食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“简单几步即可泡发完美海参”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
海参是一款超级补品,尤其是适合男人食用,它的营养价值很高,具体的大家可以找度娘查看。这款高大上的食品,以前我也不定期的买过,但是还真没有自己泡发过,买来以后都送给老妈,老妈亲自泡发,我对泡发海参的经验可以说是白丁。
终于机会来了,某天微博的好友艾特我,原来是海朴海参泡发试用召集,我赶紧报了名,很开心被选中了,很快就收到了海参,我马上就开始的海参的泡发之旅。
海朴商家想的很周到,配置了海参发制手册,里面步骤很详细,只要你按照步骤,耐心加上细心,其实泡发海参一点都不难,轻松就泡发出来胖胖的海参,完美啊,太开心了。
简单几步即可泡发完美海参
材料:海朴淡干海参、纯净水
过程:
1、浸泡:在干净无油的器皿中倒入足量的纯净水,最好用玻璃滴,放入海参浸泡24小时,每6-8小时换一次纯净水,直至海参可以大幅度弯曲
2、图片是浸泡了24小时的大小
3、清洗:顺切口方向剪开海参的腹部,除去头部的沙嘴,并将海参内壁上的白筋从中间剪断,清洗干净
4、水煮:将清理好的海参放入干净无油的锅内,水要没过海参5-10cm,用中火将水烧开,后调小火煮30-50分钟,我煮了50分钟,水煮的时候要经常搅动避免粘锅。
5、焖制:关火后不开锅盖直至海参自然凉透,我晚上煮的,直接焖了一晚上,早起将焖透的海参捞出,没焖透的海参进行二次蒸煮,方法同上
6、图片玻璃碗内的就是焖了一晚上的海参,明显比煮之前大连好多哦
7、水发:将焖透的海参放入油纯净水和冰块的容器,置于冰箱冷藏室,使水温始终在零度左右,水要没过海参5-10cm,每6-8个小时换一次纯净水和冰块,一般2-3天就可以食用
8、海朴海参泡发48小时前后对比
大宝:泡发前身长4.7cm,体重5克
泡发后身长11cm。体重74克
二宝:泡发前身长4.5cm,体重4.8克
泡发后身长11cm,体重71克
三宝:泡发前身长4cm,体重4.2克
泡发后身长10.5cm,体重58克
9、保存:发制好的海参要冰箱冷冻定型,再将冷冻定型好的海参用保鲜膜按单只包好,进行冷冻保存即可
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虾仁炒饭--简单几步搞定的做法
一般我没有什么食欲或者不知道吃什么的时候就会翻冰箱做炒饭,结果往往就是食欲大开,从没有食欲到吃撑的节奏
材料:
彩椒四分之一个,胡萝卜半个,青豆一小把,虾仁一两,黄瓜四分之一个,米饭两碗,盐适量,生抽少许,鸡粉1g,,
虾仁炒饭--简单几步搞定的做法的做法步骤:
步骤1,彩椒切小粒备用,如果买不到可以换成红椒和绿椒都可以哦
步骤2,胡萝卜切小粒备用
步骤3,黄瓜切小粒备用
步骤4,新鲜大虾剥去外壳清洗干净,然后先过油备用
步骤5,青豆可以事先过下水,这样容易熟,可以节省炒制时间。我想说的是这些材料都是可以根据自己的喜好随意更换,我一般家里冰箱有啥就放啥
步骤6,隔夜米饭用勺子彻底搅散备用,不一定要隔夜,个人觉得新鲜米饭也一样,前提是煮饭的时候水不要放的太多。。不然炒起来黏黏糊糊的。。。
步骤7,锅内放少许油,放入生姜蒜末炒香
步骤8,放入胡萝卜粒炒一分钟
步骤9,再放入煮好的青豆和黄瓜粒一起炒制
步骤10,再放入米饭,炒匀,放入彩椒粒,放少许生抽调味儿
步骤11,再放入刚炒好的虾仁儿,放入少许盐,鸡粉调味儿即可【注意盐不要放太多,很多人都有这个惨痛的经历】
步骤12,这款炒饭特别适合小孩子哦,简单操作,营养丰富。。。
步骤13,....
海参泡发方法丨简单四步 教你完美泡发干海参【微体兔生活百科】的做法
网上的各种泡发步骤好繁琐,看不懂怎么办?别着急,微体兔特别整理出四大步骤,海参完美泡发方法一目了然!
材料:
干海参,清水,
海参泡发方法丨简单四步 教你完美泡发干海参【微体兔生活百科】的做法的做法步骤:
步骤1,将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡24-48小时,每12小时换水一次。
步骤2,泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。
步骤3,取出海参的内筋。此步骤可以不用去,因为考虑海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落,而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃,所以取出了内筋。
步骤4,取出海参的沙嘴。
步骤5,清洗海参内杂质。
步骤6,将洗净的海参放入盛满纯净水的锅内,大火煮开后小火再煮10-20分钟,熄火后待其自然凉透,直至全部煮软。
步骤7,煮好的海参拿出自然凉透,用手捏,如果感觉还是发硬的话再换纯净水煮5分钟左右。
步骤8,将海参放在盛满纯净水的容器内,继续浸泡24-48小时,每6-8小时换一次水,即可食用。
泡发海参
食材明细:
主料::海参适量,
泡发海参的做法步骤:
1.常温下将海参放在干净容器中用清水浸泡。
2.浸泡24到48小时,每隔12小时换一次水。
3.将浸泡后的海参放入沸水中,用小火煮30至40分钟后加盖至自然冷却。
4.取出凉透的海参,沿海参腹部切口顺头至尾部剪开,剪掉海参头部的沙嘴。
5.将海参腹内杂杂质洗干净。
6.用钢丝球轻轻擦拭海参表皮,将表皮砂质外层磨去。
7.将清洗后的海参放入干净容器中,加入纯净水放入冰箱冷藏室中自然发泡72小时,每隔十二小时换一次水。
8.海参泡发至透明软嫩即可食用,若没发好,可回到步骤3重新发泡。发好的海参可以翻入冰箱冷冻保存。
简单几步做出香浓好喝的奶茶
食材明细:
主料::红茶8G,水150ML,牛奶150ML,砂糖或者蜂蜜适量,
简单几步做出香浓好喝的奶茶的做法步骤:
1.这是今天制作奶茶用的玫瑰花红茶.
2.将8G红茶与150ML清水放入锅内,煮沸腾以后转小火继续煮2分钟。
3.再倒入150ML牛奶,煮沸腾以后继续转小火煮3分钟。因为倒入牛奶,所以注意不要煮溢出.
4.煮好后关火,滤出茶叶,将奶茶倒入杯子里,按照个人喜好加适当砂糖或者蜂蜜即可。
感谢您阅读“97美食网”的《简单几步即可泡发完美海参》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海参专题,希望您能喜欢!