没有好的食材不可能有好的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的小米吐司，感谢您的参阅。
晚上多了一点小米粥，用来做吐司，也很绵软。
小米吐司
原料
小米粥165克,高筋面粉250克,盐2克,细砂糖30克,酵母3克,鸡蛋50克,黄油25克
份量
450克吐司模一个
小米吐司的做法
1、小米粥165克，
2、将所有材料除黄油外放入面包桶，
3、然后将面包桶放入面包机中，
4、揉至光滑，
5、加入黄油，
6、揉至出大片薄膜，
7、然后放入容器中进行发酵，
8、发酵好后，分成三份，
9、然后滚圆，盖保鲜膜静置10分钟，
10、将面团擀长，
11、翻面后，将长边向中间对折，
12、再卷起，
13、放入吐司盒中，
14、发酵至八成满，
15、放入预热到180度的烤箱下层，烤约40分钟，
16、放凉后切片食用。
网站小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
97msw.cOm延伸阅读
小米丸子
食材明细：
主料：：小米100g，五花肉200g，红萝卜50g，
辅料：：盐1g，葱2g，酱油2g，胡椒粉2g，
小米丸子的做法步骤：
1.准备好食材，小米需要提前浸泡两小时。
2.五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
3.红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
4.搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈。
5.全部依次做好放入盘中。
6.锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
小贴士：
丸子的调味料根据自己的口味添加。
小米锅巴
食材明细：
主料：：小米200g，
辅料：：面粉200g，牛奶适量，
小米锅巴的做法步骤：
1.小米提前泡三个小时。
2.泡好的小米洗净加200克面粉，加适量牛奶。
3.和成面团。
4.擀成薄片。
5.切块用叉子扎眼。
6.油温五成热下锅炸。
7.炸制金黄色捞出。
8.撒麻辣鲜完成。
小米枣糕
食材明细：
主料：：小米200克，
辅料：：新疆大枣6棵，葡萄干50克，板栗仁6棵，白糖60克，水6勺，
小米枣糕的做法步骤：
1.小米简单的淘下！
2.大枣葡萄干也洗一下！
3.这是在饭锅里蒸出来的！
小贴士：
水，我放了3碗，朋友们就像蒸大米时加水就行！ 因为是给儿子吃的，有时放些熟板栗仁，山药块！
小米烤饼
食材明细：
主料：：小米粥适量，面粉适量，
辅料：：温水适量，酵母适量，黑芝麻适量，
小米烤饼的做法步骤：
1.小米粥。
2.加面粉和成光滑的面团发酵半小时。
3.发酵好的面团排气，再次揉光滑。
4.切割成大小均匀的小剂子。
5.小剂子揉光滑揉成馒头状，再擀成小饼。醒发十分钟。
6.用筷子在小饼上面扎眼，防止起泡。
7.烤盘刷油把小饼放进去，上面刷一点水沾上适量的黑芝麻。
8.温度调220度，15分钟就OK。
9.再来点自己种的蒜苗，沾点黄豆酱，的确很下胃。
小米凉糕
食材明细：
主料：：小米120克，
辅料：：水适量，枸杞少许，蜂蜜适量，
小米凉糕的做法步骤：
1.小米洗净
2.放入电炖锅内胆
3.加水
4.电炖锅中加入适量水
5.放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右
6.米粒软烂，出锅
7.用勺小心舀去表面多余的水
8.搅拌均匀
9.装入模具，刮平表面，放入冰箱，冷藏至凝固
10.扣出
11.淋上蜂蜜
12.摆上枸杞点缀
小贴士：
小米粥水分不能太多，否则不易凝固。
用电炖锅隔水炖煮的小米粥刚出锅时米水分离，搅拌之后即成粘稠状
小米豆浆
食材明细：
主料：：黄豆1/2杯，小米1/3杯，
辅料：：水1200毫升，
小米豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.小米用清水略洗
4.倒入豆浆机打浆桶中，
5.加入清水，浸泡一夜
6.第二天装上机头
7.启动打浆功能
8.警示音起，打浆结束，取走机头
9.倒出饮用
小贴士：
泡豆的水中溶有部分营养物质，无需倒掉换水。
根据自家豆浆机实际情况选择相应功能。
连渣饮用营养更全面。
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