只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的绿豆冰淇淋，供你参考，希望能够帮助到大家。
今年的夏天虽说来的比以往晚，但是该来的还是躲不掉。老公每天下班回来都说羡慕我，哈哈。可不是，最近几天的高温若不是要陪孩子学琴跳舞，我实在没勇气出门了。
之前博客里有介绍过用面包机制作冰淇淋，下面再分享一种没有面包机如何巧做冰淇淋的方法吧。
很荣幸试用了向葵XK501第五代冰淇淋机，越来越喜欢这种快捷简便的制作冰淇淋方式，不用守在锅边煮蛋奶浆，也不用拎着打蛋器打发奶油了。只要简单的混合材料，然后等着机器搅拌就行了。适合厨房新手，更适合没时间花在烹饪上的同学们。
最近常煮绿豆汤和绿豆粥，夏天的晚上，我也只能吃的下去这些汤汤水水的食物了。煮绿豆汤的时候，特地多加了点绿豆，然后捞了一碗比较稠的绿豆出来放入冰箱冷藏。一半用来做绿豆冰淇淋，另一半淋点蜂蜜或枫糖拌一下，搭配冰淇淋或直接吃也很爽！
现在自家吃的冰淇淋都是自己做的，已经不买外面的了，想吃什么口味的，都可以自行调整。
绿豆冰淇淋
材料：淡奶油200克、牛奶100克，炼乳50克、煮熟绿豆100克（需事先冷藏2小时）
绿豆冰淇淋的做法
1、准备所需材料，所有材料都是冷藏后的哦。
2、将淡奶油、牛奶、炼乳混合成冰淇淋液。
3、倒入向葵冰淇淋机桶内。（冰淇淋桶需要放入冰箱冷冻室冷冻12小时以上）
4、合上机器盖子，启动电源，搅拌30分钟左右，冰淇淋呈膨胀凝固状态。
5、加入绿豆。
6、续搅拌至混合即可。
小贴士
因为我加的是绿豆颗粒，所以在吃冰淇淋的时候会夹杂着绿豆颗粒，增加了口感的层次，但是绿豆味就不是那么浓厚了。所以还可以将绿豆和牛奶用搅拌机搅打成泥状，然后混合淡奶油、炼乳一起搅拌，那样绿豆香味更足，具体喜欢哪一种吃法，看你们的啦。
网站小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
97mSw.com相关阅读
爱上冰淇淋@@巧克力冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄3粒，幼糖40克，粟米粉1茶匙，
辅料：：鲜奶200ml，
配料：：香草精1茶匙，巧克力100克 （切小块），植物鲜奶油220克，
爱上冰淇淋@@巧克力冰淇淋的做法步骤：
1.备好材料。
2.锅中将(A)料加入混合煮至糖溶化。
3.再加入鲜奶混合搅均。
4.以小火边煮边搅至稍浓及滚马上离火。加入(C)料搅拌。
5.和巧克力溶，待凉。
6.将植物性奶油打发。将（5）混合物倒入打法的奶油里。
7.继续拌均至均匀幼滑即可。
8.倒入容器里盖好，放入冰格。冷藏隔夜便可享用。
9.成品图@@巧克力冰淇淋。
『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋
食材明细：
主料：：炼乳350克，朗姆酒2大匙，淡奶油500克，
辅料：：巧克力豆适量，蜜红豆适量，蔓越莓干适量，
『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋的做法步骤：
1.主料图。
2.炼乳中加入朗姆酒搅拌均匀。
3.淡奶油打到硬性。
4.先取一部分与炼乳混合均匀。
5.再把剩余的全部混合，搅拌均匀。
6.分成三份，分别加入巧克力豆、蜜红豆、蔓越莓干。（也可以加入抹茶粉、可可粉来调味，如要原味的，此些皆可省。）
7.装入冷冻盒或雪糕模具中。
8.放冰箱冷冻6小时即可。
9.成品图
10.成品图
11.不需搅拌也无冰渣。
12.而且因为朗姆酒的加入可以使冰淇淋完全冻不硬，也基本没什么酒味。
13.成品图
冰淇淋月饼
食材明细：
主料：：巧克力180克，冰淇淋220克，
冰淇淋月饼的做法步骤：
1.材料真的很简单就二样东西
2.巧克力放小锅里,隔水化开
3.取一小勺的巧克力浆,用筛子均匀的筛在模具上,(因为要筛二次,所以不能太厚了,只要均匀一点,不要有漏的地方,)放入冰箱冰1分钟
4.第二次筛好之好就有一定的厚度了,在放加冰箱中
5.冰淇淋捣散,最好不要融化,要快一点,
6.把冰淇淋装入模具中,压实.不要装的太满,8分满就行了,(我做了二个品味的,你也可以加自己喜欢的冰淇淋),再放回冰箱冰2个小时.使冰淇淋在次变硬
7.2个小时后,拿出冰淇淋用剩下的巧克力浆封住封口(如果中间剩下的巧克力浆变硬了,就在隔水加热一下)不过封口的巧克力浆不能太热要稍微凉凉在放上去不然,冰淇淋会化的太快,不好操作
8.做好的冰淇淋月饼最好在冰一个晚上,这样最好,如果没时间2个小时以上就可以了,脱模也很方便的,反过来轻轻一磕就出来了,开吃了
9.切开,这个巧克力的厚度还是可以的
豆渣冰淇淋
食材明细：
主料：：牛奶250ml，蛋黄3个，豆渣1杯，
辅料：：巧克力粉0.25g，
配料：：白糖50g，
豆渣冰淇淋的做法步骤：
1.冰淇淋桶按照说明书说的第一次使用先清洗一下擦干放入冷冻室冷冻16小时以上
2.材料图
3.蛋黄放进奶锅加白糖用电动打蛋器打到颜色变浅
4.把牛奶、豆渣放入蛋黄糊中搅拌均匀
5.小火边加热边搅拌，煮到微沸时关火，隔水晾凉，放到冷藏室冷藏1小时
6.把冰淇淋桶取出装上变速箱
7.冰淇淋桶放入面包机中装好，装上搅拌叶片，倒入冰淇淋糊，盖上盖
8.面包机盖上盖，接通电源，菜单选择11iMix功能，按启动键，时间20分钟
9.20分钟后提示音响起冰淇淋就做好了，此时的冰淇淋是软的，如果想吃硬的，再放入冷冻室冷冻一段时间即可
小贴士：
1第一次使用认真阅读说明书把冰淇淋桶先清洗一下擦干，再放到冷冻室冷冻16小时以上，就可以拿出来做冰淇淋了。
2做出来的冰淇淋的软的，如果想吃硬的，再放回冷冻室冻一段时间即可。
【奶酪冰淇淋】
食材明细：
主料：：蛋黄2个，细砂糖50g，淡奶油150g，
辅料：：牛奶50g，奶油奶酪100g，
【奶酪冰淇淋】的做法步骤：
1.向蛋黄中加入糖
2.用电动打蛋器将其打发，至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态
3.牛奶倒入小锅中，置于小火上加热至微沸
4.关火后立即倒入蛋黄中，注意需要边倒边搅拌
5.直至倒完后继续搅打均匀
6.取在室温下软化的奶油奶酪
7.用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态
8.将蛋黄牛奶液倒入奶酪中，边倒边搅拌
9.直至最后搅打均匀
10.淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态
11.倒入奶酪蛋黄糊中
12.拌匀即是冰淇淋糊
13.取冰淇淋桶，装好变速装置和搅拌叶
14.倒入冰淇淋糊
15.将冰淇淋桶装入面包机中固定好，选择iMax程序，设定时间25分钟，启动程序
16.程序结束时成品是软质冰淇淋，此时可以直接取出食用
17.也可以将冰淇淋装入冰棍模中
18.插好冰棒，放入冰箱冷冻室冻实脱模后食用
小贴士：
1. 牛奶倒入蛋黄的过程中，一定要边倒边搅拌，否则蛋黄局部受热会立即结块；
2. 我这里用的是附带冰淇淋桶的面包机，柏翠PE9500；
3. 冰淇淋桶在使用过程中需要注意不能加热也不能靠近热源，并且冷冻的时候尽可能的将桶放平；
4. 冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷冻12小时以上再使用；
5. 如果没有冰淇淋机，可以使用电动打蛋器，不过需要搅拌完毕冷冻半小时左右再取出搅拌，这样来回搅拌-冷冻-搅拌，大概四五次的样子就可以做出口感较好的冰淇淋了；
食材大全《绿豆冰淇淋》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了冰淇淋专题，希望您能喜欢！
