食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供虾想意面，希望能帮助到你的学习和工作！
虾想意面，神马意思？呵呵，好吧，我实话实说，除了有虾有意面之外，确实有很多瞎想的成份在里边，但是瞎想黑暗料理，有图有真相的哦！因此想拍砖的亲，麻烦耐心看下去，看完之后，如果还认为我忽悠了亲，再重重地拍下来也不迟哈！
吸足了大虾鲜美汤汁的意面，用脚趾头想想都是好吃的，更何况还搭配了芹菜叶等时蔬，真心非常不错的一种吃法。我始终认为DIY应当达到的目的是让食物来满足食用者的胃，而不是让食用者的胃来适应食物，这才是DIY的乐趣之所在。
巨好吃的虾想意面
食材：意面、大虾、芹菜叶、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
调料：油、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、糖
虾想意面的做法
1、将大虾剪去虾枪、虾须和虾脚，挑去虾肠，洗净后用少许料酒和胡椒粉腌制15分钟；
2、将胡萝卜和黄瓜分别去皮切丁，另将芹菜叶洗净；
3、坐锅烧水，水开后，加入少许油和盐，放入芹菜叶焯烫片刻，捞出冲凉；
4、焯芹菜叶的水中再加入1小勺盐，放入意面沸煮7分钟；
5、取一小碗，磕入一枚鸡蛋打散，加入少许盐和控干水分的芹菜叶拌匀；
6、炒锅加热，倒入少许油，将4倒入锅中炒到凝固盛出；
7、将胡萝卜丁倒入锅中炒至9分熟后盛出；
8、锅中再加入少许油，放入大虾和姜、蒜，大虾两面煎红之后，淋入少许料酒，加入少许盐、生抽、老抽、蚝油、糖和少量开水，煮上2分钟；
9、将大虾取出，汤汁留在锅中；
10、将煮好的意面控干水分倒入锅中，大火收汁；
11、依次将胡萝卜、芹菜炒蛋、大虾和黄瓜丁加入锅中，一起拌匀即可。
哇哦~~真心非常有滋有味的一款虾想意面，此处省略N个字，因为此图根本无法全面诠释这份虾想意面的味道，或许唯美的图片可以让亲对闻不见、尝不到的味道产生一些遐想，可是，我用手机只拍出了大致的形与色，水平有限，还请各位看倌多多担待了哈！
美食小贴士
1、因为意面还要放入汤汁中小煮一会，所以用开水煮意面的时间可以缩短1－2分钟，以免煮过头了，意面吃起来没了韧性；
2、与意面搭配的食材可以根据自己的喜好作出增减与调整，不过个人觉得芹菜叶还是挺不错的，比起欧芹来味道更浓更香。
97Msw.com相关知识
红虾意面(1)
食材明细：
主料：：意大利面110g，阿根廷红虾350g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，白糖适量，黑胡椒粉适量，番茄适量，洋葱适量，辣椒适量，胡萝卜适量，大蒜适量，
红虾意面的做法步骤：
1.番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜、大蒜洗干净，备好意面
2.红虾解冻洗干净
3.番茄、洋葱、 辣椒、胡萝卜切成丁，大蒜切碎
4.红虾去头、去壳、去肠
5.煮锅加水烧开，意面入锅煮熟后捞出沥干水
6.起油锅，大蒜碎入锅炒香，番茄入锅炒
7.红虾入锅炒，加少许白糖，视情况可以加少许水，盖上锅盖2、3分钟
8.加盐，将洋葱、 辣椒、胡萝卜入锅炒
9.沥干水的意面入锅
10.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、不用番茄，可以用番茄酱，比较省事。
2、调味品依据个人口味添加，适合自己就好。
3、煮意面时水中加少许盐，意面煮出来更筋道。
4、配菜随个人偏爱选用。
5、配菜可以先炒制。
番茄鲜虾意面
食材明细：
主料：：意面150g，青红椒适量，番茄酱适量，
辅料：：番茄半个，蒜泥适量，虾仁适量，
番茄鲜虾意面的做法步骤：
1.食材备齐
2.一锅水煮开先煮意面，煮到中间没有白心可捞出
3.意面过凉水备用
4.煮面的同时，番茄青红椒，洋葱，蒜泥炒熟，
5.挤入适量的番茄酱，等到粘稠时关火
6.将炒好的酱汁盖在意面上，拌匀即可
咖喱台虾意面
食材明细：
主料：：台湾草虾10-15只，意面200g，
辅料：：洋葱1个，青葱适量，姜丝适量，
配料：：盐适量，糖适量，油咖喱适量，红酒适量，生抽少量，淀粉少量，
咖喱台虾意面的做法步骤：
1.准备好材料。台湾草虾洗净、开背，去除虾肠。
2.水里放适量盐和油，水开后，用文火煮意面约10分钟（7成熟）。捞起后过凉水备用。
3.锅里放适量油，用大火将台湾草虾煎至6成熟。加入适量红酒，焖上几秒钟后出锅备用。
4.锅中加少量底油，放入姜丝和洋葱炒至出香味。
5.放入油咖喱（油咖喱偏辣，根据个人口感来加）、少量生抽、以及盐、开水调味。
6.倒入台虾焖煮3分钟，入味后盛出。
7.倒入意面焖煮约1-2分钟（这样煮出来的意面比较筋道，口感喜欢偏软的，可以多煮一些时间），加入少量淀粉，形成薄薄的咖喱芡汁。
8.出锅装盘。
小贴士：
1、口味可以选择咖喱、茄汁、奶油等，根据个人喜好；
2、虾开背时可以开得深一些，但不切断破坏整体形状，便于入味；
3、入锅煎制前，可以将虾先用盐、姜、料酒腌制，这样可以更入味。
鲜虾意面(1)
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：鲜虾适量，西葫芦适量，洋葱适量，西红柿适量，西兰花适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蕃茄酱适量，橄榄油适量，
鲜虾意面的做法步骤：
1.材料图。
2.蔬菜改刀 ，西红柿切块，西葫芦切丁，洋葱切小块，西兰花分小朵。 虾去头开背加盐和料酒及葱姜碎抓均匀。
3.虾充分腌制不但可以入味儿，还可以去腥。
4.用厨房纸将腌过的虾吸去水份。
5.平底锅倒油，放入虾煎香。另起一锅烧水准备煮面。
6.出锅后磨上黑胡椒碎。
7.平底锅倒油，下部分洋葱碎炒香，喜欢的话，可以放一点黄油。
8.放西红柿块炒烂，可以使用手提式搅拌器。
9.挤入蕃茄酱。
10.下西葫芦丁炒熟，加盐调整味道。
11.出锅前放入煎好的虾。
12.煮面前将西兰花焯一下水。面煮好后捞出淋水，拌橄榄油，浇上炒好的酱即可。
小贴士：
意面的品种和形状的不同都会影响煮的时间，多在8-12分钟之间。
空心面捞出时一定要充分淋去汤水，避免影响口味儿。
这种吃法比较随意，也可以在炒制时加入少量肉末，炒好后加入奶酪粉。
芝香鲜虾意面
食材明细：
主料：：各式意面适量，
辅料：：虾尾4个，青豆适量，玉米粒适量，西兰花3个，黄油10克，洋葱碎适量，罗勒叶适量，番茄酱1匙，盐3克，马苏芝士适量，
芝香鲜虾意面的做法步骤：
1.所有食材、先将意面放煮锅中煮熟、煮约8-9分钟左右！照片忘拍了！
2.洋葱切小丁
3.平底锅烧热放进黄油
4.平底锅里放进洋葱碎中小火翻炒出香味
5.锅里倒一大勺番茄酱转小火翻拌均匀
6.再放适量盐、撒适量罗勒叶翻拌均匀
7.煮好的意面！煮锅中8-9分钟后捞起滴橄榄油拌匀备用！
8.焯熟的虾尾和玉米粒青豆粒放进平底锅里
9.将意面也倒进平底锅里
10.开大火将意面翻炒均匀
11.照片照糊了、原因是芝士碎要快速撒进锅里立刻转小火翻拌匀
12.出锅成品
小贴士：
意面煮到自己合适的口感就行。我是给宝宝吃的，所以煮了较绵软的口感！意面煮好后最好滴点橄榄油翻拌下！这样口感更Q！喜欢芝士味浓的可以多放些、纯粹都是个人爱好哦！喜欢怎么做都行！
甜虾培根焗意面
食材明细：
主料：：意面适量，培根适量，口蘑适量，芝士碎适量，黑胡椒适量，盐适量，
辅料：：北极甜虾适量，豌豆适量，洋葱适量，柠檬汁适量，番茄酱适量，香料适量，
甜虾培根焗意面的做法步骤：
1.锅内加水，当入少量盐烧开
2.水开后放入意面煮五分钟，洋葱切碎，蘑菇切丁，培根切小片
3.豌豆和口蘑下锅汆熟
4.培根下锅炒至出油
5.锅内放油，放入洋葱和口蘑翻炒，放入黑胡椒和番茄酱
6.加入豌豆和香料翻炒，关火，加入煮好的意面拌匀
7.扮好的意面放入烤盘，摆上培根和北极鲜虾，撒好芝士碎，放入烤箱上下火180度烤10分钟
小贴士：
意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
感谢您阅读“97美食网”的《虾想意面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意面专题，希望您能喜欢！
