“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编经过搜集和处理,为你提供伊能静的美味精算盘(图),仅供参考,欢迎大家阅读本文。
始终保持丰胸纤腰的伊能静笑谈自己的健康秘诀不外乎是均衡膳食、适度运动还有多喝水。对于美容瘦身,她的秘诀是每天中午食用2~3颗黄金奇异果来代替午餐,她说:黄金奇异果含有丰富的果胶和纤维,能产生饱腹感,对于体内净化排毒有很好的帮助。而奇异果富含的维生素c和维生素e能帮助皮肤白皙柔滑。更棒的是,它口感甜美多汁,而本身的热量却很低,无论是做零食还是代餐,都非常适合!
谈到食物的投资回报率,伊能静也颇有心得,她说:奇异果营养很丰富,小小2颗不过人民币10元钱,就能满足成人每日所需营养的1/3,远比昂贵的维生素丸经济,一颗水果全家都适合,真可谓是低投资高回报的聪明选择!连吃水果都能说出那么多理财经的伊能静当场获得了奇异精算盘的称号!
在现场,伊能静还现场演示了几款奇异办公室健康便当,一招一式颇有专业水准。伊能静说,希望能通过今天这样的活动,让所有深受亚健康、过劳模之苦的人们能重新检视自己的健康账户,聪明投资于营养的饮食组合,和她一样打响自己的健康奇异精算盘。
净素奇异果咕噜肉
原料:素肠2根、洋葱15克、青红椒15克、奇异果半只、咕噜肉汁40~50毫升、淀粉少许、油半斤。
步骤:将洋葱、青红椒、奇异果切成块状待用;将素肠撕成小片拍上淀粉;把油烧至七成热,将素肠炸脆、沥干;将洋葱、青红椒倒入锅中加咕噜肉汁翻炒均匀,装盆;放上绿色奇异果即可。
配奇异果杂豆沙沙
原料:石榴鱼柳2片、黄金奇异果1只、绿色奇异果1只、红腰豆15克、鸡豆15克、黑豆10克、橄榄油20毫升、藕少许、盐、胡椒少许、柠檬1只。
步骤:将奇异果去皮切丁,加入红腰豆、鸡豆、黑豆、盐、胡椒、橄榄油(5毫升)拌匀、备用;将石榴鱼柳撒上盐和胡椒,挤上柠檬汁(5毫升);将橄榄油放入煎锅中加热,等油温五成热时将鱼柳放入锅中煎成金黄色;将藕切成薄片,放入烘箱中烘脆待用;将煎好的鱼装盆,撒上已拌好的沙沙,插上藕片。
奇异果配意大利精制火腿
原料:火腿4片、绿色奇异果1只、黄色奇异果1只、帕玛生芝士5片。
步骤:将奇异果去皮切成片状待用;将火腿卷成花状装入盆中央,撒上芝士,围上奇异果。
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DIY异域绝世美味(图)
埃及菜
这是一道来自埃及的菜,微辣而不腻。如果你想把切生姜的活变得更容易,我们建议你把生姜买回来后就放进冷冻柜里。生姜纤维由于受冰冻而变得脆弱,之后切起来就会省力很多。
烹制时间:15分钟。
材料:2条约400克的尼罗河去刺鲈鱼脊条,50克新鲜生姜,4勺量的橄榄油+余量备用,1/2柠檬,2个蒜瓣,盐和胡椒粉,一勺香菜末。
制作:
1、把生姜和蒜瓣切成碎末。在锅里加热橄榄油,倒入蒜末和一半的姜末。
2、把鱼肉倒入锅中,用旺火烧约10分钟。别担心鱼块可能会变碎,这是正常现象。
3、鱼肉烧好后在上面撒上盐和胡椒粉。加入香菜,剩下的生姜末,半个柠檬汁及少量橄榄油。之后,还可以配上炒土豆、豌豆或是炒菠菜加以点缀。
咖喱扁豆素杂烩
咖喱扁豆素杂烩(4人量烹制方法)
这是一道素食者的理想佳肴!提前烧好后,即使以后回锅热着吃也会非常可口。这道菜肴里不一定要加小豌豆或是玉米粒;如果你两样一样都不喜欢的话,你可以自行变化这道菜肴的烧制。最好要考虑到颜色的搭配!
烹饪时间:40分钟。
材料:一个红洋葱,250克笋瓜,2勺香菜叶末,3勺橄榄油,1勺咖喱粉,1勺枯茗籽(一种香料),2勺面粉,140克椰奶,5毫升蔬菜原汤,200克小扁豆,如果没有的话,用绿扁豆替代,300克冷冻的或新鲜的豌豆,200克玉米粒。
制作:
1、剥开洋葱并把它切成细丝,把笋瓜切成长条。
2、在炖锅里倒入橄榄油煎制洋葱,然后加入咖喱和枯茗籽。加入面粉后要不停地搅动,直到汤汁混合均匀并发干为止。
3、把炉火关掉后倒入椰奶和蔬菜原汤,搅拌均匀后加入小扁豆。
4、把汤烧滚后把炉火关小,不用盖上锅盖,用文火煨8分钟。加入其他蔬菜后再煨10分钟,直到扁豆变软为止。撒上香菜末后就可以上盘了。
你可以给这道菜配上白米饭。
俄罗斯甜菜冷汤
俄罗斯甜菜冷汤(4人量烹制方法)
这道菜会让你和甜菜来个亲密接触。
烹制时间:1小时10分钟。
材料:1300克熟甜菜,300克土豆,160克胡萝卜,一根大葱(200克),30克黄油,300克罐装番茄,5毫升用上等葡萄酒酿制的醋,350克牛肉(牛大腿肉),2片月桂树叶,220克白菜,10毫升酸奶(如果没有的话,用鲜奶替代),2勺碎香芹。
制作:
1、把甜菜切成细条。把土豆和胡萝卜切成块状,然后把葱切碎。
2、取一个大平底锅,把黄油加热融化,之后加入切好的葱。当葱变软时,把土豆、胡萝卜和番茄连同它们的汁液一同倒入锅中,加入1.8升水,加醋,放入牛肉和月桂树叶。把汤烧滚后,盖上锅盖,用中火再烧1个小时。
3、利用这个时间,把白菜切成长条,并把香芹切碎。
4、用大汤勺撇油:肉里融化出来的油浮在汤的表面。把肉从汤中取出,把它切成小块。在汤中加入白菜,然后把肉再倒回汤中。不盖锅盖再烧10分钟,接着让其完全冷却。之后就可以加入甜菜,上面倒上酸奶,撒上碎香芹。
你也可以做成热汤的吃法:延长最后一次加热时间至数十分钟就可以了。
家常美味打卤面(图)
天气一天的冷了,于是我们开始渴望温暖的感觉和美食。而打卤面,一直是我迷恋的不变得美味。不但简单,而且记忆中还有儿时的回忆。记得我小时和很多人一样喜欢过年,只是因为父亲的生日也在春节期间,不但可以吃到我喜欢的饺子,再有就是妈妈做的打卤面了,有鸡蛋有肉,真是美味。今年父亲过生日大家都在吃蛋糕,只有我去厨房转了一圈,很失落的看着趴在案板上的黄花、木耳,看来这回面是用不上了,我决定以后回家自己做了。本来打算发到小时妈妈做的,不过发现要300字,懒得写那么多,就发这了。
材料篇:黄花、木耳一大把,鸡蛋2-3个,瘦肉片,淀粉就可以了,简单吧。
首先把黄花木耳洗干净,把鸡蛋打成蛋液。
先把肉片用油炒熟,在锅里加多半锅水,水开了就可以下木儿、黄花,加盐、酱油、鸡精、香油、少许五香粉,等再开了就可以把鸡蛋液均匀的撒在里面。
等鸡蛋液成了蛋花,基本就都熟了,这时候就可以加入淀粉勾芡了。在过一会锅里成了半粘稠状就可以了,面条是单煮,煮好盛出来浇上多卤就可以了。配上面条就可以开吃了。看这么快就都好了,适合于懒人。
有喜欢的随便吃,我闪了。
翡翠算盘子
食材明细:
算盘子材料:
芋头 (taro) 300g
太白粉 (potato starch) 1杯约150g
菠菜汁 (spinach juice) 80ml
辅料:
香菇 (dried mushroom) 4个,泡软后切末红辣椒 (chili pepper) 半个,切碎
生姜 (ginger) 3片,切末
素肉末 (veggie ground meat) 4大匙 (tbsp),泡软后沥干水分
素蚝油 (veggie oyster sauce) 2大匙 (tbsp)香菜 (cilantro) 少许
翡翠算盘子的做法步骤:
1) 芋头洗净去皮切片,大火蒸15分钟至酥软,趁热压成芋泥;
2) 加太白粉和煮开的菠菜汁,揉成面团,分20等份,搓圆后压扁,用拇指和食指按成两面凹的算盘珠的形状;
3) 放入开水里煮至浮起,捞出过冷水,沥干;
4) 炒锅热后,放2大匙油,加香菇末,红椒碎和姜末爆香,加素肉末大火翻炒2分钟。加素蚝油和糖拌匀后,加算盘子,大火兜炒均匀,加香菜碎出锅。
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