食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的南瓜红枣核桃发糕，为防遗忘，建议你收藏本页！
南瓜红枣核桃发糕
原料：去皮南瓜300克
白面200克
玉米面20克
白糖20克
酵母3克
泡打粉2克
牛奶1000g
红枣6个
核桃8个
南瓜红枣核桃发糕的做法
1、南瓜洗净切片放入蒸锅中蒸熟，加入白糖搅拌成南瓜泥（大约是230克左右）。红枣洗净去核切碎。
2、白面和玉米面混合后加入酵母，牛奶，南瓜泥，红枣碎，用打蛋抽搅拌均匀。找一个耐热的容器，四周底部都涂上油，将面糊倒入容器中，发酵至2倍大，把核桃轻轻按在面糊的表面，把容器放入蒸锅内，大火烧开后转中火25分钟，然后关火焖3分钟左右。
3、取出容器，晾凉后把发糕从容器中取出，切块即可。
南瓜红枣核桃发糕小提示
1、南瓜要选择面甜水份少的。
2、容器要用耐热容器或者烘焙用的模子都可以，记得要涂油。
3、南瓜泥要晾凉再放入面粉中，否则会烫坏面团。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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南瓜红枣发糕的做法
材料：
南瓜250g，面粉330g，鸡蛋1个，白糖20g，酵母粉适量，，
南瓜红枣发糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
步骤2，将白糖放在热南瓜块里，使之融化。
步骤3，在放凉的南瓜泥里加入面粉，鸡蛋，酵母粉搅拌均匀。如果太干放点水，成品应该是糊状的，不稀不干。
步骤4，和好的面糊用盖子盖起来发酵两小时，体积变大后放上栆装饰。
步骤5，上锅蒸30分钟，关火闷10分钟。就可以出锅了。
核桃发糕
食材明细：
主料：：面粉300克，核桃仁100克，红枣30克，
辅料：：白糖30克，酵母4克，泡打粉4克，
核桃发糕的做法步骤：
1.核桃去壳剥出核桃仁备用
2.倒入平底过用小火炒香
3.用菜刀切碎备用
4.面粉加入30克白糖，酵母4克，泡打粉4克
5.加入温水拌匀
6.加入核桃碎拌匀
7.发酵至原来的两倍大
8.准备一个深点的盆刷上一层底油，到入发酵好的面糊撒上红枣碎静置十五分钟，放入蒸锅大火烧开蒸四十分钟
9.蒸好的发糕
10.成品
11.成品
【必学√】南瓜红枣发糕的做法
一学即会的南瓜发糕，用量已经帮各位亲具体量化咯~用家里吃饭的小碗和汤匙就能准确量取面粉和南瓜泥，楼主亲测，成功！为了方便各位亲，同时还称量出了克数供大家参考~
材料：
南瓜泥1碗（约170g），面粉2碗（约200g），红枣10粒，水3汤匙（约30ml），酵母1平汤匙（约3g），白糖2-3汤匙，
【必学√】南瓜红枣发糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜上锅蒸熟，放凉后用勺子压成泥。
步骤2，一汤匙酵母和三汤匙凉水混合，搅拌到酵母溶解。这个步骤不要省啊！！先把酵母溶解了，之后揉面就省时多啦！揉几下到面团略光滑就行啦！
步骤3，取两碗面粉，一碗放凉的南瓜泥。
步骤4，面粉、白糖、南瓜泥和酵母水混合均匀。
步骤5，揉成面团。我这个分量的面团含水量刚刚好，柔软不黏手，大家可以根据实际情况调整一下，干的加点水，湿的加点面粉。
步骤6，取一个大碗，刷点油（直接用手抹油，抓面团的时候还可以防粘！），放进面团，压扁压圆。
步骤7，红枣切成小粒。也可以不切，直接放整粒红枣，但吃发糕的时候要吐籽……
步骤8，将红枣洒在发糕面团上，压紧。
步骤9，用东西盖住大碗，等待发糕发酵到两倍大。天冷的话，可以把蒸锅里的水加热到不烫手的温度，然后关火，放进发糕发酵到两倍大。
步骤10，凉水上蒸锅，上汽后中火蒸25分钟。
步骤11，加了大量南瓜，成品黄灿灿的，上面那一层红枣最好吃！
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜红枣核桃发糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜发糕专题，希望您能喜欢！
