食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“椰香水果糯米滋 ”,希望对大家有所帮助。
很喜欢糯米滋那糯糯的软软的口感，更喜欢内馅水果味的，摒弃了以前太甜的馅料，用水果做馅料，米道不是一般的好吃，真的，不妨你也可以试一试尝一尝的哦。
用水果做馅的灵感还是来自于：有次在我儿子姑妈家吃了某品牌的水果糯米汤圆，我LG当即说好吃，回家后就去超市买了2袋，说心里话，价格不便宜，小小汤圆16个卖20元多，我觉得很贵的而且馅料是一点点。喜欢吃水果糯米滋，自己动手做，不仅卫生实惠而且可以按自己喜欢做各种水果馅料。我做过葡萄、黄桃、芒果，相比较葡萄是最易包的不易破。
本来用葡萄也是抱着试试看，心想会不会葡萄经过蒸煮后成一泡甜水或有酸味，没想到，出品后的糯米滋竟然超出我想象的好吃，浓郁葡萄的汁水和浑圆的葡萄浑然一体，一口味甜汁蜜、、、真的好吃，你吃了就知道其中滋味。
建议如果用葡萄的话，要挑选奶油无核的葡萄。
特点：软香糯甜、多汁多味。吃起来不会太甜太腻，味道正正好，外皮糯米滋很Q很糯的~
椰香水果糯米滋
食材：糯米粉200克、澄粉100克，白糖30克，奶油无核葡萄13个（一个糯米滋放一颗）、植物油适量、椰蓉适量。
椰香水果糯米滋的做法
1、将糯米粉和澄粉白糖拌匀，加入开水搅拌均匀拌匀，葡萄洗净去皮待用。面团分等份，取一份揉园后压扁，包入一颗去皮葡萄。
2、包圆，收口。
3、全部包好后，在蒸锅底下垫一张玉米皮，防沾底。
4、冷水起锅，中火蒸8分钟即可。
5、将蒸熟糯米团放在涂有油的盆子里滚一下，让面团均匀沾上油，再在椰丝里滚一下，均匀沾上椰丝。
绵糯香甜，冷吃热吃都可。
不吃时，放入密封盒内置冰箱，吃时微微热下即可。
美食小提示
1.和面要用开水。糯米粉和澄粉比例2：1
2.内陷最好用无核葡萄，也可以用黄桃、芒果等水果。
3.圆子底下垫玉米皮或胡萝卜都可以，以防沾底。
网站小提示
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小欢乐大幸福---椰香水果西米露
食材明细：
主料：：椰汁50g，芒果1个，草莓10个，西米30g，
辅料：：蜂蜜1汤匙，
小欢乐大幸福---椰香水果西米露的做法步骤：
1.小西米放冷水中泡5分钟
2.将西米放入开水锅中煮至中间有小白点，关火焖10分钟后捞出过冷水
3.芒果切块，草莓洗净擦干水分
4.西米、水果、椰浆、蜂蜜倒入碗中，拌匀即可
金瓜糯米滋
糯米滋的主要原料采用在北方被称为是粗粮的糯米，糯米的功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。因为含钙高，所以糯米滋还有很好的补骨健齿的作用。玉食这款糯米滋和南瓜、红豆搭配，又做成南瓜的造型，升级的色香味视觉享受。
金瓜糯米滋的做法
1、材料：糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、水、色拉油适量（豆沙是甜味的我就没用糖）。
2、南瓜去皮切成块。
3、放入蒸锅蒸熟。
4、南瓜蒸打成泥或者碾成泥倒入盆中。
5、把150克糯米粉和30克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中，搅拌一起稍凉。
6、30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。
7、加入热水搅拌成雪花状稍凉。
8、两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。
9、南瓜面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比南瓜球小的球，抹茶面团做成花生米大的剂子。
10、手上沾点油润手取南瓜球按成圆饼包入豆沙馅。
11、收口滚成光滑的球形，放置在板上。
12、用梳子（我是厨房专用的，没有可用牙签）压出南瓜的花纹。
13、再用抹茶面团做成瓜蒂。
14、金瓜糯米滋胚做好了。
15、玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。
16、开锅蒸5-8分钟停火，盖2分钟出锅。
17、蒸好的金瓜糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。
18、成品，q弹润滑色彩亮丽，形象逼真。
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金瓜和鲣鱼不能一起吃:鲣鱼即黑鱼，《本草纲目》称其为鳢鱼，俗称火柴头鱼。此鱼性味甘寒，具有下气利水之功效；而金瓜性味甘寒。二者同属寒性，不宜同食，否则伤肠胃、损正气。此外，金瓜与鲣鱼都含有复杂的生物活性物质与酶类，若二者同
金瓜和蟹不能一起吃:蟹肉味咸性寒，有微毒，而金瓜性味甘寒，二者都属寒凉之物，若同食，会损害人体肠胃功能，甚至引起腹泻、肚痛等症状，对人体健康不利。
奶香水果汤圆
食材明细：
主料：：芒果一个，
辅料：：牛奶一盒，草莓3个，糯米粉2勺，
奶香水果汤圆的做法步骤：
1.芒果切小块加入牛奶、放入搅拌杯中拌成泥
2.到入杯子中
3.草莓洗净、加入牛奶、放入搅拌杯中
4.打成泥
5.到出
6.加入糯米粉
7.拌成絮状
8.搓成长条
9.分成小团
10.搓圆
11.锅中倒入适量清水煮沸、放入汤圆、煮至浮起来就可以了
12.装入芒果泥碗中
13.非常好吃、零添加的原味奶香水果汤圆、试试哦！
芒果糯米滋
食材明细：
主料：：糯米粉一碗，芒果一半，
辅料：：玉米淀粉一勺，糖适量，牛奶一袋，椰蓉适量，玉米油一勺，
芒果糯米滋的做法步骤：
1.将糯米粉和玉米淀粉，倒入碗内搅拌，放入适量糖，一匙玉米油，再倒入250克牛奶，搅拌到无颗粒稠状，放入锅内大火蒸15分钟，拿出来冷却
2.将芒果切丁
3.将椰蓉小火稍微炒一下，一分钟即可，这样吃起来香香的
4.将手上沾水，取出一块糯米压扁，放入一颗芒果粒，团成圆，粘上椰蓉即可！
小贴士：
放冰箱冷藏后再吃更美味
奶黄糯米滋
这个圣诞节，你给孩子准备礼物了吗？你家孩子相信圣诞老人的存在吗？
自从我家儿子记事以来，儿子爹就每年都给他准备圣诞礼物，虽然上初二了，但是儿子还是一直相信有圣诞老人的存在，今年也不例外。平安夜的晚上，我对儿子说：儿子，告诉你一个不幸的消息，据路边社通知，由于中国雾霾严重，圣诞老人从丹麦一进入中国境内就迷路了呢，而且不小心还摔了一跤，因为在中国老人摔倒了都没人敢扶，所以圣诞老人至今还在地上趴着呢，因此今年的圣诞节取消或者是延迟。儿子一脸的惊讶：真的呀？不可能吧？然后恍然大悟的说：这一定是开玩笑的，因为圣诞老人都是飞着来的。
晚上睡觉前，儿子郑重其事的拿了一只袜子放在床头上，还给圣诞老人写了一封信，上面写着：圣诞老人你好啊！今年期末我会考个好成绩的；今年的圣诞礼物，我想要一辆遥控的小汽车，如果可以的话，再赐给我一个具有超强记忆的大脑吧！济南的雾霾很严重的，推荐你一定要戴口罩哦！
奶黄糯米滋
原料：糯米粉200克、澄粉40克、白糖40克
配料：玉米油（或者色拉油）、奶黄馅、椰丝适量
奶黄馅的做法看这里：https:///2011/0711/26145.html
奶黄糯米滋的做法
1、将糯米粉、澄粉、糖倒入一个大盆中，倒入开水，一边倒一边搅拌，直到揉成一个面团。
2、倒入玉米油，然后将油完全的揉入面团中，把面团揉成光滑而且柔软的状态。
3、将糯米团分成每个大小约30g的小球，奶黄馅也分成和糯米团小球大小相当的球。
4、把糯米团小球在掌心里压扁将，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，糯米滋生胚就做好了（也可以把糯米团小球分成两份，分别压扁，取一份上面放上奶黄馅，然后把另一份盖在上面，团成球状）。
5、在盘子上刷一层薄油，把糯米滋生胚排在上面，开锅后入蒸锅，大火蒸约12分钟（糯米滋生胚之间要离得远一些哈！）。
6、蒸好的糯米糍趁热在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
豆香水果汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉500克，黄豆120克，
辅料：：南瓜40克，紫薯40克，菠菜50克，小番茄40克，
配料：：火龙果适量，猕猴桃适量，冰糖适量，
豆香水果汤圆的做法步骤：
1.黄豆泡发一夜洗净
2.放入豆浆机内，加适量清水
3.选功能键做出豆浆
4.沥出豆渣，豆浆留出备用
5.小番茄洗净
6.去蒂切块
7.放入豆浆机内，加入1比1的清水
8.选好功能键打成番茄浆
9.然后用漏网过滤出番茄汁
10.糯米粉加适量番茄汁，用筷子搅成絮状
11.和成面团，盖保鲜膜醒15分钟
12.南瓜去皮去瓤洗净切小块
13.放入豆浆机，加适量清水
14.打成南瓜汁后用漏网过滤
15.留出南瓜汁备用
16.用同样的方法做出菠菜汁
17.也做出紫薯汁
18.打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团
19.依次做成小汤圆
20.火龙果切成丁备用
21.猕猴桃去皮后也切丁
22.豆浆入锅烧开
23.放适量冰糖
24.下入小汤圆
25.煮至汤圆浮上水面
26.捞出盛入碗内
27.浇些煮汤圆的豆浆
28.将水果放入，拌匀即可食用
小贴士：
①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟
②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可，大小根据个人喜欢
③做好的汤圆可以撒点糯米粉，以防互相粘连
椰蓉豆沙糯米滋
食材明细：
主料：：糯米250克，
辅料：：水270克，椰蓉适量，红豆沙馅200克，
椰蓉豆沙糯米滋的做法步骤：
1.糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位
2.这是浸泡后的糯米
3.盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它
4.准备椰蓉，我是用椰丝打的
5.面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子
6.时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶
7.案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性
8.揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅
9.包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用
小贴士：
全程完全自动，无需去干扰它，声音也非常静，体积也较小，确实不占地方；年糕无添加剂不可久放，一次也不能吃太多。
紫薯糯米滋
食材明细：
主料：：糯米粉150克，澄粉30克，紫薯150克，
辅料：：豆沙馅80克，椰蓉20克，糖适量（本菜谱豆沙是甜的，没配糖），水（奶）适量，
紫薯糯米滋的做法步骤：
1.材料：糯米粉150克，澄粉30克，椰蓉20克，熟豆沙80克、糖、奶（水）适量（豆沙是甜味的我就没用糖）
2.材料：紫薯150克。
3.糯米粉和澄粉混合一边浇入开水，一边用筷子搅拌成雪花状，停止加水。
4.紫薯蒸熟，趁热去皮碾成泥（本人试过几次，去皮蒸熟的紫薯味道不如带皮的香甜）。
5.烫成雪花状的糯米粉泥加入热的紫薯泥中，用蒜臼锤碾和充分粘合在一起。
6.和成光滑的紫薯糯米粉团。
7.紫薯面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比紫薯球小的球。
8.紫薯球按成圆饼包入豆沙馅。
9.收口滚成光滑的球形，糯米滋胚做好了。
10.玉米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。
11.开锅蒸5分钟停火，盖2分钟出锅（我做的直径大概2厘米，一口一个的，蒸制时间根据自己做的大小调整）。
12.蒸好的糯米滋趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。
13.成品，Q弹润滑色彩亮丽，作为宝宝和您出门游玩的小点心很好呀。
奶黄椰蓉糯米滋
糯米粉、咸蛋黄、黄油、牛奶、椰蓉，把这些材料摆在一起，你会想到什么？
是不是也会觉得是一些风马牛不相及的食材，是的，我一开始也是这么认为，还怀疑过真的会好吃吗，真的不会腥，不会怪~~~~。
这些疑惑都随着奶黄椰蓉糯米滋入口的那一刻烟消云散了，因为，很好吃！！！真的很好吃！！！一点都不腥气，QQ的口感，袭人的椰香。总之，绝对对得起自己的付出。其实说是糯米滋，自我感觉做法很像是包汤圆，只不过馅料做了改良和调整，外面裹上了一层椰蓉，可以称之为新时代的汤圆。
我做了十来个的量，整个过程操作下来，差不多耗了一个小时，很适合利用碎片时间来做一下，说是很简单的包汤圆，但其实还是有一些注意点的：比如着急用时，黄油的软化问题；比如，糯米粉容易变干开裂的问题；等等，有些实用的小技巧看了不起眼，但真的很实用（情都在方子下面的Tips中了，希望对你有帮助哦）。
至于口感，我觉得热着吃和冷着吃，味道不一样，都是很不错哒O(_)~~~~。
奶黄椰蓉糯米滋---入口惊艳的混搭食材美味
奶黄椰蓉馅料：熟咸蛋黄2个，黄油40g，椰蓉粉80g，糖粉50g，杏仁粉20g，牛奶15g左右。
糯米外皮：糯米粉200g，糖粉20g，热水140g左右（80左右热水）。
表面装饰：适量椰蓉粉。
奶黄椰蓉糯米滋的做法
1.熟蛋黄在小碗中按压成蛋黄蓉。
2.将软化后的黄油和糖粉加入蛋黄蓉中，顺时针搅打至融合均匀成糊状。
3.椰蓉粉和杏仁粉混合后分次加入至蛋黄糊中。
4.视材料的干湿程度，加入15左右的牛奶液，然后将馅料团成团，并分成大小均匀的小份。
5.糯米粉和20g糖粉混合后倒入140g左右的热水，边倒边搅拌。
6.将糯米粉揉成团，然后分成大小均匀的16等份（糯米粉易干，可用保鲜膜覆盖）。
7.将糯米团放在左手掌心，右手手掌用力按压将其按压成薄厚均匀的糯米皮。
8.包入奶黄椰蓉馅料，收口捏紧。
9.烧开水，水开后，根据锅子的大小放入适量的糯米团，将糯米滋煮熟至浮起。
10.捞出煮熟的糯米滋，放凉后，将糯米滋放在铺了椰蓉粉的盘子中滚一圈即可。
美食小提示
1.有时候临时起意想做甜品，但发现黄油还在冰箱里冷冻着呢，告诉大家一个小窍门，可以取出黄油，用电吹风将其加热软化，节约时间，又不会加热过头，非常方便。
2.糯米粉成团后很容易风干，按压成饼皮的时候容易干裂，所以，可以适量的根据糯米团的干湿情况加水调整，不要拘泥方子中的水量，因为我在做的时候，也不时的加水调整，只要自己包着顺手就好啦。
3.我觉得这款糯米滋热的时候和冷的时候味道是不一样的，个人更喜欢冷的味道，如果你喜欢热的口感，趁热裹上椰蓉哦。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
红薯糯米滋的做法
买了一包椰丝，不知道怎么做，在网上找来找去，找到糯米滋，正好材料都有，就做了这个红薯糯米滋
材料：
糯米粉1cup，低筋面粉1/8cup，椰丝1/4cup，红薯一个，糖20g，牛奶1/2cup，油一小勺，，
红薯糯米滋的做法的做法步骤：
步骤1，将糯米粉，面粉，牛奶，油，糖和成面团，把面团分成20等分
步骤2，红薯放在微波炉里打8分钟
步骤3，取出红薯去皮，放保鲜袋里用擀面杖压成泥
步骤4，将红薯泥包到糯米团里，用手搓圆（感觉就像是搓汤圆啊。。。。）
步骤5，上蒸锅沸水蒸10分钟
步骤6，趁热把糯米球放到椰丝里面打个滚，哈哈哈。
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