食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编精心整理的"土豆吐司",如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
细腻堪比老面面包的自制土豆吐司
推荐给大家一款细腻堪比老面面包，超级湿润柔软的自制土豆吐司，特别是偏爱软面包的同学，一定会爱上它的味道。春天的土豆，薄薄的皮，口感非常的绵软香甜，红烧了吃，煮了汤喝，都很喜欢，更有尝试把土豆添加到吐司中，组织超乎预期的细腻柔软。我想因为土豆蒸熟后淀粉糊化的特性，形成天然的保湿剂，使得这款面包，从出炉到消耗完的三天之内，都依然是柔软湿润的原因。刚烤好的大巴一般土豆吐司，感觉一戳即破，耐心等到放凉，就可以切出大大的吐司片了，涂上厚厚的花生酱，做早餐再合适不过，好了分享一下1千克超软吐司的做法。
土豆吐司原料：土豆泥100克，350克高粉、200克水、5克酵母粉、10克芝士粉、4克盐
土豆吐司做法1、土豆蒸熟，碾成细腻的土豆泥，取100克土豆泥，加入350克高粉、200克水、5克酵母粉、10克芝士粉、4克盐，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵。
2、面团体积涨大2倍后，加入200克高粉、50克土豆泥、100克水、1个鸡蛋、3克酵母粉、50克白糖、5克盐，揉成光滑的面团后，加入35克无盐黄油，继续揉匀。
3、揉到可以延伸出薄而结实的筋膜停止，面团进行基础发酵到2倍大。
4、面团排气，分割成7块，每小块擀成椭圆形，自下而上卷紧，放入1千克吐司模。
5、发酵到9分满时，表面刷蛋液，预热烤箱到180度。
6、上下火烘烤40分钟。
刚出炉的面包非常柔软，掰开一块看下，可以拉出薄薄的细丝。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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中种土豆吐司
食材明细：
主料：：土豆80克，高粉370克，煮土豆的水150克，酵母粉4克，盐3克，
辅料：：土豆40克，高粉170克，煮土豆的水30克，鸭蛋61克，酵母粉2克，白砂糖40克，盐4克，黄油26克，
中种土豆吐司的做法步骤：
1.土豆去皮
2.切块，放入水中煮熟
3.将煮土豆的水150克和土豆80克放入面包机中
4.加入高粉370克、酵母粉4克、盐3克
5.揉成面团
6.发酵至2倍大，取出
7.将煮土豆的水30克、土豆40克、鸭蛋1只（61克）放入面包机中
8.加入高粉170克、酵母粉2克、白砂糖40克、盐4克
9.再将中种面团揪成小块放入
10.将面团揉至扩展阶段
11.加入黄油26克，继续揉成团
12.分割成大小相等的4团
13.擀成牛舌形，卷起放入吐司模中
14.发酵至9分满
15.上下火，下层，180℃，40分钟，出炉脱模，完成。
土豆泥蓝莓吐司
第一次看到法式吐司的做法，相当惊讶~~~
原来吐司沾蛋奶液煎一下就华丽丽变身为法式吐司啦~~~
还非常百搭，想怎么吃就怎么吃！
早餐点心；大人小孩，通通都会爱吃的！必须要学会哦
之前煎吐司，都只用到鸡蛋液，这下再添加了牛奶和淡奶油进去，更加的香啦！美味就是随意！爱咋咋滴
土豆泥蓝莓吐司
原料：吐司、鸡蛋、牛奶、淡奶油、蓝莓酱、土豆
土豆泥蓝莓吐司做法
1、土豆洗净，不用去皮，放在可用于微波炉的盘中，盖上可用于微波炉的保鲜膜，微博6-7分钟；
2、鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀，将吐司沾满蛋奶液，放入平底锅两面煎熟；
3、微波好的土豆去皮压成泥，放在煎好的法式吐司上面；
4、蓝莓酱用温水调稀点，淋到做好的土豆泥吐司上，即可！
小技巧
1、土豆泥的做法有很多，选择你熟悉的！用微波炉是我新学到的，嘿嘿！相当方便；
2、同样的办法可用来微波地瓜（红薯、紫薯），口感好得不得了，改天发博文分享下；
3、蓝莓酱很浓稠，因此用温开水调稀；也可换成草莓酱、蜂蜜等你喜欢的^^
土豆焗吐司的做法
吃不完的吐司变个花样会有意想不到的美味，食材随意做法简单，关键还好吃，你不想试试吗
材料：
土豆1个，吐司2片，火腿肠2片，芝士100g，盐少许，橄榄油适量，
土豆焗吐司的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切小片稍微焯水捞起备用
步骤2，吐司切块摆入烤碗
步骤3，一层吐司一层火腿肠一层土豆铺好
步骤4，全部铺好后撒上少许食盐和橄榄油
步骤5，表面撒上芝士碎，喜欢吃可以多撒点，放入提前预热的烤箱中层上下火180度20分钟，表面芝士融化稍微上色即可
步骤6，趁热来一口好吃到爆
步骤7，再来一张
步骤8，好吃好吃好好吃
薄荷酸奶土豆泥吐司
食材明细：
主料：：高粉340克，土豆泥130克，酸奶95克，酵母4克，盐3克，砂糖3克，奶粉20克，橄榄油30克，鸡蛋2个，
辅料：：新鲜薄荷叶5克，
薄荷酸奶土豆泥吐司的做法步骤：
1.把2个鸡蛋打散先倒入面包桶里，留下一点最后刷面用
2.再加入自制的原味酸奶
3.加入橄榄油，如果加黄油粒，那就等成团后再加
4.2个角落分别加入盐和砂糖
5.加入奶粉
6.加入土豆泥
7.最后加入高粉，中间挖个窝放入酵母，其实我的面包机可以自动撒酵母的，把面包桶装入机器里，选择程序即可，我选了和风面包程序，750克，浅色
8.阳台上种的薄荷摘了一些，洗净吸干水分切碎备用
9.等面团和成型后，按暂停加入薄荷叶，继续下面的程序
10.等到完成发酵后，刷上蛋液开始烘烤
11.程序结束后，戴上手套取出面包桶，轻轻晃动倒出吐司
12.彻底冷却后切片即可
小贴士：
因为我家的吐司喜欢再加工，所以我选了浅色，这样再次烘烤的时候，就不会过了！
加了土豆泥和酸奶后的土司很软，这个土司基本没有甜味的！
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