五花肉炒荷兰豆

食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下五花肉炒荷兰豆，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：荷兰豆适量，五花肉适量，

辅料：：大蒜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，

五花肉炒荷兰豆的做法步骤：

1.主要原料。

2.荷兰豆去掉筋，洗净备用。

3.五花肉切成大薄片。

4.锅里放油，放入五花肉片煸炒。

5.炒到五花肉片略微焦黄，放入葱花炝出香味，放入生抽，蚝油。

6.将五花肉片炒匀，炒香。

7.放入荷兰豆，盐味精。继续煸炒。

8.出锅前撒上蒜末即可。

9.五花肉炒荷兰豆。

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五花肉炒煎豆腐荷兰豆

食材明细：

主料：：豆腐80克，五花肉50克，荷兰豆15克，

辅料：：蒜2瓣，姜2克，香葱2克，盐适量，生抽4克，胡椒粉1克，淀粉3克，花椒粉1克，

五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法步骤：

1.原料：五花肉、豆腐、荷兰豆、蒜、姜，葱。

2.荷兰豆择净，用开水焯一下，捞出，用凉开水过一下。

3.荷兰豆改刀斜切成段，五花肉切片，豆腐切片，厚度约0.2厘米左右，姜切末，蒜拍扁切碎，葱切葱花（忘拍了）。

4.五花肉用盐、胡椒粉、淀粉、生抽腌制。

5.开火，锅内倒入油，油热，豆腐放入锅内煎制。

6.两面金黄时取出，切段。

7.锅内留少许油，下五花肉，炒制。

8.五花肉变色时，加入蒜碎、姜末，炒香。

9.加入煎豆腐，翻炒，加入盐、花椒粉，炒匀。

10.加入荷兰豆，翻炒。

11.撒入葱花，关火。

12.盛盘

小贴士：

荷兰豆先用开水焯一下，焯完后要过凉开水过一下，保持颜色和清脆。五花肉腌的时候加了盐和生抽，后面放盐时要注意盐的用量。香葱叶留作盛盘后点缀用，没有也可以不放。

五花肉荷兰豆炒水笋

食材明细：

主料：：五花肉55克，荷兰豆75克，水笋160克，

辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，

五花肉荷兰豆炒水笋的做法步骤：

1.食材：熟五花肉（已切片）、荷兰豆（已摘洗）、水笋（已清洗切段）

2.将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉，加适量的生抽。

4.翻炒翻炒。

5.接着，下入切好的水笋翻炒翻炒。

6.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。

7.最后，加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

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