红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你家里也有类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是很想去学一学呢？小编特地为大家精心收集和整理了“西式奶油鸡肉玉米汤”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
准备好所有的食材。鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。土豆切丁，洋葱，蒜瓣切碎。
材料：
主料：鸡肉150g，，
辅料：洋葱30g，奶油100ml，黄油20g，葡萄酒10ml，高汤1000ml，，
西式奶油鸡肉玉米汤的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。
3. 土豆切丁，洋葱，蒜瓣切碎。
4. 锅放入黄油烧热。
5. 倒入洋葱碎和蒜末炒香。
6. 放入鸡肉翻炒片刻。
7. 加入葡萄酒炒香。
8. 然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。
9. 然后加入鸡高汤。
10. 大火煮开后撇去浮沫。
11. 加盖转小火慢煮25分钟。
12. 土豆熟烂加盐调味。
13. 在加入胡椒粉。
14. 加少许鸡精调味即可。
97msw.coM精选阅读
奶油玉米汤
食材明细：
玉米一条，淡奶油50克，蘑菇少许，洋葱半个，培根两条，牛油适量，盐少许，玉米淀粉少许，水适量
奶油玉米汤的做法步骤：
第1步玉米加水煮熟，留三分之一在锅里，其余倒出做第二步把三分之一煮熟的玉米和煮玉米的水用搅拌机打匀，倒回原来的锅。
第2步洋葱培根切粒另一个锅黄油加热融化
第3步把洋葱培根倒进黄油爆炒后，倒入煮玉米汤的锅。加入淡奶油
第4步加入玉米淀粉勾芡，达至喜欢的浓稠度。装盘开吃^_^
玉米汤
食材明细：
排骨3块，红萝卜1/4条，玉米棒2条，老姜3公克，葱1根，水700㏄，盐1小匙
玉米汤的做法步骤：
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.红萝卜去皮切滚刀块；玉米棒切小段汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1∼3的全部食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
番茄玉米汤
食材明细：
用料玉米粒200克，番茄2个，香菜末、奶油高汤、盐、胡椒粉各适量。
番茄玉米汤的做法步骤：
1、番茄洗净后用热水汆烫去外皮、去籽，切丁。
2、玉米粒洗净，沥干水分。
3、锅中加适量奶油高汤煮沸，下入玉米粒、番茄，以盐、胡椒粉调味，共煮5分钟，撒入香菜末即可。
功效
调和开胃，降脂减肥，护肤美容。
牛奶玉米汤
食材明细：
牛奶500克，玉米(鲜)500克，白砂糖200克
牛奶玉米汤的做法步骤：
1. 把玉米泡洗干净，煮烂，晾凉；
2. 再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和；
3. 置于冰箱备用。
小贴士：
1. 牛奶玉米汤以牛奶与玉米相配；2. 中医认为，牛奶甘平，具有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效；3. 我国食用牛奶的历史极其悠久；4. 牛奶作为补益品早在《名医别录》中就有记载；5. 牛奶为完全蛋白质食品，含八种必须氨基酸；6. 牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋都低，因此，对老年人来说也是一种非常适宜的食物；7. 玉米甘平，可调中开胃，降浊利尿，降脂；8. 配以白糖，共奏补脾益胃，生津解暑之效；9. 玉米汤芳香微甜，同牛奶配饮，相得益彰，风味独特，营养丰富；10. 实为夏季理想的保健汤肴。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
排骨玉米汤
食材明细：
排骨五块，玉米两根，盐适量
排骨玉米汤的做法步骤：
第1步排骨五块，我今天选的排骨都是带软骨的，玉米两根剁成小块，将排骨洗净后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净将所有材料放入砂锅内，添半锅水，大火烧开，然后小火炖至排骨软烂。起锅时加盐调味即可。
玉米汤饺
食材明细：
水饺8颗，玉米酱1罐，鸡蛋1颗，大骨汤200㏄，盐1/4茶匙，细糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，奶水50㏄，太白粉水1大匙，香油1茶匙
玉米汤饺的做法步骤：
1.鸡蛋打散备用。
2.取锅，加入大骨汤后，再倒入玉米酱。煮至滚沸后，改转小火，再加入盐、细糖和白胡椒粉混合拌匀。
3.续用太白粉水勾薄芡，加入奶水煮滚后关火，淋入作法1打散的蛋液后略拌匀，洒上香油即可盛入碗中。
4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再放入作法3的汤碗中即可。
冬瓜玉米汤
食材明细：
冬瓜600克，胡萝卜375克，玉米(鲜)300克，香菇(干)25克，姜5克，盐5克
冬瓜玉米汤的做法步骤：
1. 胡萝卜去皮洗干净，切块；
2. 冬瓜洗干净，切厚块；
3. 玉米洗干净，切块；
4. 冬菇浸软后，去蒂洗干净；
5. 瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净；
6. 煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即可。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
香浓玉米汤
食材明细：
玉米(鲜)350克，牛奶350克，鸡蛋135克，芹菜15克，淀粉(玉米)15克，白砂糖30克，鸡精1克，盐2克
香浓玉米汤的做法步骤：
1. 将芹菜择洗干净，切末；
2. 鸡蛋打入碗中，打散；
3. 锅中加水及适量鸡精，放入玉米，煮沸后加入鲜奶；
4. 将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡，搅动汤汁，使汤汁煮至呈黏稠状；
5. 把打散的蛋液倒入锅中，最后放入白糖、盐调味，撒上些芹菜末即可。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
脊骨玉米汤
脊骨切块焯水捞出备用。姜切片，葱切段。红枣洗净。
材料：
主料：猪脊骨500g，玉米1根，
辅料：胡萝卜1根，红枣5颗，姜1块，黑胡椒2粒，白醋1/3汤匙，食盐2茶匙，
脊骨玉米汤的做法步骤：
1. 原料图如图。
2. 脊骨切块焯水捞出备用。姜切片，葱切段。红枣洗净。
3. 玉米切块，胡萝卜切滚刀块。
4. 脊骨，姜，白醋，红枣，黑胡椒颗粒放入砂锅。
5. 煮到汤汁浓郁。
6. 加入玉米和胡萝卜，调入盐，煮1小时即可。
猪蹄玉米汤
食材明细：
鲜玉米，大料，葱，姜片，猪蹄，蘑菇精，盐
猪蹄玉米汤的做法步骤：
1.两只猪蹄洗净切成小块儿，在开水锅内冒一下把水倒掉，用沙锅重新加水，猪蹄，姜片，葱段，大料。
2.开锅后转小火，煮一小时后加入鲜玉米段，继续煮一小时，加盐，蘑菇精，出锅。
喜欢《西式奶油鸡肉玉米汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油玉米汤专题，希望您能喜欢！