食材在我们生活中随处可见,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的清蒸猪油爆河虾的做法,为防遗忘,建议你收藏本页!
从外面学来的,试做后很好吃
材料:
河虾200G,生姜,老抽,生抽,糖,料酒,蚝油,,
清蒸猪油爆河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾洗干净后沥水,热锅,然后下一大勺猪油,猪油化开就下河虾爆到虾壳变色。同时把一小碗水、老抽生抽、很少一点白糖、生姜丝、小勺蚝油一起煮成汤汁,和爆好的河虾一起盛到盘子里,上水开后的热锅里蒸5分钟左右,起锅撒一把葱花吃了之后感觉酱汁很棒,蒸鱼用这个配方也可以!
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酱爆河虾的做法
河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,还是补钙的优选食物。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
河虾250g,盐适量,糖适量,油适量,酱油适量,黄酒适量,姜适量,葱适量,蒜适量,,
酱爆河虾的做法的做法步骤:
步骤1,热锅冷油,加入葱姜蒜炒香
步骤2,倒入河虾爆炒,河虾色泽变红后,加入黄酒、糖、酱油、盐调味。
步骤3,锅边喷少许热水,转小火烧两分钟,加入葱花后起锅、盛盘!
泡菜爆河虾的做法
材料:
河虾1碗,四川泡菜适量,青红尖椒适量,小萝卜适量,盐少许,鸡精适量,酱油少许,白糖适量,料酒适量,干辣椒少许,
泡菜爆河虾的做法的做法步骤:
步骤1,将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁,坐锅点火倒入油,待油热后放入河虾炸酥捞出;
步骤2,锅中留底油,下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒,加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味,放入河虾爆炒入味出锅即可。
椒盐爆河虾的做法
淮阳经典菜,河虾生产地
材料:
河虾200g,葱白30g,椒盐10g,味粉5g,
椒盐爆河虾的做法的做法步骤:
步骤1,先将虾须剪去,起锅下色拉油。待油温至七成热,下河虾油炸。
步骤2,下如葱白翻炒片刻,放入河虾小火炒片刻。撒椒盐,味粉。起锅滴点香油即好
油爆河虾的做法
材料:
大个河虾300g,香葱1根,盐2g,糖30g,白酱油15ml,香醋15ml,姜汁5ml,,
油爆河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾洗净后剪掉虾须,虾枪,虾脚,沥干水份。香葱切5cm长的段。
步骤2,油爆河虾,我们当然要用真不锈2代健康铁锅,锅中放入大量的油。
步骤3,大火烧沸时,放入河虾,炸至颜色变金黄时马上捞出,沥干油。
步骤4,锅中留少许底油,加入盐,糖,白酱油,香醋。
步骤5,姜汁中火炒至汤汁变浓稠时,倒入炸好的河虾,香葱段,翻炒2下,盛出。
步骤6,成品出炉啦,香味有没有飘到你家呢??
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