“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上南瓜糯米糍的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
南瓜糯米糍的做法
用料：老南瓜，糯米粉，白砂糖，椰蓉。
南瓜糯米糍的做法步骤：
1.准备老南瓜一段，切掉外面的硬皮和内部的瓤和籽，清洗干净。
2.将洗净的南瓜改刀切成细条状，放入碗中，然后放入蒸锅中蒸十分钟左右至南瓜熟软。
3.蒸熟的南瓜取出，趁热加入一勺白砂糖和适量糯米粉。热的南瓜泥可以将白砂糖融化，而且能将糯米粉熟化，操作起来更方便。
4.将南瓜、白砂糖和糯米粉先用筷子搅拌，等到不烫手的时候再揉成柔软光滑的面团，然后将南瓜面团分成小剂子，搓成小小的圆球状。大小随自己喜好，我个人更喜欢小小的。
5.蒸锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后将南瓜圆球放入蒸锅中。
6.中大火蒸十分钟左右，至熟透，颜色看上去金黄诱人。
7.蒸熟以后取出，趁热裹上椰蓉，就可以上桌享用啦。
南瓜糯米糍的做法小贴士：
1.糯米粉一定要趁着南瓜泥还烫的时候加入，可以增加糯米粉的粘性，方便操作。
2.蒸出来的南瓜含水量是不一样的，使用糯米粉的量是不固定的，要根据面团的状态来定，揉好的面团应该是柔软的、光滑的，柔软度摸上去就像耳垂一般的差不多了。
3.南瓜本身是带有甜味的，白砂糖的量不需要放太多。
4.蒸制的时间要根据糯米糍的大小来定，做的大的话就相应的增加时间。
5.南瓜糯米糍中也可以包入红豆沙等馅料，口感会更丰富一些。
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南瓜糯米糍的做法_美食方法
南瓜糯米糍的做法
用料：老南瓜，糯米粉，白砂糖，椰蓉。
南瓜糯米糍的做法步骤：
1.准备老南瓜一段，切掉外面的硬皮和内部的瓤和籽，清洗干净。
2.将洗净的南瓜改刀切成细条状，放入碗中，然后放入蒸锅中蒸十分钟左右至南瓜熟软。
3.蒸熟的南瓜取出，趁热加入一勺白砂糖和适量糯米粉。热的南瓜泥可以将白砂糖融化，而且能将糯米粉熟化，操作起来更方便。
4.将南瓜、白砂糖和糯米粉先用筷子搅拌，等到不烫手的时候再揉成柔软光滑的面团，然后将南瓜面团分成小剂子，搓成小小的圆球状。大小随自己喜好，我个人更喜欢小小的。
5.蒸锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后将南瓜圆球放入蒸锅中。
6.中大火蒸十分钟左右，至熟透，颜色看上去金黄诱人。
7.蒸熟以后取出，趁热裹上椰蓉，就可以上桌享用啦。
南瓜糯米糍的做法小贴士：
1.糯米粉一定要趁着南瓜泥还烫的时候加入，可以增加糯米粉的粘性，方便操作。
2.蒸出来的南瓜含水量是不一样的，使用糯米粉的量是不固定的，要根据面团的状态来定，揉好的面团应该是柔软的、光滑的，柔软度摸上去就像耳垂一般的差不多了。
3.南瓜本身是带有甜味的，白砂糖的量不需要放太多。
4.蒸制的时间要根据糯米糍的大小来定，做的大的话就相应的增加时间。
5.南瓜糯米糍中也可以包入红豆沙等馅料，口感会更丰富一些。
糯米糍是怎样的 糯米糍的做法
糯米糍是怎样的 糯米糍的做法
糯米糍是怎样的
糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名状元糍。
糯米糍的做法
材料：糯米粉125g，糖50g，牛奶100ml（本来是用水调就可以的，但我自己觉得用牛奶调香一些）。植物油1大匙，椰丝适量（用来裹在糯米球的外面的），花生酱适量（我做的花生馅的，可以用别的馅代替）。
做法
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
3、像做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！
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