美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食是什么看法呢?为此,你可能需要看看“酸辣生菜”,欢迎分享给你的朋友!
这道素菜,叫酸辣生菜。普通的生菜,平时加蒜末爆炒,叫蒜蓉生菜。加点干辣椒,蒜末,香辣可口;再加几滴香醋,美颜促消化。胃口大开。酸辣生菜,辣椒要选择干辣椒,不仅香,辣味更浓更长。醋也是大学问,用香醋炒熟之后加点,不仅酸溜可口,促进血液循环醇香,太好吃。
材料:
2颗生菜,
酸辣生菜的做法步骤:
1,食材准备:生菜2颗、干辣椒3个、蒜头1个、盐2克、油2ml、香醋1ml
2,新鲜的生菜叶,一片一片叶子摘下,用清水冲洗干净泥沙。然后用洗米水浸泡8分钟,捞出,再用清水洗净即可。
3,洗净的生菜,用漏水篮子,装好,把生菜叶上水全部沥干,有水炒的生菜不好吃,影响口感,生菜上的水一定要沥干哦。
4,干辣椒、洗净剁碎,选择干辣椒会很香。蒜头去皮,剁碎成蒜末。热锅,倒油,小火煸香蒜末,再放入辣椒煸炒香辣味。干辣椒易糊,一定要热油,小火。
5,改为大火,快速放生菜爆炒,可以用筷子迅速翻炒,锅铲翻炒会叠加叶片,用筷子翻炒,能一片一片叶子分离,让菜叶受热均匀,颜色翠绿。
6,生菜变软,放盐、香醋炒均,关火,这个时候的生抽爽口而翠绿,非常好吃。重口味的还可以放点生抽,更开胃下饭。
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卤汁生菜怎么做好吃 卤汁生菜
卤汁生菜
现在的人生活好了,生活过得更有品质了,注重更多的是健康,在饮食上也是要求多元化,即保证了健康又满足了嘴,饭桌上必定离不开的一定是蔬菜,今天做了道无需炒的生菜,即
食材配方
主料:
生菜
250g辅料:
卤汁
适量盐
适量蒜头
适量
做法 共5个步骤
1.生菜洗好备用。
2.准备好调料,蒜头切碎,没有卤汁可用熟油,如图。
3.烧一锅水。
4.水沸腾后放生菜。
5.把蒜头先垫盘底,生菜捞到盘子上,撒少许盐,淋上卤汁即可。
生菜担担面怎么做好吃 生菜担担面
生菜担担面
去逛超市的时候看见担担面的调料,宝宝想吃就买了一包6袋,看起来还不错,宝宝也是很能吃辣的,早上起来做的担担面,放了生菜,一盆宝宝一人都消灭掉了。
食材配方
主料:
面条
150g辅料:
生菜
适量香菜
适量担担面调料
适量
做法 共9个步骤
1.锅上坐水。
2.准备材料。
3.水开了下面条。
4.面条好了盛出备用。
5.生菜洗干净切成块。
6.用煮面条的水煮生菜。
7.香菜洗干净切碎。
8.面条放担担面调料放进生菜。
9.放香菜搅拌好。
香菇生菜怎么做好吃 香菇生菜
香菇生菜
这个跟香菇青菜做法一样,简单清淡的一道菜,晚上做了红烧鱼,就想再吃个清淡点的,荤素搭配得很适宜呀,呵呵
食材配方
主料:
生菜
350g香菇
10g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共7个步骤
1.生菜准备好
2.香菇泡好
3.拍点蒜
4.把生菜洗净切小
5.锅内放油把生菜倒入翻炒
6.再加入香菇
7.放点盐,翻炒匀后就可以出锅啦
蒜蓉炒生菜
生菜极富营养,常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。
材料:
生菜40克,大蒜2瓣,食用油少许,盐适量,
蒜蓉炒生菜的做法步骤:
1,生菜手撕成片,洗净后沥干水分备用
2,大蒜拍碎,剁成蒜蓉
3,锅中少油,油开后转中火,把蒜蓉放入锅中爆香,放上生菜快速翻炒
4,炒1分钟左右加盐调味,出锅装盘
香菇炒生菜
香菇炒生菜,清脆爽口营养高,口感好,身体易吸收,是很多减肥人首先的食材。常吃香菇还能提高免疫力,延缓衰老、减血压、增加记忆力。生菜可以生吃,可口清脆爽口,也可以炒着吃,生菜含有丰富的维生素、提高免疫力,生菜种维生素E、胡萝卜丝等能保护眼睛,维护正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。
材料:
150克香菇,500克生菜,
香菇炒生菜的做法步骤:
1,准备食材:香菇、生菜、油、盐
2,生菜去老叶,清水冲洗干净泥沙,放入盆子,在用清水浸泡10分钟,清水浸泡可以减少农药残留。最好用淘米浸泡,效果更好。
3,清洗生菜的时候要一片一片叶子摘下,这样才能把泥沙清洗的彻底,洗净的生菜,不要浸泡太久,捞出沥干水。
4,香菇洗净去蒂,切片,香菇要挑选肥厚大个。如果是花菇,更加好。热锅,倒油,中小火,把香菇煸炒出香菇的清香味出来。
5,改为大火,放入洗净的生菜,大火爆炒,用筷子和锅铲翻转,刚刚下锅的时候比较多,锅底容易熟,锅面上的没有接触到火,所以要翻炒。
6,生菜变软,说明炒熟,放盐,翻炒均匀即可。
7,喜欢吃味精、鸡粉的可以放入生菜爆炒的时候加点。我家喜欢吃原生态的,所以不放味精,清脆爽口很好吃。
生菜的做法
起锅烧油放入干红椒炒出香味后关火,再往锅内加入蒜末、白醋、生抽、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精、白糖和盐调成料汁。最后放入生菜,滴入少量芝麻油翻炒均匀,美味的呛生菜就完成了。
呛生菜的制作方法
准备食材:生菜、色拉油、食盐、酱油、鸡精、蒜、干红椒、生抽、白糖、白醋、蒸鱼鼓油、芝麻油。
1、生菜摘洗干净用淡盐水浸泡,捞出撕成小块后,放入凉白开内浸泡15分钟,再捞出沥干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入干红椒炒出香味,再关火。
3、往锅内加入蒜末、白醋、生抽、酱油、蒸鱼鼓油、鸡精、白糖和盐调成料汁。
4、最后放入生菜,滴入少量芝麻油翻炒均匀,美味的呛生菜就做好了。
豉汁生菜怎么做好吃 豉汁生菜
豉汁生菜
用生姜炝锅,蒸鱼豉油炒的生菜鲜香可口,很是下饭和下酒,素食很适合用生姜炒,做法简单,却色香味俱全呢。
食材配方
主料:
生菜
100g辅料:
油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量生姜片
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.将生菜洗净后撕成小块
2.将生姜切成小片
3.在烧热的锅中放入食用油
4.放入盐
5.放入生姜片爆香
6.放入生菜叶翻炒
7.放入适量蒸鱼豉油
8.翻炒至收汁
9.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
10.接下来就是享用美味了
鲍汁生菜怎么做好吃 鲍汁生菜
鲍汁生菜
天气热了,每天都要吃点绿叶菜来补充维生素和体能的流失。今天买了点生菜,放了点大蒜头和鲍汁来了个鲍汁生菜,味道挺鲜美的。
食材配方
主料:
生菜
500g大蒜头
50g辅料:油
适量盐
适量鲍汁
适量
做法 共6个步骤
1.新鲜生菜
2.去根,去黄叶,洗净
3.起油锅,大蒜头爆香
4.放入生菜炒炒
5.放入盐和鲍汁
6.鲍汁生菜做好了
酸辣蛋汤
酸辣蛋汤
材料:鸡蛋350克,香菜叶20克
调料:高汤300克,醋5克,酱油5克,盐3克,辣椒油10克
酸辣蛋汤的做法
1、鸡蛋打散后,加入盐搅拌均匀;香菜洗净。
2、锅倒入高汤烧开后,倒入鸡蛋液搅匀。
3、加入醋、酱油、盐、辣椒油调味,撒上香菜叶出锅即可。
此汤功效:清热解毒
特别提示:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
麻汁生菜怎么做好吃 麻汁生菜
麻汁生菜
邻居家里种植的生菜 鱼鱼去把它们水灵灵地采回了家 直接蘸酱吃了两天 然后想换个吃法 就做成这道麻汁生菜了
食材配方
主料:
生菜
200g辅料:
芝麻酱
50g蒜
适量盐
2g鸡精
适量做法 共6个步骤
1.生菜洗净沥干水分
2.入热水焯烫5秒钟
3.挤干水分,稍微切碎
4.芝麻酱调成自己喜欢的浓稠度,调入盐和鸡精调味
5.蒜切成蒜末,加入一点清水调成蒜汁
6.将芝麻酱和蒜汁淋在切好的生菜上即可
浇汁生菜怎么做好吃 浇汁生菜
浇汁生菜
单位的菜地种了几菜畦的生菜,翠翠绿绿的,昨天一人发了一小袋子,回家便做了这道浇汁生菜,清爽可口,味道还不错呢!
食材配方
主料:
生菜
500g辅料:
油
适量盐
适量蒜瓣
适量酱油
适量白糖
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.生菜洗净
2.焯一下,过凉水,控水
3.用醋、盐、白糖、酱油、鸡精,调成料汁
4.蒜瓣切碎
5.坐锅,放油,爆香蒜碎
6.倒入料汁烧开
7.浇在生菜上即可
生菜炒肘子怎么做好吃 生菜炒肘子
生菜炒肘子
好久没有发菜了,夏季菜的活动快结束了,我得抓住最后的尾巴搏一下 这次放年假,一个人在家带小孩,真累啊 吃饭也很马虎,随便弄点吃吃就算了 现在看看这道清新的小蔬菜
食材配方
主料:
生菜
100g肘子
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备好生菜和肘子肉
2.生菜切段
3.热锅冷油,先将生菜放入锅中煸炒
4.然后加入肘子肉一起煸炒
5.加入适量水
6.撒入适量盐
7.煸炒入味,收干汁即可
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