只有正常的食材才能有正宗的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,你是食材达人吗?经过收集并整理,小编为你呈上木瓜酸梅冻,或许你能从中找到需要的内容。
原来做过木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻,也做过木瓜酸梅冻,都是相当不错的甜品。这次又重新做了木瓜酸梅冻,是因某杂志的约稿,又专门做了一次。
酸梅汤是解暑佳品,配上木瓜,做成木瓜酸梅冻,酸甜开胃,还美容养颜哦。
做好后冰镇一下,味道更爽哦。哈哈,在炎炎夏日,吃一口冰冰凉凉的木瓜酸梅冻,谁能说这不是一种享受呢?
夏日开胃养颜小甜品木瓜酸梅冻
原料:木瓜一个,酸梅汤半碗,鱼胶粉或吉利丁5克。
木瓜酸梅冻的做法
1、把木瓜从一头切开,用小勺挖去籽。
2、准备好半碗酸梅汤,用酸梅粉冲也可以,用乌梅自己煮的也可以哦
。
3、鱼胶粉用凉水软化一下。
4、酸梅汤放入鱼胶粉水搅拌均匀,可以放火上适当的加热使鱼胶粉慢慢溶化。
5、让酸梅汤变温时,倒入木瓜里,盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝结即可,吃的时候切块。
美食小提示;
酸梅汤可以换成牛奶、杏仁露或椰汁等等,就变成木瓜牛奶冻、木瓜杏仁冻和木瓜椰奶冻了。做法都一样哦。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
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木瓜冻
食材明细:
主料::木瓜1个,牛奶100g,吉利丁片2块,
辅料::砂糖20g,
木瓜冻的做法步骤:
1.准备好牛奶。
2.吉利丁片凉水泡软。
3.泡软的吉利丁片沥掉凉水。
4.牛奶加入砂糖,小火煮至温温的,搅拌几下,将砂糖溶化。
5.温好的牛奶加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀后晾凉。
6.木瓜洗净切开顶部,挖去木瓜籽,取一个碗放置。
7.晾凉的牛奶倒入木瓜内,剩下的牛奶一点都不浪费,可以做成果冻。
8.顶部盖上,包上保鲜袋,入冰箱冷藏几小时。
9.成品。
木瓜酸奶冻
木瓜是一种营养丰富,滋润养颜的水果,素有百益果王之称,酸奶也是自己做的,热量低,吃起来没有负担。做好后,即可以做为零食甜点,也可以做为餐前冷菜或餐后甜品,都非常受欢迎。
木瓜酸奶冻
原料:木瓜1个、酸奶200克、蜂蜜30克、鱼胶粉10克
木瓜酸奶冻的做法
1.木瓜洗净,从1/4处切下,用长把勺子将木瓜里的籽取出,备用;
2.鱼胶粉用少许凉开水,隔热水融化;
3.取自制酸奶适量放入碗中;
4.加入适量蜂蜜;
5.搅拌均匀;
6.倒入去过籽的木瓜中,用保鲜膜包上,入冰箱冷藏至凝固(3个小时以上);
7.取出,切块即可。
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木瓜杏仁冻
食材明细:
主料::木瓜1个,杏仁露150克,吉利丁片1片,
木瓜杏仁冻的做法步骤:
1.1.木瓜切开,把瓤和籽挖掉。
2.2.吉利丁片提前用冷水泡软,杏仁露加热,把泡好的吉利丁片放入杏仁露里搅拌至溶解。
3.3.杏仁露放温凉,倒入木瓜里,放入冰箱冷藏5小时以上。
4.4.冷藏好的木瓜刮掉皮,切开即可。
小贴士:
1.吉利丁片提前用水泡软。
2.杏仁露不要煮开,微微加热就可以了,杏仁露也可换成牛奶。
3.吉利丁片可用果冻粉代替。
4.放入冰箱冷藏至杏仁露凝结成杏仁冻就好了。
养颜木瓜冻
在又一个母亲节即将来临之际,忙完所有的事情,一个人静静的坐在窗前,不由想起我妈妈,算算时间,有些时候没给家里打过电话了,也不知家里的老人是否安康,在如今物欲横流的时代,为了生计而离开家,离开亲人朋友,行走在陌生的城市的边缘,在磕磕绊绊中,泪水汗水混淆着拼搏,为了生活舍弃了温馨相伴,当身心疲惫时最思念的是家的味道,最怀念的是妈妈的温情。
小时候,家的味道是父母的爱抚教育,叮咛呵护,生命的喂养;长大了,成年了,家的味道更多的是爱人的殷殷等候,儿女的绕膝欢愉,还有常回家看看的父母祈盼,有很多时候,人,在千里,家,在心里,家,在千里,人,却在心里。
对于一个人而言,这个世界上第一个最伟大的人应该是母亲,因为只有他的母亲才能带他来到这个世界。对于母爱的博大,无法用语言来形容;对于母爱的无私,无法用语言来描述;对于母爱的价值,更无法用金钱来衡量。
母亲就是到来了,我特意做了这道养颜木瓜冻送给天下所有的母亲,祝愿所有的妈妈们都能健康,幸福,平安。
养颜木瓜冻
原料:木瓜、白糖、牛奶、吉利丁片
养颜木瓜冻的做法
1吉利丁片用冰水还原
2牛奶倒入奶锅里,加入白糖,烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用
3木瓜挖去籽,擦干腔内的水份,把冷却后的牛奶倒入木瓜里,放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
木瓜养颜,小小的一碟木瓜冻承载了我对天下母亲最深的祝福,祝妈妈们都健康、美丽到永远!
美食小提示
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
木瓜鲜奶冻
食材明细:
主料::木瓜适量,牛奶适量,
木瓜鲜奶冻的做法步骤:
1.准备食材:木瓜、牛奶、果冻粉
2.木瓜从中间切开
3.去除里面的籽(果肉边缘用小勺刮成弧形会更好看,我做好了才注意到这个问题)
4.牛奶烧开、放入果冻粉,喜欢甜味的可以放一些白糖调味(注意里面的香味料不要放,有酸味的调味料,和牛奶相遇会结块)
5.煮好的液体冷却一会
6.在未凝固前,倒入木瓜中
7.蒙上一层保鲜膜,等待凝固。
8.成型就可以切开品尝了,冷藏味道更加。
牛奶木瓜布丁冻
食材明细:
主料::牛奶一盒,棉花糖一包,
辅料::木瓜适量,
牛奶木瓜布丁冻的做法步骤:
1.准备材料:牛奶一盒、棉花糖一包、木瓜适量
2.牛奶与棉花糖一同倒入奶锅
3.用勺子搅拌直至棉花糖融化
4.木瓜切丁后倒入已融化的牛奶棉花糖液中
5.将木瓜牛奶液倒入模具中,放至室温
6.放入冰箱冷藏3小时
7.香甜嫩滑的牛奶木瓜布丁冻就成功了
小贴士:
木瓜可以换成你喜爱的任务水果;注意棉花糖的用量,量少了无法凝固,多了会很甜嘀
木瓜牛奶冻(2)
食材明细:
主料::木瓜1个,椰浆50g,
辅料::牛奶100g,白糖10,
木瓜牛奶冻的做法步骤:
1.木瓜切去顶部的一小部分,然后用小勺轻轻挖空中间的籽,
2.鱼胶粉用清水泡开;牛奶和椰浆加入白糖用小火加热(不用沸腾,温热就好);放凉备用。
3.将牛奶和椰浆轻轻倒入木瓜中,盖上顶部的盖子,包上保鲜膜,放入冰箱冷三,四个小时,(我是晚上做所以放了一个晚上)
4.牛奶和椰浆完全凝固后,取出切成小块即可。
养颜木瓜椰汁冻
食材明细:
主料::木瓜1个,椰汁1罐,
辅料::吉利丁片2片,
养颜木瓜椰汁冻的做法步骤:
1.原料
2.吉利丁片用冰水泡软,注意泡的时候不要重叠,以免泡不充分。
3.椰汁倒进小锅里加热。
4.锅边缘微微有气泡就可以关火了,不要烧开。
5.将泡软的吉利丁片挤干水分。
6.将吉利丁放入椰汁,轻轻搅拌融化。放置在一边稍微冷却。
7.准备一颗木瓜,从木瓜头部的1/5处切开,切掉的部分做盖子用。
8.用勺子将木瓜籽掏出,形成一个容器。
9.把木瓜放在一个容器中立起来,将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
10.将吉利丁椰汁溶液倒入木瓜中。
11.晾凉至室温,盖上盖子,放在冰箱冷藏2小时以上。
12.从冰箱里取出木瓜,去皮切成小块就可以了。
13.美味开动!
小贴士:
1、如果喜欢甜一点,可以在加热椰汁的时候放一点糖。这种红心小木瓜本身已经很甜了,所以就没有再加糖了。
2、木瓜要选母的,就是肚子圆圆的那种,比较甜。另外可以看表皮,木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的,吃起来会很甜。
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