燕麦鸡米花

食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为你收集整理“燕麦鸡米花”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

【肯德基】在上海一开就是20多年

可见炸鸡的受欢迎程度

我到现在偶尔还会买炸鸡翅解馋

孩子对炸鸡更是没免疫力

在微博看到过一个炸鸡的做法

想起来才买的十三香调料

就拿来尝试了下

做给孩子当夜宵相当不错

孩子现在在长身体

晚自修回来消耗也大

跟个饿狼似的

如果闻到这个炸鸡味道

立马精神十足

高考生夜宵之七【燕麦鸡米花】

原料：去骨鸡前腿肉2只、蛋液、面粉、燕麦片、孜然粉、王守义十三香、盐、糖、生抽、番茄酱

燕麦鸡米花的做法

1、去骨鸡腿肉洗净切成小块

2、放料酒、少许糖、盐、孜然粉、十三香、生抽

3、抓捏均匀

4、盖盖放冰箱腌渍1小时

5、准备好全蛋液、燕麦片、面粉

6、腌渍好的鸡肉裹蛋液、裹面粉、裹燕麦片

7、起油锅

8、到热油冒小泡转中火放入鸡块炸到表面金黄就可以出锅了

9、趁热挤上番茄酱品尝最美味

美食小提示

1、燕麦片也可以用玉米脆片替代

2、面粉可以用手边有的各种包括玉米淀粉、小麦淀粉

3、同样的材料也可以采用烤箱烤制的方法相对油脂会少一点

4、鸡肉完全可以多腌渍一些分成小份放在冰箱里冷冻存放，随用随取更加方便

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菠萝鸡米花

食材明细：

主料：：速冻鸡米花适量，菠萝适量，

辅料：：盐适量，

菠萝鸡米花的做法步骤：

1.准备材料.

2.菠萝削好用水冲洗切块备用.

3.热锅倒入适量油，油7成热时,依次放入鸡米花,反复拨动.

4.炸至表面金黄.

5.捞出控油.

6.锅里留少许油,放入菠萝.

7.翻炒两分钟.

8.在放入鸡米花.

9.加半勺盐翻炒均匀即可.

洋葱鸡米花

自从韩剧星星风刮过之后，好多人都迷上了炸鸡。

我也不列外，

但是，孩子也爱吃怎么办？

这种食品又不想让他在外吃，也不想让他多吃！

所以只能自己在家来折腾，

今天就用炸鸡粉做了简单版的鸡米花，

特意搭配上了孩子平时一丁点都不吃的洋葱，

将洋葱做成洋葱圈，这样他竟然没吭声就全部吃掉啦！

哈哈，目的达到！

孩子的小零食【洋葱鸡米花】

材料：鸡脯肉200g、洋葱100g、炸鸡粉1袋、油、盐适量、

洋葱鸡米花的做法

1、鸡脯肉切小块，洋葱切圆圈，炸鸡粉取出100g和150ml水混合成面糊备用，剩余50g倒入盘中备用。

2、洋葱圈和小块鸡肉放入干粉中沾匀，然后将多于干粉筛去。

3、平底锅烧油。

4、油热后，将沾过干粉的鸡肉和洋葱圈在面糊中蘸一下，放入热油中炸，炸至金黄即可。

5、将炸好的洋葱圈堆起来，中间放入鸡米花，顶部也堆上鸡米花，挤上适量番茄酱装饰即可，孩子很喜欢蘸番茄酱吃！

美食小贴士

1、因个人口味，我在将肌肉蘸干粉前，放入了一丁点的盐和生抽入味。

2、究竟是先蘸干粉后蘸面糊，还是先蘸面糊后蘸干粉，这要根据自己的口味来决定。

我是根据炸粉上的做法，先蘸干粉，后蘸面糊的，这样将鸡块等放入热油中，外部的面糊会快速膨胀，但是表面比较光滑。

如果先蘸面糊后蘸干粉，这样膨胀不是很厉害，但是表面是粗糙的，会有小颗粒状。

网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

鸡米花盖饭

食材明细：

主料：：鸡米花300克，米饭1碗，

辅料：：胡萝卜1个，土豆2个，香菇50g，

鸡米花盖饭的做法步骤：

1.炸好鸡米花

2.土豆切块

3.香菇胡萝卜切块

4.先炒胡萝卜和香菇，然后放入土豆，放喜欢的调味料，炖，土豆炖熟后收汁放入鸡米花翻炒，盖在米饭上

鸡米花(1)

食材明细：

鸡胸肉一块，鸡蛋一个，面包糠适量

鸡米花的做法步骤：

第1步鸡肉切成小块，用盐，胡椒粉，酱油腌制入味。鸡蛋搅散，里面加点淀粉和匀，准备一碗面包糠，鸡肉块的颜色因为放了酱油颜色深了点你也可以不放，这个根据个人的喜好来。

第2步鸡肉块先放在蛋液碗里蘸一下，然后再裹面包糠。倒入适量的油，中小火加热后，将鸡米花倒入锅中炸至金黄色.捞出沥油.注意一定要用中小火，否则外面的面包糠糊了里面还没熟呢。另外炸一会要捞一次锅里掉的面包糠，保持油的清澈。

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