有人说,生存的目的是为了能吃到美食,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,美食让我们感受到了生命的温暖,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食是什么看法呢?小编特地为大家精心收集和整理了“卡通长颈鹿馒头”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
没有脖子的长颈鹿,儿子点名要的“长“颈鹿,脖子捏太短了,蒸出来都没脖子啦
材料:
↓↓↓南瓜面团,100克普通面粉,50-60克南瓜泥,1克干酵母,3克猪油,↓↓↓白面团,20克普通面粉,10克牛奶,0.2克干酵母,
卡通长颈鹿馒头的做法步骤:
1,主材料分别混合均匀,揉成光滑的面团
2,黄色面团分3个30克,3个25克的面团,剩下的备用
3,30克的面团做头部,揉一下滚圆整形成椭圆
4,25克的面团做身体,整形成如图形状,脖子最好比我的弄得长点,要不蒸熟就没脖子啦
5,剩余的黄色面团搓圆柱状
6,分别切出小鹿的腿来,3只小鹿用6个就可以,切完后再搓细一点做尾巴和头上的角也切出来
7,剩下的黄面团平均分成6份,搓成水滴状,我没有称重,大概1克一个
8,取10克白面团揉入可可粉,擀成薄片
9,如图所示压15个厚点的小圆,再压一些薄点的圆
10,5克白面团揉入竹炭粉,擀成薄片
11,压出眼睛来
12,剩下的白色面团擀成薄片,压几个大点的圆
13,切掉上半部分
14,如图所示,将所有配件都粘合好
15,发酵到位后,开水上锅蒸10-15分钟,关火闷5分钟
16,成品
17,成品
18,成品
97msw.Com扩展阅读
立体小象卡通馒头【原创】
开学以前就要做这款馒头了,一直拖到现在,终于如愿以偿了!
材料:
120克普通面粉,65克牛奶,1.2克干酵母,3克玉米油,
立体小象卡通馒头【原创】的做法步骤:
1,主材料混合均匀后揉成光滑的面团
2,1克面团揉入竹炭粉,12克面团揉入红曲粉,160克面团揉入蝶豆花粉,剩下的白色面团备用
3,蓝色面团分6份20克的面团,包入馅料(我这个是自己炒的绿豆馅,可以包入其他你喜欢的馅料)
4,收口向下,其中3个整形成高椭圆状,做小象的身体
5,其中三个整形成圆形,做小象的头部
6,剩下的蓝色面团擀薄片
7,用合适的模具压出圆形(没有模具可以纯手捏,2克面团滚圆压扁就可以)
8,红色面团也同样,如图粘到蓝色面片上
9,1克蓝色面团整形成梭状,做小象的胳膊
10,1克面团整形成一头尖,一头圆的形状,做小象的鼻子
11,1.5克面团揉成长椭圆状做小象的腿
12,1克蓝色面团搓成椭圆状
13,压扁,分成两个(不要太薄)
14,如图用刮板压出脚的的形状
15,开始粘合零件,将小象的耳朵粘上
16,鼻子稍微整形一下,尖的那端弯一下,粘到脸上,黑色面团做出眼睛来粘上,抹上一点点红曲粉做腮红(这一步没拍照)
17,白色面团擀薄片,用合适的模具压出圆形
18,粘到小象的身体上
19,做个小装饰
20,把胳膊和腿都粘上
21,把小脚丫也粘上
22,全部做好后室温发酵20分钟,发酵到位后开水上锅蒸12分钟,关火闷3分钟
23,成品
24,成品
25,成品
26,成品
比基尼情侣猪卡通馒头
好久没做卡通馒头了,来更新一下菜谱
材料:
100克普通面粉,55克牛奶,1克酵母,3克食用油(可不加),
比基尼情侣猪卡通馒头的做法步骤:
1,将面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团
2,取1克揉入竹炭粉,10克揉入红曲粉,剩下的白面团分两份25克的面团做身体和30克的面团做头,剩余的白面团做胳膊和腿
3,包入南瓜馅或者豆沙馅等都可以
4,滚圆,收口向下
5,两个头和两个身体都包好
6,把身体和头放在一起
7,剩余的白面团搓长
8,分成8份,做胳膊和腿
9,取一个搓成一边细一边粗的样子
10,在粗的一端用刮板压一下,如图
11,全部做好
12,粉色面团搓两个椭圆压扁,做小猪的鼻子
13,把鼻子粘好,胳膊也粘好
14,适量粉色面团在捏4个耳朵,每个大概0.6克
15,粘到猪猪的头部合适位置,把耳朵尖压下来粘住
16,剩余的粉色面团再加一点红曲粉揉匀,擀成薄片
17,切两个宽一点的长条,还有两个小三角
18,把宽的那个长条粘到猪猪的身体下方
19,取适量红色面团搓细长条
20,如图粘到另一只猪猪的身体上,把两个小三角也粘好,比基尼就穿好了
21,女款猪猪的头上再做一朵漂亮的小花
22,黑色面团做出猪猪的眼睛来
23,女版的表情
24,记得把肚脐眼也做好哦
25,锅里放温水,放蒸屉进行发酵,大概30分钟左右,手指轻按慢慢回弹就可以了,水开后计时,蒸10分钟后关火闷3分钟
26,成品
27,成品
28,成品
29,成品
海底小纵队卡通馒头【原创】
好久没动手做馒头了 今天有时间,来更新一下!
材料:
180克普通面粉,95克牛奶,1.5克干酵母,5克食用油,
海底小纵队卡通馒头【原创】的做法步骤:
1,将主材料混合均匀后揉成光滑的面团
2,分别取32克面团揉入南瓜粉,胡萝卜粉(2份),取38克面团揉入可可粉,40克面团揉入黑可可粉,35克面团揉入菠菜粉,42克面团揉入红曲粉,10克面团揉入蝶豆花粉,另外再分出一个32克的白面团,剩余的备用
3,首先做巴克队长,将白色面团分出2克来备用,剩余的揉几下滚圆,稍微整理一下
4,2克蓝色面团捏一个帽子的形状
5,分出来的2克白色面团滚圆,压扁,分成两份,做耳朵
6,蓝色面团适量滚圆压扁沾到白色耳朵中间
7,将帽子和耳朵分别粘到头部合适的位置
8,做出巴克队长的眼睛和鼻子来
9,小萝卜:黄色面团滚圆,搓成大水滴状
10,蓝色面团擀薄片
11,包到小萝卜的身体下方,多余的切掉备用
12,2克绿色的面团做出小萝卜的叶子来,然后把小萝卜的鼻子,眼睛做好粘上
13,章教授:红色面团分出12克来备用,剩余的滚圆稍微搓一下
14,1.5克红色面团搓成两头尖中间粗的梭状,压扁,分成两份,做耳朵
15,9克面团搓成筷子一般粗的长条,分成6段,长度不一样也可以
16,稍微整理一下,粘到章鱼的身体下方
17,然后把耳朵和鼻子眼睛粘好
18,呱唧:取一个胡萝卜面团分出2克备用,剩余的滚圆
19,2克面团搓成梭状压扁,分成两份做耳朵
20,1.5克蓝色面团做一个帽子,耳朵粘上
21,如图把呱唧的眼睛鼻子也都做好粘上
22,突突兔:胡萝卜面团滚圆
23,可可面团擀薄片
24,切适量的一块粘到头部上方
25,再切适量一块可可面团如图粘到头部上方
26,2克可可面团搓成筷子粗的长条状,分成两份
27,粘到突突兔的头部两边作为头发,1.5克蓝色面团做一顶帽子,眼睛鼻子做好粘上
28,谢灵通:可可面团分出5克备用,剩下的滚圆
29,用剩余的5克可可面团分别做好眼睛鼻子耳朵
30,达西西:绿色面团分出5克备用,剩余的滚圆
31,如图将达西西的耳朵,鼻子眼睛都粘好。
32,黑色面团滚圆,做皮医生
33,白色面团擀薄片,剪成如图形状粘到面部,再把眼睛嘴巴粘上
34,全部做好后室温发酵10分钟左右,开水上锅蒸12分钟,关火后闷3分钟左右
35,成品
36,成品
37,成品
38,成品
39,成品
【原创】小帽子卡通馒头
简简单单,萌萌哒
材料:
120克普通面粉,65克左右牛奶,1.2克干酵母,3克玉米油,
【原创】小帽子卡通馒头的做法步骤:
1,将主材料混合均匀后揉成光滑的面团
2,分别取30克揉入紫薯粉,40克揉入蝶豆花粉,40克揉入少量红曲粉,40克揉入南瓜粉,10克揉入红曲粉,剩下的白面团备用
3,取30克黄色面团,滚圆,两手搓一下整形
4,用刮板在面团上面压出帽子的棱线来
5,分别取0.5克黄色面团整形成三角形
6,粘贴到帽子主体上
7,剩下的黄色面团擀薄片,用合适的模具压出圆形来,在压出帽沿的样子来
8,粘到帽子主体上
9,蓝色面团取适量擀薄片
10,切出一条来
11,味道帽沿上方
12,做个小装饰,黄色的帽子就做好了
13,蓝色面团取30克,也是滚圆,造型
14,做好白色帽沿,做法参考黄色帽子做法,我就不重复了
15,做好装饰,蓝色帽子也就做好了
16,紫色帽子
17,粉色帽子
18,剩下的面团做了一个大号的帽子
19,室温发酵15分钟,发酵到位后开水上锅蒸12分钟,关火闷3分钟左右
20,成品
21,成品
22,成品
23,成品
海绵宝宝系列卡通造型馒头
最近爱上了这种系列卡通造型
材料:
120克普通面粉,65克左右牛奶,1.2克酵母,3克食用油,
海绵宝宝系列卡通造型馒头的做法步骤:
1,1.主材料揉成光滑的面团
2,2.85克粉色面团,35克蓝色面团,35克黄色面团,10克绿色面团,5克黑色面团,10克紫色面团,剩余白色面团备用
3,3.粉色面团擀成面片,厚度大约是7.8mm厚
4,4.用刮板切一个三角形,大小大概重30克左右
5,5.下面切一个小三角形,切出派大星的腿形来
6,6.绿色面团擀薄片,切成适量长度的长条,粘到派大星腿部
7,7.揉两个大约2克左右的椭圆,压扁,斜切一下,做派大星的胳膊
8,8.将胳膊粘上,再将眼睛,眉毛,嘴巴也粘好
9,9.剩余的粉色面团还是擀7.8mm厚的面片,切出如图的梯形来
10,10.蓝色面团擀薄片,切长条,中间切一个小三角
11,11.粘到蟹老板的身体中间
12,12.紫色面团擀薄片,包到蟹老板的身体下方
13,13.剩余的粉色面片用合适的模具切两个圆
14,14.切出螃蟹的大钳子来
15,15.粘到身体两侧
16,16.黑色面团擀薄片切长条,做出腰带的造型
17,17.绿色面团揉椭圆,稍微压扁
18,18.切两头,中间切掉不用
19,19.粘到身体上方
20,20.将眼睛和嘴巴粘好
21,21.取20克粉色面团揉圆,稍微压扁一点
22,22.适量蓝色面团搓成一头细一头粗的长条
23,23.粘到粉色面团一侧
24,24.搓一条细长的面条,切两段
25,25.粘到小蜗头部上方
26,26.绿色面团揉圆,每个大概1克左右
27,27.粘到小蜗触角上
28,28.2克红色面团搓细条,一头细一头粗
29,29.粘到小蜗的壳上,再用紫色面团做点缀
30,30.黄色面团同样擀7.8mm厚的面片,用图中的模具切出海绵宝宝的身体来,没有模具的可以先切个正方形,然后用刮板压出痕迹来
31,31.切两个适当大小的圆做眼白部分
32,32.黑色做眼球部分
33,33.将嘴巴,牙齿,鼻子,眼睫毛粘好
34,34.周围用粉色面团做点缀
35,35.如图切出章鱼哥的头部形状来,这个没有模具,可以事先用纸画出剪下来,贴着面片切
36,36.做出眼睛
37,37.嘴巴粘好
38,38.3克蓝色面团搓一个水滴状
39,39.组合粘起来,头部做一下点缀
40,40.蒸锅放适量水,开火烧至水底冒小泡泡,温度大概在30-40度后关火,将做好的馒头放蒸锅上进行发酵,10分钟后随时观察发酵状态,手指轻按慢慢回弹就可以开始蒸了,大火将水烧开后转中小火蒸10分钟左右,关火闷3分钟左右
41,成品
42,成品
43,成品
44,成品
45,成品
46,成品
汪汪队卡通造型小馒头【原创】
上回做了海底小纵队,儿子吵着要让做汪汪队,下次要不要来个熊出没 因为造型比较多,耗时太长,所以有的小配件就没有具体称量
材料:
200克普通面粉,100克牛奶,2克干酵母,6克食用油,适量豆沙馅,
汪汪队卡通造型小馒头【原创】的做法步骤:
1,先将主材料混合,揉成光滑的面团
2,揉出120克可可面团,25克蓝色面团,8克黄色面团,20克红色面团,6克绿色面团,35克橘色面团(红色+黄色),25克粉色面团,35克灰色面团(灰色我用的黑芝麻糊粉,没有的可以少加一点竹炭粉就是灰色的了),5克黑色面团。由于造型比较多耗时比较长,面团揉好后最好放冰箱冷藏
3,先做莱德的头,包入豆沙馅,也可以包入其他你喜欢的馅料,收口向下,揉圆,稍微整理一下成椭圆
4,如图所示,取适量可可面团搓成长条,分割成4份,做出莱德的头发来
5,如图所示,将莱德的眼睛,眉毛,嘴巴都做好
6,接下来做莱德的身体,如图包好豆沙后整形成长方体的形状,红色面团擀薄片,切出莱德的衣服来
7,将红色衣服粘到身体上,白色面团做两个手臂
8,粉色面团擀薄片,切出衣领的样子,粘好
9,蓝色面团擀薄片,切出细长条和三角形的衣领状,如图分别粘到身体上
10,蓝色面团搓圆柱,再搓两个粗水滴状,组合起来,粘到身体下方,用黑色面团搓细条,做出裤兜的样子来
11,接下来做狗狗,路马,包好馅料,收口向下滚圆,用两个手指如图所示按出眼窝的样子来,用趁手的工具在合适的位置压出狗狗的嘴巴来
12,橘色面团擀薄片切条,一粗一细,粗的绕上面粘,细的绕下面粘,再切一个宽片,作为路马的帽子,粘好,用黑色面团做点装饰,再把路马的眼睛,鼻子粘好
13,阿奇:包馅后滚圆,浅咖色面团擀薄片,如图切出阿奇的脸部样子来,粘到头部,压出眼窝来
14,分别切两个椭圆的可可面团和橘色面团,作为阿奇的耳朵,如图粘好,把眼睛鼻子都粘好
15,大概2克蓝色面团捏一个帽子的形状,粘到阿奇的头部,狗狗阿奇就做好了
16,小力:同样包馅后滚圆,白色面团擀薄片,切出如图的形状来,粘到头部
17,压出眼窝来,粘好鼻子眼睛,如图所示用刮板把嘴巴的痕迹压出来,看右下角的图,做两个牙齿,或者用白芝麻代替也可以
18,白色面团压两个椭圆,黄色面团做帽子的样子,全部做好后粘到头部合适位置,狗狗小力就做好了
19,毛毛:白色面团包馅后滚圆,压出眼窝,把鼻子眼睛粘好,黑色面团做出脸部的斑点
20,白色面团擀薄片,切出耳朵的样子,黑色面团做出斑点来,,把耳朵粘好,用红色面团捏出毛毛的帽子来(忘记拍图了,帽子样子参考成品图)
21,灰灰:灰色面团包馅后滚圆,压出眼窝,嘴巴,粘好眼睛鼻子,耳朵参考阿奇的耳朵做法,绿色面团做帽子,用剪刀剪出鬃毛的样子,粘到脸部两侧
22,天天:绿色面团包馅后滚圆,压出眼窝,白色面团擀薄片,剪出鼻子的白色部分来粘上,把眼睛鼻子粘好
23,各1.5克面团搓成水滴状,压扁,用刮板压出纹路,做天天的耳朵,如图将鼻子眼睛耳朵都粘好
24,适量橘色面团搓小水滴,粘到天天的额头部位,红色面团做出飞行眼镜来
25,发酵完成后开水上锅蒸12分钟,关火闷3分钟左右
26,成品
27,成品
28,成品
29,成品
30,成品
31,成品
杜仲鹿筋汤
杜仲鹿筋汤
原料:鹿筋,杜仲各50克,猪瘦肉500克,淮牛膝100克、陈皮10克。
杜仲鹿筋汤的做法鹿筋洗净,以温水浸泡,切件;猪瘦肉洗净。杜仲、淮牛膝,陈皮洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,加入猪瘦肉、鹿筋,文火煮3小时,调味供用。
服法:随量食用。
功效:温补肝肾,强壮筋骨。
主治:用于病后体弱,筋骨失养;或先天不足,发育不良或中风后遗症,步履不健,腰膝酸软,下肢痹痛,肌肉萎缩。
说明:鹿筋性味甘咸温,能补肾阳,益精,补血,强筋骨。淮牛膝性味辛苦甘平,能活血祛瘀,补肝肾,强筋骨。杜仲性味甘温,功能补益肝肾,强腰健骨。猪瘦肉性平,味甘咸,能滋阴润燥,补血。
特别提示:湿热内蕴者慎用。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
草莓卡通布丁
粉嫩的颜色,可爱的造型,冰冰凉凉的,夏季里必备小甜点。
材料:
75克草莓布丁粉,
草莓卡通布丁的做法步骤:
1,锅里倒入水备用。
2,布丁粉倒入锅中。(布丁粉已含有糖,无需再放糖)
3,搅拌均匀。
4,放火上加热,一边搅拌至充分融化。
5,加热沸腾后关火。
6,用小筛网隔着倒入硅胶模具中。(用筛网能过滤掉多余的气泡)
7,依次倒满,入冰箱冷藏至凝固即可脱模。
8,成品图。
9,粉嫩的布丁好可爱~~
10,简单易做。
11,冰冰凉凉的,夏季必备小甜品!
鹿胶牛奶蜂蜜饮
食材明细:
牛奶200克,鹿角胶6克,蜂蜜20克
鹿胶牛奶蜂蜜饮的做法步骤:
1. 将牛奶煮开;
2.加鹿角胶烊化;
3. 加蜂蜜少许搅匀即可。
小贴士:
本品具有补虚损、益肝肾之功效,适于中老年性关节炎患食用、症见腰膝酸痛、四肢倦怠、头晕眼花等。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
淮杞鹿筋煲乳鸽
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
淮杞鹿筋煲乳鸽
主料:鹿筋100克,乳鸽1只。
辅料:山药20克,枸杞子20克,生姜、陈皮、盐各适量。
淮杞鹿筋煲乳鸽的做法
1、先将鹿筋加水放大碗内,放锅内隔水蒸约4小时,取出剥去外层筋膜,清洗干净,切段。
2、乳鸽刷洗干净。
3、山药、枸杞子、生姜和陈皮分别洗干净。
4、瓦煲内加水煮沸,放入以上全部材料。
5、然后改用中火煲3小时。
6、加盐调味即可。
做法小技巧
1、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分;
2、炒鸽肉片宜配精猪肉;油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜,甜面酱,五香粉和熟花生油。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
卡通海绵蛋糕
现在的小孩真难侍候,蛋糕不仅要好吃还要好看!学厨的这款童趣小蛋糕模满足了我的要求,可爱的造型做出来马上被一扫而空。
材料:
120克全蛋,88克细砂糖,5克水饴,80低筋面粉,20克黄油,32克牛奶,
卡通海绵蛋糕的做法步骤:
1,全蛋磕入盆内,加入细砂糖,搅拌一下
2,加入水饴,充分搅拌使水饴融化
3,将打蛋盆坐温水中,打蛋器高速打发3分钟,滴落的蛋液不易消失,蛋液保存在40度
4,将黄油加入牛奶内,隔温水融化
5,一次性筛入低筋面粉,翻拌方式拌至无干粉
6,取小部分蛋糕糊加入黄油内,翻拌均匀
7,拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内,用同样手法翻拌好蛋糕糊
8,学厨的童趣卡通模具洗净擦干
9,拌好的蛋糕糊装入裱花袋内,挤入模具
10,烤箱预热160度,上下火中层20分钟左右
11,巧克力加入色素,按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。
党参花胶炖鹿筋
天凉了,喝碗滋补强身汤党参花胶炖鹿筋
天儿说凉就凉了,前天下了一场雨,昨天就凉了许多。前儿晚上因为一个蚊子直到3点多才睡(有一个蚊子我也不敢睡,必须打死才行),所以昨晚早早就困了,挺着做了一份小点心,不到九点就上床了,盖的还是夏被,结果夜里三点多给冷醒了,想着是不是得换床冬被来盖了,大晚上的也不便折腾,临时把电热毯打开来取暖,既然已经醒了就鼓捣着把日志更了吧。
天冷了,都喜欢喝点热汤热水儿的,这次做的党参花胶炖鹿筋。花胶和鹿筋还是09年妈妈来时买给她的,妈那时总是说腰痛,所以买来给她补补的。
党参、花胶和鹿筋药店都有卖,除了党参,另外两种的价格不便宜,不过这三者一起炖汤,很适合体虚者冬天滋补强身。党参益气补血养脾,鹿筋缓解疲劳、清补壮腰,花胶可以健体益精、滋阴补肾、止夜尿。
党参花胶炖鹿筋材料:党参10克(约两根),发好花胶80克,发好鹿筋100克,枸杞20粒,生姜两片,桂圆6-8粒,蜜枣2颗,猪肉一块(约100克),鸡脚五、六个(约100克),盐适量。
党参花胶炖鹿筋的做法
1.将猪肉切小块,鸡脚斩件,泡发的花胶和鹿筋切段;
2.烧水,水开后放入猪肉块、鸡脚、花胶氽烫变色,捞出清水洗净;
3.将猪肉、鸡脚、花胶、鹿筋、以及除盐外的所有调料都放入锅内,加入清水,大火烧开,转小火炖1.5-2小时,调入盐即可。(我用的电压力锅的炖汤功能做的)
美食提示:
1.鹿筋很硬,可以在药店买时请药店代为剪成小段,这样用起来比较方便;
2.花胶、鹿筋需提前一晚泡发;
3.这种汤水毕竟是食补,所以用量上没有严格限制,多点少点都没关系。
喜欢《卡通长颈鹿馒头》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了卡通饼干专题,希望您能喜欢!