食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？以下是小编为大家整理的“土豆胡萝卜荷叶卷 ”,欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜半根，
辅料：：蒜头2瓣，
配料：：盐1茶匙，老干妈豆豉2茶匙，生抽适量，
土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤：
1.将土豆以及胡萝卜刷丝。
2.蒜头切成沫，锅中放少许油，爆香蒜沫。
3.倒入土豆丝以及胡萝卜丝，加盐，翻炒一下，撒入少许清水，炒至于食材软身。
4.最后加入老干妈豆豉以及少许生抽，炒匀即可装盘。
5.装盘后放到一边摊凉。
6.紧接着就是蒸荷叶饼了。
7.将荷叶饼一张张摊到盘子上，锅中放水，水开后蒸上5分钟即可。
8.待荷叶饼蒸好后，稍放凉一会儿，就可以用来卷土豆胡萝卜丝啦～
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胡萝卜卷饼
食材明细：
主料：：全麦粉150g，胡萝卜1根，火腿肠2片，芝士片2片，
辅料：：沙拉酱适量，
胡萝卜卷饼的做法步骤：
1.所有食材
2.胡萝卜搅拌成汁倒入面粉中
3.面糊搅拌均匀醒10分钟
4.平底锅加热，倒入面糊摊成.圆形
5.外卷翘起翻面2分钟即可
6.摊好的饼放上沙拉酱
7.再放上火腿肠和芝士片，然后卷起即可食用
菠菜胡萝卜卷
食材明细：
主料：：面粉80g，菠菜一根，
辅料：：胡萝卜适量，沙葛适量，
配料：：盐少许，白砂糖少许，
菠菜胡萝卜卷的做法步骤：
1.原料图。
2.菠菜切末、胡萝卜 沙葛切丝。
3.切好的菠菜放入料理机 加少许的水，搅拌成汁。
4.搅拌好的菠菜汁倒入面粉里。
5.和成这样的面团。
6.然后取小团 用擀面干擀成薄薄饼。
7.煎至两面金黄即可出锅备用。
8.平底锅加少许的油，放入擀好的面饼煎。
9.原锅在加少许的油倒入胡萝卜 沙葛丝炒熟。用少许盐调味。 （沙葛可以换成土豆）
10.把炒好的胡萝卜平铺在煎好菠菜饼上。
11.然后卷起来即可。
12.切小块装盘完成。（这样的口感是比较硬的）
13.（要口感软滑点就要用这个办法）菠菜汁倒入面粉中加少许的盐或者白糖调成这样的糊状。
14.平底锅加热倒少许油，再把菠菜面糊倒入锅中。
15.煎至两面金黄就可以了。
小贴士：
宝宝吃要用第二种方法把菠菜汁调成面糊。
煎好的菠菜饼也可以直接吃。
煎的过程火不宜太大。
胡萝卜奶油卷
胡萝卜还有丰富的胡萝卜素，营养含量很高，但是很多的孩子都不爱吃，今天小编教大家做胡萝卜面包，营养又好吃，一定会让孩子爱上吃胡萝卜的。
原料：
高筋粉350克、低筋粉88克、酵母5克、砂糖52克、盐1+1/4小勺、奶粉18克、全蛋液35克、胡萝卜渣130克、水130-140克、无盐黄油35克
做法：
1.胡萝卜洗净，用原汁机榨汁，取胡萝卜渣备用。
2.将除黄油以外的所有原料放入搅拌机中，搅打成能拉出大片薄膜状的面团。
3.放入软化黄油。
4.继续搅拌至面团扩展。
5.将面团滚圆，放入容器中，盖上保鲜膜，放温暖湿润处进行基础发酵。
6.发酵至面团是原来的2倍大。
7.取出面团，按压排气，均分成2份，滚圆松弛15分钟，分别擀成圆形大片，厚度约0.5厘米，在表面薄薄的刷上一层融化黄油。
8.然后将面片平均切割成8个三角形，(2个面团一共是16个小三角，也可以用一个面团擀片，切割成16个三角形，个人觉得分成2个小面团比较好操作)。
9.取一个三角形面片，由宽边开始卷起。
10.卷成卷。
11.放入烤盘，盖上保鲜膜，进行整形发酵。(烤盘尺寸：28cm*28cm)
12.发酵至原来的1.5-2倍大，进行烘烤。(烤之前生坯表面我没有刷蛋液，出炉后在面包表面刷了一层融化黄油)。
上下管180度，烤箱中层(我的烤箱一共3层，如果是4层的烤箱可以放中下层)，25分钟，烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上一层融化黄油。
小编有话说：以上就是小编教大家做的胡萝卜奶油卷，健康松软美味的面包不能错过哟。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆胡萝卜荷叶卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
