任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了黄瓜拌海蜇请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：海蜇皮1张，黄瓜1个，
辅料：：白糖10g，米醋20ml，蚝油15g，蒜末15g，白芝麻5g，白胡椒粉2g，香麻油15g，
黄瓜拌海蜇的做法步骤：
1.海蜇皮用水浸泡半天至没有咸味。
2.黄瓜海蜇，洗净切丝。
3.放入大碗，加入所以调料拌匀即可
4.成品
5.成品
6.成品
7.成品
8.成品
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黄瓜拌海蜇丝
食材明细：
主料：：黄瓜适量，海蜇适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：糖适量，醋适量，大蒜适量，精盐适量，味精适量，酱油适量，
黄瓜拌海蜇丝的做法步骤：
1.海蜇皮适量，清洗干净。
2.把海蜇皮切成细丝。
3.切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。
4.泡好的海蜇丝里加一点糖。
5.再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。
6.黄瓜切成细丝备用。
7.大蒜先捣成泥。
8.在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。
9.把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇丝里。
10.把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里。
11.把调料和黄瓜、海蜇丝拌均匀装盘即可。
黄瓜拌海蜇皮
食材明细：
主料：：黄瓜两根，即食海蜇一包，
辅料：：生抽适量，盐适量，糖适量，香醋适量，香油适量，凉开水适量，黑芝麻适量，
黄瓜拌海蜇皮的做法步骤：
1.准备食材。
2.黄瓜洗净去皮，切成细丝备用。
3.海蜇用纯净水洗下，再用凉白开清洗一下，沥干水分备用。
4.把切好的黄瓜丝放入容器里。
5.另准备一个小碗，放入适量生抽，盐，糖，香醋适量，白开水适量，香油适量调匀，把调好的汁淋在大碗里。
6.调拌均匀腌制片刻，再撒上些黑芝麻即可。
7.成品图。
黄瓜拌海蜇头
食材明细：
主料：：黄瓜2根，海蜇头200克，
辅料：：蒜泥适量，醋适量，蚝油适量，味极鲜酱油适量，鲍鱼汁适量，
黄瓜拌海蜇头的做法步骤：
1.海蜇头用清水泡2小时以上，洗净切条。
2.用热水烫一烫后取出，挤干水分。
3.黄瓜洗净切条。
4.加入蒜泥，蚝油。
5.加入醋。
6.加入味极鲜酱油。
7.加入鲍鱼汁拌匀即可。
小贴士：
海蜇头和蚝油的咸度足够了，不要再加盐了。
黄瓜拌海蜇丝的做法
材料：
黄瓜一根，海蜇丝，
黄瓜拌海蜇丝的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜切细丝
步骤2，海蜇切丝
步骤3，香醋、盐、绵白糖、美极鲜酱油、少许辣根，挑拌均匀。散入拌菜，淋入香油，拌匀
海蜇黄瓜
食材明细：
主料：：海蜇300克，黄瓜一根，
辅料：：盐适量，醋适量，糖适量，麻酱适量，香菜适量，蒜适量，
海蜇黄瓜的做法步骤：
1.超市购买海蜇丝300克
2.用开水抄过后泡在凉水里备用
3.黄瓜一根
4.用刀切成粗丝
5.将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面
6.香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。
老海蜇拌黄瓜的做法
海蜇保存时不能碰任何脏东西，也不能碰面粉，拿海蜇的手上不能擦任何化妆品，稍有不慎就会让海蜇变质，老妈给我时海蜇已经腌制的只有皮了，但是不影响脆脆的口感
材料：
海蜇适量，黄瓜适量，鲜贝露适量，香油适量，醋适量，蒜适量，红椒干适量，白糖适量，
老海蜇拌黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇提前泡好，因为腌制时间久了好咸的，
步骤2，泡好的海蜇切丝，黄瓜也切成丝，
步骤3，把蒜切碎，红椒干切丝，
步骤4，加入醋香油鲜贝露白糖这几样按自已想吃的口味一起调制好，
步骤5，浇在海蜇丝和黄瓜丝上搅拌好即可了
海蜇头拌黄瓜(1)
食材明细：
主料：：海蜇头适量，黄瓜适量，香菜适量，
辅料：：大蒜适量，盐适量，鸡精适量，香醋适量，白糖适量，香油适量，
海蜇头拌黄瓜的做法步骤：
1.海蜇头清水洗净
2.改刀切条
3.锅内加水烧至75度左右关火放入海蜇头轻烫去腥
4.捞出立即凉水过凉，沥干水分
5.黄瓜切丝，香菜切段儿，捣好的蒜泥放入沥干水分的海蜇头器皿中，加盐，香醋，鸡精，白糖，香油搅拌均匀
6.拌好装盘，请大家参考
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