要完全淹没菜，露出一点点菜就好啦）
步骤5，加入咖喱块，因为我做的是七人份，而且我们口味都不算重，所以加入了五块咖喱，你们也可以根据自己口味于人数适量添加。
步骤6，盖上锅盖让它咕嘟咕嘟烧吧！像这样子冒泡了再烧两分钟，也可以用筷子夹块尝尝味道及生熟。
步骤7，装盘~！把饭装碗里再倒扣在盘子里会很好看！要是有黑芝麻，可以撒几颗在饭上。
步骤8，味道真的很好！感觉尝试吧！太简单了！
鸡丁咖喱饭的做法
材料：
鸡胸一块，土豆一个，洋葱一个，胡萝卜一根，咖喱块或者咖喱粉，料酒适量，盐适量，淀粉适量，
鸡丁咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉切丁，放入适量淀粉和料酒，抓匀。
步骤2，洋葱，土豆，胡萝卜，切丁。
步骤3，热锅凉油加入鸡丁炒至变成白色。
步骤4，依次加入胡萝卜、土豆、洋葱。
步骤5，中火炒两三分钟后加水，末过菜即可，加入咖喱粉和盐，量的多少根据自己口味而定，煮大概十分钟左右，出锅前可以加点黑胡椒粉，前提是你喜欢的话。
步骤6，用饼干模具压出米饭造型，没有模具的可以直接用小碗扣。
步骤7，装盘。
相信《海鲜咖喱饭的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了海鲜咖喱饭专题，希望您能喜欢！
