生活好的重要标志就是吃得好,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,心情的愉快,大多来自美食的刺激,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。如何看待美食文化呢?以下由小编为大家精心整理的“红薯绿豆沙糯米饼”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
糯米饼是深受大家喜爱的美食。 家人也非常喜欢吃粘食,特别是筋道弹牙的糯米食品。 今天我用红薯和绿豆沙馅制作了糯米饼,非常的香甜。
材料:
100克红薯,150克糯米粉,100克清水,
红薯绿豆沙糯米饼的做法步骤:
1,红薯去皮切大块,蒸熟。
2,放入保鲜袋中将红薯压成泥。
3,放入容器内,加入糯米粉。
4,再逐渐加入清水,揉成面团,稍饧一会儿。
5,分割成均匀小剂子。
6,准备好绿豆沙馅。
7,取一面团,用手压成圆片后,放入绿豆沙馅。
8,慢慢收口,最后将口捏紧团圆。
9,全部做好,再放入芝麻中按压使得表面粘上芝麻(没有拍照)。
10,我用电饼铛将饼煎至两面金黄色。
11,我用电饼铛将饼煎至两面金黄色。
12,喷喷的红薯糯米饼就做好啦。
13,成品图
14,成品图
97msW.com相关推荐
红糖绿豆沙(2)
食材明细:
绿豆60克,赤砂糖10克
红糖绿豆沙的做法步骤:
1. 将绿豆洗净,用清水泡软备用。
2. 将绿豆放入锅中,加入清水1000克煮至绿豆呈糜状,再加入红糖调味即成。
小贴士:
清热解毒,生津止渴,对小儿常生疮疖有辅助治疗作用。
豆沙红薯糯米饼怎么做好吃 豆沙红薯糯米饼的做法
豆沙红薯糯米饼
上次做的豆沙还剩下好多,家里也有不少红薯,做个豆沙红薯饼吧,甜甜糯糯很解馋, 表面的芝麻非常的香呢!
食材配方
主料:
红薯
糯米粉
澄粉
油
白糖
红豆沙
芝麻
做法 共13个步骤
1.红薯洗净切开隔水蒸熟
2.蒸熟的红薯趁热用勺子压成泥 放适量白糖拌匀
3.糯米粉加适量澄粉 没有澄粉可不放 拌匀
4.粉和地瓜泥和成稍硬的光滑面团
5.自制的红豆沙 和白芝麻放少许黑芝麻点缀
6.面团和豆沙分别分成团
7.面团慢慢往上推包住豆沙
8.压平成小饼
9.我用饼干模具做成了花型
10.饼子一面抹点水放在芝麻上用手按一按压实 沾上芝麻
11.做好的芝麻饼 一会下锅煎
12.热锅倒少许油 放入饼小火慢慢煎 有芝麻的一面先放进去
13.煎至两面金黄即可 趁热吃很好吃哦 表面金黄的地方稍有些脆 很赞
绿豆沙酥皮月饼怎么做好吃 绿豆沙酥皮月饼
绿豆沙酥皮月饼
我喜欢各种的酥皮点心,中秋节当然要烤一炉酥皮月饼啦,加上自制的绿豆沙馅料,虽然用的是玉米油,但是起酥效果一样的很好,而且吃起来要相对健康一些。
食材配方
主料:
白糖
40g玉米油
50ml玉米油
50ml辅料:
绿豆
适量白糖
50g油
适量
做法 共18个步骤
1.首先制作绿豆沙,绿豆洗净放入高压锅压熟。
2.煮熟的绿豆捞出沥干水分后过筛滤去绿豆皮。
3.锅中放少量的油,放入白糖炒至糖化后放入绿豆沙,炒至豆沙粘稠,水分炒干即可,放凉
4.油皮和酥皮分别和成团,松弛30分钟。
5.把油皮和酥皮分成相等的小剂子。
6.取一油皮包酥皮。
7.像包包子一样包好。
8.擀成牛舌状。
9.反面后自上而下卷起。
10.依次做好所有的松弛15分钟。
11.再擀成牛舌状。
12.反面后自上而下卷起。
13.再松弛15分钟。
14.取一松弛好的面团,从中间按压后,团成圆形。
15.擀成圆形面片。
16.包入绿豆沙馅。
17.排入烤盘。
18.烤箱预热180度,中层烤10分钟后翻面,烤5分钟,再翻面后烤5分钟左右即可。
花生绿豆沙汤圆怎么做好吃 花生绿豆沙汤圆
花生绿豆沙汤圆
花生绿豆沙汤圆-可以用手拿着吃的汤圆 又是一年元宵节,吃元宵(汤圆),闹花灯的习俗一直流传下来。北方人所叫的元宵是旋出来的,馅料蘸水入糯米粉中翻滚,反复数次即成
食材配方
主料:
糯米粉
120g辅料:
油
适量盐
适量花生米
100g绿豆沙馅
180g水
80ml
做法 共14个步骤
1.所有原料准备好。
2.把水加入糯米粉中,用筷子搅拌成雪花状。
3.再揉搓成均匀的面团。
4.案板上撒少许糯米粉,把糯米面团搓成条,分割成8等份。
5.绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条,分割成8等份。
6.把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。
7.取一个面剂子,用手捏成灯盏窝的形状。
8.中间放入绿豆沙馅。
9.把口收紧,再搓圆。
10.所有的汤圆都依次做好。
11.花生米放入微波炉打2-3分钟至熟,晾凉后搓去红衣。
12.用刀把去皮的花生米切碎。
13.锅内放入足量的水,放入汤圆,煮熟。
14.把汤圆捞出放入花生碎中,滚动粘满花生碎,再用手搓圆即可。
绿豆沙馅饼怎么做好吃 绿豆沙馅饼的做法,配方
绿豆沙馅饼
我家小朋友喜欢绿豆沙而非红豆沙,于是,在过去的那个夏季里,我经常会给他做点绿豆沙馅饼,放学肚饿了,就可以抓一个先吃着。我下班回家就不必急火火的飞奔,进门先听见“
食材配方
主料:
发酵面团
500g辅料:
油
适量绿豆沙
适量做法 共8个步骤
1.准备发酵面团。
2.准备香甜的绿豆沙。
3.将发酵好的面团搓成长条,分割成小剂,擀成中间略厚,边缘略薄的皮。
4.象包包子那样,放入绿豆沙,包起。
5.将收好口的多余部分拧下。
6.压扁放入预热好饼铛中。
7.等馅饼的外壳略变色变硬时,每个刷上层薄油。
8.翻面也刷,再烙至金黄色即可。
红糖绿豆沙冰棍怎么做好吃 红糖绿豆沙冰棍的做法,配方
红糖绿豆沙冰棍
三伏天,热啊,于是常常拿冰棍来解暑,尤其是绿豆沙冰棍,更是我的最爱。可我体质稍微偏寒凉,又不敢多吃冰品,于是就把红糖加进冰棍里,用红糖的温补功能来抵消冰棍的寒凉
食材配方
主料:
绿豆
50g红糖
30g纯牛奶
200g辅料:
奶粉
30g
做法 共11个步骤
1.备好原材料,绿豆提前清洗浸泡
2.把绿豆煮开花,只要少许的汤汁
3.趁热把红糖和奶粉放入,我用了2勺奶粉,这样奶味浓一些
4.搅拌均匀,让红糖和奶粉融化
5.最后加入纯牛奶
6.纯牛奶加入的量可以依据自己的模具调整
7.全部倒入料理机搅拌成糊
8.搅拌好的豆沙糊,因绿豆用的多,很浓稠
9.晾凉后装入模具,入冰箱冷冻4个小时以上
10.冷冻好的冰棍,室温放置1分钟即可轻松脱模
11.脱模的冰棍,加了红糖,颜色发暗,看起来不是那么绿,但是口感糯糯的,很好吃的
蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包
蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包,用冰西瓜汁揉的面,里面裹入了蔓越梅绿豆沙。
材料:
100克老面,255克面包粉,175克西瓜汁,80克黑麦杂粮粉,25克白糖,2克干酵母,20克黄油,
蔓越梅绿豆沙西瓜软欧包的做法步骤:
1,1、先把冰西瓜汁、白糖、盐顺次倒入面包桶中。
2,2、接着称量入粉类、干酵母和老面。
3,3、启动面包机的和面功能开始揉面。
4,4、一个和面程序结束后直接放入冷藏的黄油块,再启动一个和面程序。
5,5、第二个揉面程序结束,面团达到扩展阶段。
6,6、放入保鲜碗中,盖好盖子放入冰箱冷藏发酵。
7,7、发酵至两倍大,手指沾干面粉往面团里戳一个小洞,洞口稍稍回缩成肚脐眼状态不变就是发酵好了。
8,8、取出轻轻按压排出气体。
9,9、分成两份,揉圆,松弛一会儿。
10,10、取一份擀成牛舌状,用抹刀抹上一层蔓越梅绿豆沙。
11,11、卷起来,捏紧收口。
12,12、整形。
13,13、收口朝下放入烤盘进行二次发酵。
14,14、发酵完后筛入一层薄薄的面粉,割包。
15,15、放入烤箱150度上下火烘烤25分钟即可。
16,成品图
17,成品图
红薯豆沙饼怎么做好吃 红薯豆沙饼的做法,步骤
红薯豆沙饼
这道红薯豆沙饼在电脑里沉睡了很久了,一直没拿出来见人,主要是太磕碜了。今天从新整理了一下,终于露脸了。红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为
食材配方
主料:
红薯
100g糯米粉
150g辅料:油
适量糖
适量黑芝麻
适量豆沙
适量做法 共9个步骤
1.将红薯去皮切成小块。
2.蒸熟后加入糖用勺子压成泥。
3.加入糯米粉搅拌均匀。
4.揉成面团。
5.取一小块面团搓圆,压扁后加入豆沙馅。
6.包好后捏紧封口。轻轻压扁
7.沾上黑芝麻,放入预热好的油锅中。
8.小火煎至边缘略有些金黄。
9.翻到另一面,也煎至金黄后即可。
奶香红薯糯米饼怎么做好吃 奶香红薯糯米饼的做法,步骤
奶香红薯糯米饼
今天的红薯可谓大丰收,对于红薯,小家伙和宪国都爱吃,无论是白煮,蒸还是做成饼都爱吃,这可苦了我这个从小吃怕了红薯的人了,于是乎,只有变着花样吃。今天的红薯饼,加
食材配方
主料:
红薯
300g糯米粉
300g辅料:油
适量奶酪
适量做法 共9个步骤
1.新鲜的大红薯
2.红薯去皮上锅蒸熟
3.蒸熟的红薯加入几块奶酪,然后用手慢慢地捏化
4.加入糯米粉
5.和成光滑的面团
6.放案板上,压成面片,用模具压出自己喜欢的模型,看,小家伙正忙着呢
7.电饼铛加热,刷上油,加入压花的饼
8.烤好一面,翻面烤另外一面,两面都熟了就可以了
9.糯糯地带着点奶香,好吃呢
红薯绿豆米粥怎么做好吃 红薯绿豆米粥的做法
红薯绿豆米粥
红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效
食材配方
主料:
大米
150g绿豆
120g辅料:红薯
适量水
适量做法 共9个步骤
1.大米洗净。
2.绿豆提前泡水,洗净。
3.红薯洗净。
4.削皮,切小块儿。
5.电饭锅中加入足量水,烧开,放入米、豆、红薯熬煮。
6.开锅后搅拌一下,盖子不要盖严,继续煮。
7.汤汁减半时,要勤加搅拌。
8.搅拌要朝同一个方向,煮至冒大泡、米豆软烂即可。
9.香浓的米粥就熬好了。红薯的淀粉已经融进了米汤里,很浓稠。
香蕉豆沙红薯团怎么做好吃 香蕉豆沙红薯团的做法
香蕉豆沙红薯团
以前做过南瓜芝麻团里面包的是紫薯,做这个之前以为应该和南瓜的差不多,结果没想到�这个会这么好吃!!特别惊艳,自制的红豆沙很好吃红豆香味很足,最里面的香蕉心特别的
食材配方
主料:
红薯
香蕉
糯米粉
白糖
盐
炼乳
牛奶
红豆沙
白芝麻
黑芝麻
做法 共14个步骤
1.红薯蒸熟后去皮压成泥 加入适量白糖拌匀
2.红薯泥中加入炼乳(没有可不加)糯米粉和澄粉 加适量的牛奶和成面团
3.和成软硬适中的面团 可以稍微软一些
4.白芝麻加少许黑芝麻混合,香蕉切2里面厚的块,自制的红豆沙 可以到外面买
5.取一块豆沙包住香蕉
6.包好的豆沙香蕉馅 备用
7.取适量面团包住豆沙香蕉馅,满满往上推面 收口 不够可以补一块面皮
8.做好的面团 备用
9.面团在凉水里沾一下 放到芝麻里滚一滚 压实芝麻
10.做好的麻团
11.锅中倒入稍多的油 烧至7分热
12.轻轻放入麻团 先小火炸一小会定型 再中火炸,不要炸太久 面团的表皮变成金黄色即可 糯米皮只有一层很好熟 里面的馅都是熟的,大约炸个三四分钟 自己掌握好 别炸糊了 要来回的翻动麻团
13.炸好的麻团在纸巾上吸下油
14.切开一个看看,还冒热气呢 是不是很想咬一口
红薯饼怎么做好吃 红薯饼的做法,步骤
红薯饼
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。根据科学研究
食材配方
主料:
红薯
500g辅料:
中筋粉
100g白糖
50g做法 共5个步骤
1.红薯去皮洗净切块,放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟;
2.取出后趁热用汤匙压成泥后加粉加糖;
3.拌均(干湿度适中);
4.取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状,下油锅煎;
5.煎至两边金黄,捞出码盘即可。
健康食疗《红薯绿豆沙糯米饼》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了绿豆沙专题,希望您能喜欢!