食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?下面由小编帮大家编辑的《东菱魔法云面包机之金黄芝士吐司的做法》,希望对你的工作和生活有所帮助。
这个吐司真的是超级柔软哦,加入了金黄芝士粉,不仅颜色金黄,也有着芝士的咸香口感。全部用牛奶和面,很浓郁的面包香。这个吐司用的是东菱的新款魔法云面包机,要表扬的是,手机操作非常好用,甚至比本身的菜单更好用哦,随时切换模式和时间。参与活动:
材料:
高筋面粉250克,细砂糖40克,金黄芝士粉10克,酵母3克,牛奶165克,鸡蛋25克,黄油20克,,
东菱魔法云面包机之金黄芝士吐司的做法的做法步骤:
步骤1,非常幸运可以试用东菱的魔法云面包机,真是期待已久;
步骤2,外观的颜色我挺喜欢的,要说不足就是菜单界面感觉不是太高级哈,哈哈;不过让人期待的还是它的WIFI操作功能;
步骤3,带一个手套两个量杯一个量勺,那就赶紧开工吧;
步骤4,把除黄油外的所有材料放入面包桶中;(先放液体再放粉类,酵母放在粉类中间,不要直接接触液体,以免影响效果)
步骤5,下载阿里小智,连接到面包机,选择和面程序,选择30分钟(这里一次最多选择30分钟),然后开始;
步骤6,和面20分钟以后,暂停,这是20分钟的状态;
步骤7,然后加入软化的黄油,选择继续,等到30分钟结束以后,再次开始和面程序,选择10分钟;(就是说整个和面需要40分钟,前20分钟不加黄油,后20分钟加入黄油)
步骤8,然后选择发酵程序,发酵最多选择1个小时,我们需要发酵到2.5倍大,大约需要1个半小时,等这1个小时结束之后,再次开始发酵程序,选择30分钟即可;
步骤9,等到发酵好以后直接开始烘烤;(选择烘烤程序,选择烧色中,时间40分钟)我忘了拍发酵好的状态了,直接烤了,因为手机操作真的是太顺溜了;
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东菱魔法云智能面包机之——蜂蜜吐司
食材明细:
主料::高筋面粉250克,奶粉5克,蜂蜜50克,盐3克,水150克,酵母4克,黄油10克,
东菱魔法云智能面包机之——蜂蜜吐司的做法步骤:
1.除酵母和黄油的所有原料倒入面包机中,先放液体再放面粉;
2.将面包桶装入面包机中固定好;
3.先用筷子将原料搅拌在一起,放置15分钟,让面粉充分吸收水分;
4.手机遥控甜面包程序,烧色选择浅色,重量700克;
5.一键启动,面包机开始工作;
6.搅拌3分钟时,加入酵母;
7.加入黄油后即可,时间到了,小智会通过手机提醒你;
8.将面包取出稍凉后,就可切片品尝了;
小贴士:
1、吐司出炉后放置到稍凉,保存在保鲜袋中,这样面包表皮会是柔软的。
2、面粉的吸水性不同,所以液体量请酌情增减。
3、甜面包程序,选择浅色,700克,共计时间是2小时14分,我怕面包不熟,所以又加了10分钟烘烤。
东菱魔法云面包机之自制年糕的做法
自己在家做年糕原来就这么简单,刚刚做好的年糕又香又糯;米香味很足,跟外面买的年糕完全不一样。第二天定型后把年糕切成片,我用了半斤糯米做出来的成品不多;也够两个人一顿吃完,相信用来煮辣炒年糕会很美味。其实还有另一个吃法,用来煎的外脆里嫩的年糕也很好吃呢;特别在家里吃烧烤时一定会煎一些年糕。我以前就是过年的时候会吃年糕,而老家的年糕是圆形像个碗一样的形状,口味是红糖年糕而不是原味年糕。这种原味年糕我是来了中国后才知道原来年糕有各种各样的形状,起初不怎么喜欢吃,后来慢慢的就接受了中式炒年糕。味道吃起来还是很好吃的。
材料:
糯米250G,水120G,山茶油或玉米油少许,,
东菱魔法云面包机之自制年糕的做法的做法步骤:
步骤1,糯米洗净后放入水浸泡3小时。
步骤2,糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕,如果搓不碎还需要浸泡。
步骤3,糯米放入面包桶里倒入120克水。
步骤4,面包桶放入面包机里。
步骤5,现在开始手机连接【阿里小智】APP,当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上;等待30秒好让面包机也连接WIFI,然后在阿里小智APP里连接【东菱面包机】。
步骤6,此时移动端智能菜单里会显示面包机功能,选择【年糕】模式后点入一键制作。
步骤7,糯米很快就煮好了,当糯米煮好后面包机就会开始将糯米搅拌成年糕。
步骤8,当面包机声音【BiBi】响时就是年糕已经做好了,而手机的阿里小智APP也会提示你。
步骤9,取出做好的年糕等待降温。
步骤10,当温度降至30度不烫手时,刮刀抹上山茶油或玉米油防止年糕粘在刮刀上。
步骤11,准备三张保鲜膜。
步骤12,用刮刀将年糕取出。
步骤13,年糕分成三团,把年糕放到保鲜膜里。
步骤14,揉成长条形。
步骤15,将保鲜膜的两段卷好,就像包糖果一样。
步骤16,年糕包好后放入冰箱冷藏,第二天定型后即可切片。
步骤17,成品。
步骤18,成品。
步骤19,成品。
步骤20,成品。
步骤21,成品。
步骤22,成品。
步骤23,成品。
步骤24,成品。
步骤25,东菱魔法云智能面包机。
步骤26,东菱魔法云智能面包机。
步骤27,东菱魔法云智能面包机。
椰蓉面包东菱魔法云面包机的做法
喜欢吃面包也喜欢做面包,还喜欢自己尝试胡乱配方,每当配出一个新款自己会非常开心。以前喜欢小Q肠,这次因为没在家里,第一次做了这个造型并且用了椰蓉。出来效果非常好,口感也得到了大家的肯定,东菱面包机使用也非常容易上手,非常喜欢,面包粉新良粉很好用,在豆果优食惠购买用优惠券后非常实惠。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
良润面包粉220g,橄榄油25g,牛奶140g,糖40g,椰蓉10g,盐1.5g,酵母2.5g,鸡蛋1个,蛋黄1个,,
椰蓉面包东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,橄榄油、椰蓉、新良面粉都是优食惠购买
步骤2,依次将牛奶、鸡蛋、糖、盐、橄榄油、面粉酵母(酵母放在最上面)加入面包桶内(为了这个活动特意去姐姐家借用东菱面包机使用,第一次使用感觉蛮好操作)
步骤3,启动和面程序(好像是8),时间选择30+20分钟,和好后自然发酵
步骤4,发酵至两倍大后取出排气
步骤5,面如果粘手可以使用干面粉,排气时最好往一个方向揉
步骤6,分成均等的六等份
步骤7,搓成小条
步骤8,打结成环后,将长的小条环绕在面环上
步骤9,整理出来形状
步骤10,放入烤盘内,烤盘稍微刷点油防粘
步骤11,放入烤箱内发酵至两倍大
步骤12,取出来刷蛋黄液,撒椰蓉
步骤13,烤箱160度上下火20分钟。因烤箱小,火力不均匀,十几分钟后需要将烤盘内外换换
步骤14,看看内部结构
步骤15,还行不
感谢您阅读“97美食网”的《东菱魔法云面包机之金黄芝士吐司的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了东菱面包机做果酱专题,希望您能喜欢!