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女王的厨房之可乐栗子骨

女王的厨房之可乐栗子骨

发布时间 : 2019-12-03
可乐牛仔骨 怪兽厨房之精致时光 秋之鲜栗子芝士蛋糕

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特地花时间为你收集并编辑了女王的厨房之可乐栗子骨,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

手忙脚乱的一次diy,烫到手了:(

老妈那天买了一袋栗子回来,已经去掉了外壳,提议说不如做栗子鸡,昨晚的晚饭才吃了微波叮叮鸡,我举起了反对票。老妈又提议不如吃栗子排骨吧。老妈果然有钱。。。居然又吃排骨,我就说不如用可乐做吧,上次做可乐照烧骨味道不错。这次单纯用可乐做做看,看好吃不!老妈同意了。

去市场买排骨,发现排骨又贵了,原来已经要14块一斤,现在居然都16元了。要知道大麻虾不过11,12元一斤而已。。现在海鲜不如猪了。。唉!

做菜的时候,我对着栗子发愁了,因为我第一次做栗子排骨,我不知道怎么处理栗子。我在考虑到底这个栗子是要去皮还是不去皮。。。我用多功能切菜器刨了2颗栗子,感觉太危险了,那么小颗,我肯定刨到手的。最后我决定用水把它煮了再剥皮吧!

最近我迷上用青柠檬调味,这个可比普通的黄柠檬好多了,汁水特别丰富,皮薄肉厚哦。如果没有柠檬也可以不用。这个是辅助!

材料:排骨400-500g栗子200-300g青红椒(装饰配菜,可省)青柠檬(可选黄柠檬或者直接省掉)可乐一罐葱姜蒜盐鸡精油料酒

1.栗子先煮软泡冷水去皮备用

2.排骨洗干净晾干水放入加了姜片的热水中煮一下去掉腥味泡冷水晾干备用

3.青红椒去籽按照个人爱好切好葱切段备用

4.青红椒下油锅撒上少量盐炒至七八成熟盛起备用排骨下油锅炸一下捞起晾干油备用

5.姜蒜片爆香油锅,下栗子以及排骨爆炒,放入1茶匙料酒翻炒均匀后加入1罐可乐加入适量的盐以及鸡精调味,接着盖锅盖慢火炖煮(30分钟左右)

6.煮至差不多收汁时把青红椒放入翻炒均匀,再盖锅盖焖3-5分钟

7.放入葱段翻炒均匀即可装盘,如准备了柠檬,可在步骤6加入1茶匙柠檬汁再加入半茶匙砂糖和青红椒一起翻炒,炸排骨的时候溅到油星,手抖了差点油炸相机了。。。-_-

这个和可乐照烧骨风味不一样,栗子软软甜甜很好吃,排骨也煮的很入味,下饭一流!

97msw.cOm延伸阅读

女王厨房之砂锅瑞士鸡腿


女王的厨房之砂锅瑞士鸡腿 本想做鸡翅,鸡腿特价就做鸡腿,下回补上鸡翅做法! by天堂游heaven_travel

砂锅瑞士鸡腿 瑞士鸡腿灵感来自瑞士鸡翼,超市鸡腿特价,就买了3个鸡腿来diy,虽然叫做瑞士鸡腿。不过却不是makein瑞士,居然是来自我们的特别行政区澳门。据说是老外口齿不清才说成瑞士的。

这个名冠瑞士的美食,在澳门和香港特别受欢迎,所选用的材料可是地道的中式配料。调配出来的瑞士汁乃是精华中的精华,用来拌饭啊拌面以及粉会让你有上天堂一样的感觉哦。这次我用砂锅做鸡腿,接着这个瑞士鸡腿我还做了另外一道美食。下周送上,本周我先说说瑞士鸡腿的做法,如果大家不喜欢吃鸡腿,可以换鸡翅,这下就更正宗了!!

材料:鸡腿(或鸡翅)3个砂锅(可选用普通锅)葱花椒若干姜八角一个 腌料:绍酒1茶匙胡椒粉适量水大半碗老抽1茶匙口急汁半茶匙甜酱油4汤匙片糖半片麻油 甜酱油diy:女王的厨房曾经教过大家简易的酱油diy普通的生抽加老抽加八角以及桂皮一片冰糖适量加热熬至糖溶化即可

做法: 1.鸡腿洗干净晾干水分,加入腌料腌20-30分钟 2.砂锅加入适量的油烧热,爆香葱段以及姜片,放入鸡腿爆炒片刻,加入1茶匙绍酒,倒入用来腌鸡腿的腌料,八角一个,花椒若干(如有需要可适当加入清水半碗)盖锅盖慢火炖煮至鸡肉上色,肉变滑嫩(大概需30-40分钟) 3.捞出鸡腿,装饰配菜,鸡腿表面淋汁以及滴几滴麻油即可开吃

注意,千万要留着腌汁,能有多种越用途哦!! theendheaven_travel

原文出处:[原创]女王的厨房之砂锅瑞士鸡腿

“女王厨房”之椰香小饼干


女王的厨房之diy2款椰香小饼干 年代久远的存货了。。。。 我终于把魔爪伸向饼干了。。 by天堂游heaven_travel 椰香玉米饼

老妈喜欢吃带玉米味的甜品,例如玉米冰棍,玉米饼,玉米面包等等。做了2回蛋糕。做了不少次面包,还真没有做过饼干。所以这次特意尝试尝试。 只有玉米粉好像单调了点,于是就挖冰箱,找到做咖喱剩下的椰浆,还有一些椰丝。就干脆做个椰子味道的玉米饼干好了。 作出来以后,味道还不错~~拿来磨牙齿锻炼牙套最好。。-_-如果能再烤干一点味道更好了~~~

材料:(大概一烤盘份量)玉米面粉30g椰丝20g鸡蛋一只椰浆30ml砂糖45-50g低筋面粉20g牛油20g 1.鸡蛋椰浆砂糖低筋面粉融化牛油混合搅拌均匀放入微波炉中火叮2-3分钟做成椰茸 2.椰茸稍稍放凉以后加入玉米面粉搅拌均匀 3.裁剪好锡纸铺在托盘上,抹上牛油备用 4.用手或者饼干模型按照个人喜好搓出饼干,推荐薄片饼干饼干表面撒上芝麻或者椰丝 5.烤箱预热180度180度烤箱中层烤15-20分钟至饼干干身即可 这款小饼干最适合入门者,而且味道也不错,大家如果不喜欢加玉米粉,可以加可可粉或者单纯加低筋面粉。可以不用椰浆,用纯牛奶或者奶油。在做复杂的饼干之前,就先做这个练习练习吧!

椰香脆饼 我觉得烘焙点心,面包是最难的,蛋糕和饼干还好做,上次做了饼干效果还不错。这次打算还是做饼干,顺便尝试尝试我的24头喷嘴好不好用。也好为以后的蛋糕裱花练习做做准备。

这次的饼干近似玛格丽特和曲奇,其实饼干做法都差不多,大家喜欢那种就做那种。

材料:低筋面粉100g鸡蛋一个砂糖100g牛油100g(所有材料1:1)椰子奶50ml椰丝30g

1.牛油加热融化,加入砂糖用电动打蛋器打60秒以后打至无砂糖颗粒状态 2.加入鸡蛋椰丝低筋面粉椰子奶搅拌均匀 3.把粉浆放入挤酱袋,套上喷嘴转换器,选择小号裱花喷嘴 4.托盘上铺上锡纸,锡纸刷上一层牛油,防止烤饼干过程中粘住托盘 5.按照个人爱好在托盘上挤出形状 6.烤箱预热190-200度烤箱下层烤18-20分钟至饼干干身即可

这个可是比昨天的玉米饼干好吃多了,我只是吃了一个,打招呼让王太后吃。结果第二天王太后把所有饼干都拿去给王太子殿下吃了。。。还振振有辞地说:“是你让我吃的嘛。。。“太后啊,我的确让你吃,但是没说让你又吃又拿还要便宜那个在我做蛋糕的时候当着我面xxxx的臭小子啊(马赛克处理)。。。埃。。。 theendheaven_travel

原文出处:[原创]女王的厨房之diy2款椰香小饼干

感谢您阅读“97美食网”的《女王的厨房之可乐栗子骨》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了可乐牛仔骨专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4806921.html

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