吃到向往的美食是一件令人高兴的事，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激，所以喜欢美食不是无缘无故的。你对美食的观点是什么呢？下面，我们为你推荐了蟹黄鱼肚牛肉银耳羹，有需要的朋友就来看看吧！
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材料：
1个花胶（鱼肚），半个雪耳，150g牛肉，2勺蟹黄酱，6条蟹棒，
蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法步骤：
1，1、先将花胶提前一晚用热水浸泡，过水几次；浸泡雪耳
2，然后变软后，切成丝状备用
3，泡软的雪耳切碎
4，少许牛肉剁碎搅拌成肉末，加入油，盐，生粉，白糖拌均匀备用
5，蟹棒撕成条
6，锅里倒入清水3-4碗大火煮沸后加入姜末，雪耳碎和花胶条，慢慢煮15-20分钟左右煮制绵软
7，加入蟹棒条、牛肉碎，用汤勺打散，慢慢继续煮10分钟
8，放入2勺蟹黄酱一边搅拌一边加盐调好味道，关火
9，成品
10，成品
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鸡蛋黄鱼羹
鸡蛋黄鱼羹
原料：净黄鱼肉100克，冬菇20克，精火腿15克，鸡蛋2个，葱、姜少许，精盐、料酒、白糖、胡椒粉、清汤、冰淀粉、香油各适量。
鸡蛋黄鱼羹的做法
1．将黄鱼肉、精火腿、冬菇分别切成丁；葱、姜切末；鸡蛋打入碗内，搅匀待用。
2．坐锅点火，加入适量清汤，用大火烧沸后，将鱼肉丁、冬菇丁、火腿丁一起放入锅内，加料酒、精盐，待烧沸后，加水淀粉适量勾薄芡，然后将鸡蛋糊边倒入锅中边搅拌，使鸡蛋成鹅毛状，再淋上香油，撒上胡椒粉、葱姜末拌匀装盘即成。
功效：促进胎宝宝智力发育。
黄鱼的营养价值及价值
可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等，还可腌制、干制；淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚，或制成营养价值很高的鱼膘胶珠；黄鱼肝可制成鱼肝油；黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因；黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右...[更多]
小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
荸荠银耳羹
材料：
10个荸荠，150克泡发好的银耳，
荸荠银耳羹的做法步骤：
1，准备食材。
2，荸荠洗净去皮。
3，切成小块。
4，准备冰糖。
5，锅内坐水，大火烧开下入银耳转小火熬煮。
6，15分钟后银耳有了一定的粘稠度，加入荸荠小块。
7，再加入冰糖，搅拌均匀，盖盖，小火焖煮15分钟。
8，枸杞用凉水泡软。
9，出锅前1分钟放入锅内搅拌均匀，关火即可。
10，成品。
11，成品。
12，成品。
银耳枸杞羹
普通老百姓都能吃得起的燕窝羹银耳枸杞羹
银耳，又称白木耳、雪耳，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药，是山珍海味中的八珍之一，是平民老百姓用来滋补身体的燕窝。
古代中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能，银耳比起燕窝，其养颜的功效一点也不逊色。
对于真正的燕窝，咱普通老百姓不可能隔三差五的把它搬上自家的餐桌，因为价格太昂贵了！！既然银耳与燕窝的功效差不多，那咱就用银耳代替燕窝来滋补滋补吧。
把银耳打碎，用来煮羹，卖相和口感都像极了燕窝，哈哈，完全可以拿来充当燕窝的哦。关键是这种做法非常省火，熬煮10分钟就可以变得很粘稠了，舀一勺都能拉出丝了！哈哈，连续两天了，俺上传的日志都是极其省火型的哈。
银耳枸杞羹原料：银耳一朵，枸杞一小把，冰糖适量。
银耳枸杞羹的做法1．银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。
2．银耳放料理机里，加少许水打成蓉。
3．把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧。
4．放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了。
5．再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。
特别提示：
1．这种羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如红枣，桂圆都是不错的选择哈。
2．银耳稍微有些小颗粒，口感更好哈。如果喜欢细腻点的，可以打得更细碎些哦。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
玫瑰醪糟银耳羹
有些小女子，疑惑自己为什么年纪轻轻，就已是花容失色：肤色发黄，黯淡，眼圈发黑，满脸的斑斑点点？为什么会手脚冰凉？
女性秋冬季手脚冰凉该如何补？
女性秋冬季手脚冰凉首先应该是及时补血补气。
中医认为，经血为血所化。血液遇寒就会让气血运行不畅，女性宫寒就会诱发手脚冰凉、痛经等症状，肌肤也会出现色斑、青春痘等问题。
早在《黄帝内经》中已指出：人之所有者，血与气耳。气和血都是生命的载体，气为阳，血为阴，血为气母，气为血帅。气是维持生命活力的推动力，血是保证人体运转的营养剂，共同滋润身体。所以，女人以养血为本，补血的同时要补气。
还有就是，女人要在寒冷的季节里注重保暖，对于女人来说，冷是一切疾病的诱因，寒凉侵体，容易导致气血两亏。
俗话说，药补不如食补。从营养的角度来说，应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物较管用。
在冬季如果能恰当选择既美味，而又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中，进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
另一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。
这款玫瑰醪糟银耳羹是很好的补气养血羹，是用酒酿与银耳、红枣、枸杞搭配，营养丰富，具有益气、生津、活血、散结、消水肿等功效，起到很好的补气和血、润肠益胃作用，可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。
即使你没有这些问题的话，在月经过后，依然需要一碗补气养血的汤，来滋补一下生理期失血带来的气血不足，女人要学会以气血由内而外地保养自己，才是正道。
让女人温暖过冬的补气养血羹玫瑰醪糟银耳羹原料：酒酿200克、玫瑰花瓣、枸杞10粒、干银耳10克、红枣8个、鹌鹑蛋5个、冰糖。
玫瑰醪糟银耳羹的做法1．干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净。
2．鹌鹑蛋打入碗中，玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时。
3．锅中放入适量清水，加入银耳、红枣、枸杞、醪糟煮沸。
4．转小火煮至银耳黏稠，放入冰糖，再次烧开即可。
5．倒入鹌鹑蛋，煮开后出锅，撒上花瓣即可。
特别提示：醪糟也叫酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，各地不同的叫法有很多。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
莲子红枣银耳羹
这是一道甜品，可以滋阴润肺，生津整肠，美容养颜。羹浓味甜，润滑软香。
材料：
10g银耳，20g莲子，30g红枣，20g桂圆，
莲子红枣银耳羹的做法步骤：
1，备料。
2，银耳、莲子提前泡发好。红枣洗净，桂圆去壳。
3，莲子泡软，有未去干净莲子芯的，仔细用牙签剃除掉。莲子芯味儿苦，有去火的药效，可以专门熬水喝，但不适合这道甜品。
4，银耳择去根部发黄的部位，掰成小朵。
5，食材放入砂锅内，添入足量清水，小火慢炖，银耳软糯粘稠即可。
6，汤汁浓厚，润滑。
7，成品。
8，来一颗桂圆吧！
9，莲子变成了可爱的白胖子。
10，成品。
桃胶银耳红枣羹
美味营养，美容养颜
材料：
15克桃胶，15克银耳，8颗红枣，5克枸杞，
桃胶银耳红枣羹的做法步骤：
1，准备好材料
2，桃胶提前一夜泡发
3，银耳提前泡发
4，桃胶去除杂质洗净备用
5，银耳洗净撕成小朵
6，红枣洗净备用
7，枸杞用清水浸泡备用
8，把桃胶、银耳、红枣一起放入锅中
9，一次性加足量清水
10，大火烧开
11，转小火炖煮两小时
12，加入枸杞
13，加入冰糖
14，搅拌至冰糖融化即可
15，成品图
银耳红枣梨羹
最近的气候不好，孩子也是感冒咳嗽，今天赶快给熬点银耳和梨，给孩子喝点润润肺
材料：
一朵银耳，一个梨，几粒桃胶，八颗红枣，十几粒枸杞，
银耳红枣梨羹的做法步骤：
1，提前把红枣，桃胶和银耳泡上
2，取一个梨去皮切块
3，锅中放入适量的水，开中火，放入枣子
4，u洗净去掉杂质的桃胶
5，银耳
6，梨
7，冰糖
8，煮至汤汁粘稠的时候
9，放入枸杞，关火
10，一碗养颜润肺的银耳红枣梨羹就做好了
花生苹果银耳羹
天渐渐变冷，早餐更想吃一些暖和的东西来养胃了。这道花生苹果银耳羹都是营养非常丰富的食材做成的。苹果的香甜，花生浆的浓郁香味，还有银耳嫩滑的口感，非常棒的早餐营养饮。
材料：
两把花生，50克银耳，1个苹果，5-8颗枸杞，一颗大枣，
花生苹果银耳羹的做法步骤：
1，准备材料如图。（银耳和花生需提前一晚泡上）
2，将银耳撕成小朵。
3，接着将银耳、大枣、枸杞和冰糖一起放入高压锅中，加入适量清水烧开压20分钟。
4，花生加适量清水倒入豆浆机中。
5，接通电源选择湿豆按钮。（每个豆浆机不一样，做成花生浆就行）
6，苹果去皮去籽切小块。
7，烧一锅水，水开后放入苹果煮一分钟捞出。
8，用料理机将煮好的苹果打成泥。
9，将苹果泥盛入碗中。
10，打好的花生浆过滤一下。
11，将花生浆舀入碗中搅拌均匀。
12，银耳汤舀入碗中搅拌均匀。
13，营养丰富又美味的早餐饮！
银耳红薯牛奶羹
每年的秋冬季节，皮肤容易干燥，脱皮。连头发也比春夏两季掉的多一些。万物凋零的季节，女人们要学会从饮食上进行调理，平时煲点滋润汤水喝喝。假若没时间熬汤，就做这款简单的雪耳红薯牛奶羹代替汤水，口感顺滑，有一股淡淡的奶香，特别好喝。食材中的银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。爱美的女孩们，更要多吃银耳，它富含天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。再搭配秋
材料：
10克银耳，1根红薯，200毫升纯牛奶，
银耳红薯牛奶羹的做法步骤：
1，备好食材，银耳提前浸泡软；
2，剪去银耳根，洗净后撕开小块，红薯去皮洗净，切成小粒；
3，银耳和红薯倒进豆浆机桶内；
4，加上冰糖，或是炼奶、砂糖都行；
5，倒进纯牛奶；
6，再加上适量清水，【这款机子带破壁功能的，做好的米糊顺滑细腻，一点渣渣都没有，我喜欢喝稀一点的汤羹，所以水量就适当增加一点】
7，接通电源，选择米糊功能键，做好后机子发出嘀嘀提示声，关掉电源，倒出即可饮用。
8，成品图
9，成品图
哈士蟆银耳羹
哈士蟆银耳羹
原料：鲜哈士蟆3个，银耳15克，冰糖少许。
哈士蟆银耳羹的做法
将上述用料加水适量煮烂，加入冰糖少许。每周服23次。
功效：补肾润肺，有利于儿童发育。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
银耳南瓜羹怎么做好吃 银耳南瓜羹的做法
银耳南瓜羹
银耳羹中加入了颜色鲜艳的南瓜，炖煮出来的羹汤特别漂亮啊，营养价值也很丰富啊，堪称“美食”，炎炎夏日的，有了这样的美食相伴，心头的焦躁之气是不是消失了很多呢。
食材配方
主料：
银耳
40g南瓜
200g辅料：冰糖
适量枸杞子
适量做法 共8个步骤
1.银耳用清水泡好 撕成小片
2.放入电高压锅中 放入冰糖
3.煮粥档
4.南瓜切成小块块
5.银耳煮好了
6.放入南瓜 再煮一下
7.开锅后放入枸杞子
8.好了 滋补又漂亮的银耳南瓜羹就好了
红薯银耳羹怎么做好吃 红薯银耳羹的做法
红薯银耳羹
红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，
食材配方
主料：
银耳
红薯
枸杞子
冰糖
做法 共7个步骤
1.准备好银耳、红薯、冰糖。
2.银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。
3.红薯去皮、洗净、切小块备用。
4.银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5.加入红薯，继续炖煮15分钟。
6.加入冰糖，炖煮10分钟。
7.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
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