食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“鲫鱼蛋汤”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::鲫鱼2条,鸡蛋2个,
辅料::食盐2克,花生油3克,姜片5克,
鲫鱼蛋汤的做法步骤:
1.热油锅
2.把鲫鱼两面煎成金黄色的
3.鸡蛋也煎煎
4.煮三碗水,姜片也放下去煮,水开后把煎好的鲫鱼放下去煮会儿
5.十分钟后把煎鸡蛋也放下去一起煮
6.鲫鱼蛋汤煮好了,调味即可食用
7.上锅啰!
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杏鲍菇银鱼蛋汤
食材明细:
主料::杏鲍菇一个,鸡蛋2个,干银鱼30克,
辅料::小白菜适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,
杏鲍菇银鱼蛋汤的做法步骤:
1.1.原料图
2.2.杏鲍菇洗净、切块,鸡蛋打好,干银鱼、小青菜洗净
3.3.热锅放油,放入杏鲍菇,翻炒熟
4.4.加入一汤碗水,烧开
5.5.加入小青菜,烧开
6.6.加入鸡蛋液
7.7.加入干银鱼
8.8.加入盐、生抽,烧开即可
鮸鱼蛋汤的做法
贤惠的人会在鮸鱼便宜的季节里买上大量的新鲜鮸鱼,晒干成鮸鱼干在冰箱里备用,没菜的时候就可以冰箱里拿出来做一道鮸鱼蛋汤或者清蒸鮸鱼,又鲜又好吃又方便。当然,我很懒,我只是窃取了别人的果实✌️鱼干蛋汤算是我们温州特色的一道菜吧,小时候就有记忆。
材料:
鮸鱼干几节,鸡蛋1个,油少许,盐适量,料酒少许,,
鮸鱼蛋汤的做法的做法步骤:
步骤1,鮸鱼干冰箱里拿出来清洗浸泡备用,如果腌的比较咸可以多泡一会
步骤2,锅中水烧开,放入鮸鱼干,倒入少许油,料酒,盐,煮5分钟,最后加入打散的蛋花即可。
鲫鱼土鸡蛋汤
食材明细:
主料::鲫鱼1条,鸡蛋2个,
辅料::生姜2克,食盐2克,花生油3匙,
鲫鱼土鸡蛋汤的做法步骤:
1.热油锅
2.煎鸡蛋
3.煎鲫鱼
4.煮两碗水,水开后把煎好的鲫鱼放下去煮汤
5.再次煮开
6.煮10分钟左右,就有奶白色了
7.把煎鸡蛋放下去一起煮
8.奶白色都出来了,调味即可
9.冬天女人的补汤
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