“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过整理，小编为你呈上黑椒虾，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
用电饭煲一样可以做出美味黑椒虾，不用管火力大小，按下煮饭键就行了，省心呀，！
黑椒虾
材料：鲜虾适量
配料：姜未、蒜未、葱未、辣椒圈、韭菜段、熟芝麻、色拉油各适量
调味：原粒黑椒、盐、糖、鸡粉、酒各适量
黑椒虾的做法
1备材料
2预热电饭煲
3在电饭煲内下少许的油
4再投下姜未、蒜未、葱未、辣椒圈，盖上盖子至爆出香味
5把已吸干水份的虾放入电饭煲内
6用筷子之类的用具把虾与配料拌均匀
7盖上盖子把虾爆10分钟左右，开盖，加入韭菜段与所有调味料
8再盖上盖子焗3分钟
9脱离电源。洒下芝麻在电饭煲里面，
10稍拌一下，就可上碟
网站小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
97Msw.com相关知识
黑椒番茄虾
食材明细：
新鲜海虾16只，中型紫皮圆葱1个，中型西红柿1个，黑胡椒粉，橄榄油，盐，白酒
黑椒番茄虾的做法步骤：
1.海虾剪去虾枪、虾须和虾足，并用牙签挑去沙线，用清水反复冲洗3次，之后捞出控干水分；圆葱切去两端，去外皮，之后冲洗干净，切成1cm左右的小块；西红柿洗净去蒂，切成1cm左右的小块
2.将洗好的海虾，放入碗中，放入白酒3汤匙，盐少许，用手抓匀，腌制5分钟
3.锅内倒入少许橄榄油，稍热，入圆葱碎，煸出香味至圆葱成半透明状，盛出备用
4.稍微添加一点橄榄油，稍热，入西红柿碎，小火翻炒至酱状
5.将西红柿酱拨至锅外侧，放入腌制好的虾，用油煎至一面成红色，翻面，另一面也煎成红色
6.放入煸炒过的圆葱碎，翻炒均匀，撒入黑胡椒粉和少许盐，加入少许白酒，改小火，收干汤汁，即可盛盘。
小贴士：
* 剪虾枪的时候，将虾头部稍稍剪掉一些，可使虾脑溢出，也方便入味儿； * 虾用少许高度白酒腌制一下，可起到增味儿的作用，也可在一定程度上去除虾体带有的微生物等（个人见解）； * 可将西红柿去皮之后再切碎炒西红柿酱，口感会更好些，俺懒，就么有去皮； * 圆葱碎先用少许橄榄油煸出香味，会很入味儿，西餐里洋葱和西红柿的搭配很多哦，俺喜欢那个味道； * 虾肉中富含丰富的氨基酸，鲜味儿十足，就不必再添加味精、鸡精等合成的鲜味物质，那样会破坏虾本身的鲜味儿；
黑椒烤虾
食材明细：
虾适量，黑胡椒适量，姜适量，葱适量，甜面酱适量，食用油适量，蚝油适量
黑椒烤虾的做法步骤：
第1步虾洗净，用剪刀沿背部剪至尾部。挑出背部和腹部的黑线
第2步洒入黑胡椒、姜丝和葱末，将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油，淋在虾身上。腌制20分钟，充分入味。用木签串上，垫上锡纸，入烤箱，中层上下火170度，烤制20分钟即可。
第3步温度可根据自己烤箱的不同调节
黑椒孜然虾
食材明细：
虾一斤，干辣椒一个，孜然粉适量，辣椒粉适量，葱蒜适量，黑胡椒碎粒适量，盐一小勺
黑椒孜然虾的做法步骤：
第1步干辣椒切段，葱蒜切成末。锅里放少许油，然后放入辣椒和葱蒜炒出辣味和香味。
第2步放入洗净的虾翻炒。加一小勺盐，然后放孜然粉。
第3步辣椒粉要少放一些，但是喜欢吃辣的，我就不多说了啊。最后加黑胡椒碎粒，炒匀出锅即可。
小贴士：
这个虾，不得不说：做法简单，但是味道非常棒！微咸，微辣，淡淡的黑胡椒的味道！吃完了，忍不住还要舔舔手指上的汤汁！简直是爱死它都不为过！
黑椒烤虾串
食材明细：
虾半斤，料酒适量，黑胡椒碎适量，姜适量，葱适量，生抽适量，橄榄油适量
黑椒烤虾串的做法步骤：
第1步虾清洗干净，用剪刀沿背部剪至尾部，挑出背部和腹部的黑线。把处理好的虾放入一大碗中，洒入黑胡椒、姜丝和葱丝，将生抽、料酒和橄榄油，淋在虾身上，搅拌均匀，腌制30分钟，使其充分入味。
第2步用竹签串上。摆入烤网上。
第3步烤箱预热180度，最下边一层放上烤盘，中层放上烤网，上下火，20分钟即可。
黑椒烧烤风味虾怎么做好吃 黑椒烧烤风味虾
黑椒烧烤风味虾
今天的黑椒虾，做法非常简单，虽然看起来像烤虾，但实际上用的是我们家中都必备的平底锅，没有烤箱的朋友，这下可以尝试了！ 简单腌渍，用竹签串起来，平底锅煎熟，做法虽
食材配方
主料：
虾
10只辅料：
黑胡椒粒
适量盐
适量花雕酒
适量油
适量做法 共11个步骤
1.虾洗净，用剪刀剪去虾枪。
2.虾洗净，将牙签自虾背部第二个关节处插入。 用剪刀剪去虾枪。
3.向外轻轻挑，带出虾线。
4.虾准备好后，准备调味品。
5.将处理好的虾放入碗内，倒入花雕酒（料酒）。
6.放入盐，腌渍十分钟。
7.将竹签自虾尾下贯穿全身，串起来。
8.平底锅烧热，倒入橄榄油。
9.中火，将虾串放入 锅内。
10.研磨放入黑胡椒粉，将虾串翻面， 再次研磨放入。
11.煎至两面金黄即可。
黑椒芝士虾怎么做好吃 黑椒芝士虾
黑椒芝士虾
做这道虾，不需要用油，所以不会有一点儿油烟。哪怕是厨房经验为零，只要不怕用手接触虾，那么做成这道菜的几率就是100%。
食材配方
主料：
大虾
250g辅料：
黑胡椒
适量盐
适量马苏里拉芝士
适量
做法 共8个步骤
1.大虾剪去须子，清洗干净
2.虾背剪开，去掉虾线，清洗干净
3.依次把所有的虾都处理好，用刀背轻轻敲打虾肉，使其平整
4.向虾肉上撒点盐
5.磨点黑胡椒碎
6.撒上马苏里拉芝士
7.烤盘铺锡纸，处理好的虾放入
8.入烤箱，200度，10-15分钟即可
黑椒红酒爆醉虾
我们中国人过年喜欢用红色，比如对联，鞭炮，红包等等都是红色的，这不单是因为红色比较喜庆，吉利，而且还有一个小典故呢，因为传说中有一种叫年的怪物，下来吃人,把人们整得人心惶惶，结果被玉帝捉到了天上的监狱里，从此年就非常痛恨人类，后来玉帝看他可怜就充许他每年除夕的晚上下凡到人间找吃的。人类找出了对付年的办法，年害怕红色，害怕爆炸声，因为红色是个吉利的色彩，所以以后每年这个时侯，人们都要做点好吃的，还把对联，窗花，灯笼，福字，都做成红色的。
今天这道黑椒红酒爆醉虾成品也是红红火火的，为我们新年的餐桌上增加了些喜庆的气氛。这道菜的做法是偏西式的，用了橄榄油和黄油混合把虾爆的皮脆脆的，可以连皮一起咬下去，外脆里嫩非常的鲜美可口，而且虾皮还有补钙的作用。
黑椒红酒爆醉虾
主材：虾500克。
辅料：橄榄油，黄油，盐，胡椒粉，红酒，白酒，柠檬汁各适量。大蒜一头。
黑椒红酒爆醉虾的做法
1.鲜活的虾先冲洗干净倒入适量白酒让其呈晕睡状态。
2.把虾去肠线，剪去虾须和虾剑，加入适量盐。
3.撒入适量胡椒粉。
4.倒入适量柠檬汁充分拌匀腌制10分钟。
5.腌虾时把大蒜剁成蓉。
6.热锅放入适量橄榄油烧热后关火。
7.把黄油加入锅中，用油温把黄油熔化。
8.起火再次把油烧热，把虾控掉水份下锅大火爆炒。
9.虾身变红时加入蒜蓉。
10.最后爆炒至虾皮变脆，虾身卷曲时淋入红酒接着大火爆炒半分钟即可。
特别提示
1.虾烹饪前要去掉肠线，可以用牙签在虾身第二节处插下去把肠线带出，再轻轻的拉出即可。
2.黄油的熔点比较低，所以不要用高温直接熔化，以免影响成品口感。
网站小提示
茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。
韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引
柠香黑椒烤虾
食材明细：
沙虾300克，柠檬一个，黑胡椒，头曲，盐，橄榄油，姜，蒜，砂糖
柠香黑椒烤虾的做法步骤：
1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。
2.姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。
3.柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。
4.烤箱180度预热，把腌好的虾倒入锡纸内，封口包好。
5.烤箱180度中层烤25-30分钟即可。
小贴士：
取出烤好的虾后搅拌均匀，和汁一起吃，味道真的很好啊，最近发现柠檬真是个好东西啊 能做菜烧烤还能做甜品饮品~~
相信《黑椒虾》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了柠香黑椒烤虾专题，希望您能喜欢！