好的美食离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别为你收集的“小米辣炒猪血的做法”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
这个菜是小时候的记忆
材料:
购买煮过得猪血适量,青蒜苗两根,生姜一小坨,郫县酱小勺,小米辣五个,,
小米辣炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,先把蒜苗切成这样碎,生姜也是切成如图这样备用
步骤2,小米辣切碎哦
步骤3,买回来的猪血切成这样碎哦,备用
步骤4,到入油放几颗花椒和几粒干辣椒等油冒烟后到入切好的猪血进行炒直到变色
步骤5,猪血变色后放一小勺郫县酱炒出颜色!再放小米辣和切好的生姜和蒜苗一切炒!最后放点盐和鸡精,放一点点酱油!最后起锅香喷喷得小米辣炒猪血可以吃了。看着就特别想吃
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小米椒煎猪血的做法
材料:
猪血一块,小米椒2-3个,猪油一小勺,辣椒油一勺,蒜叶点缀,,
小米椒煎猪血的做法的做法步骤:
步骤1,猪血切厚片,锅里倒油,烧热放猪血煎变色,放小米椒和辣椒油(自己家做的。),煮一会放盐鸡精,翻一会装碗,(上面点缀的东西随便放蒜叶,还是放香菜都可以)
小米辣炒蟹的做法
材料:
螃蟹1500g,小米辣100g,大蒜100g,姜100g,料酒100ml,蚝油3勺,油150ml,,
小米辣炒蟹的做法的做法步骤:
步骤1,把螃蟹用刷子洗干净,用刀背把螃蟹的钳子敲碎,这样炒起来更入味,也方便咬
步骤2,将小米辣、大蒜、姜全部切碎成沫放在一起
步骤3,在锅中倒油,放入小米辣、大蒜、姜沫翻炒,炒出香味后放入螃蟹
步骤4,倒入螃蟹后依次加入料酒和蚝油,盖上锅盖焖煮五分钟
步骤5,五分钟后香辣蟹就可以出锅了…
步骤6,味道超级棒!
香辣猪血的做法
材料:
猪血500g,葱,姜,黄酒,野山椒,,
香辣猪血的做法的做法步骤:
步骤11,猪血洗净沥干水份2
步骤2,锅里加油烧至七成熟,加葱姜野山椒爆香
步骤3,加入猪血炒至熟透加味精炒匀出锅即可
对抗雾霾~辣炒猪血的做法
现在空气污染太严重了,天天雾霾,所以要经常清清肺,要多吃木耳和猪血,最好每月都能吃上几次,我每次买肉买排骨时都会顺便买上块猪血参与活动:
材料:
猪血半斤,香菜或韭菜少量,猪肥肉少量,干辣椒,
对抗雾霾~辣炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,材料集合~猪血切片,炒猪血时最好放点肥肉,猪血比较吸油,炒出来比较香,也可以不放,配菜其实最好是韭菜,家里没有韭菜就用香菜代替了。
步骤2,锅热后放底油,将猪肥肉煸出肥油~将油炸捞出不用。
步骤3,下入干辣椒
步骤4,下入猪血,放点料酒和生抽,翻炒一会。
步骤5,放入一勺盐,下入香菜段,猪血很容易熟,不要炒久了,炒久了就不嫩了不好吃了。
步骤6,吃猪血可以清理肺里的垃圾~
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