中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《花一样的韩式拌饭》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：菠菜适量，黄豆芽适量，日本辣根适量，香肠适量，胡萝卜适量，紫甘蓝适量，鸡蛋适量，
辅料：：韩式辣酱适量，白砂糖适量，盐适量，味精适量，黑芝麻适量，香油适量，白芝麻适量，
花一样的韩式拌饭的做法步骤：
1.日本大根用刀切成细丝。
2.黄豆芽用水冲洗干净，去掉头和根，然后用烧开的水烫至断生。
3.菠菜用水冲洗干净，在开水中焯烫，然后用冷水冲凉，去掉颈部，只用叶。
4.香肠用刀切成细丝。
5.胡萝卜、紫甘蓝用水冲洗干净，用刀切成细丝，分别用油炒熟。
6.碗中盛上刚刚焖好的米饭，把上述做好的食材码在碗中。煎锅放少许油，打入鸡蛋，稍稍煎熟，不要煎老，中间要唐心的好吃。把煎好的蛋放在碗中央，撒少许变黑白芝麻。看多漂亮的韩式拌饭。
7.拌饭中加韩式辣酱、白砂糖、少许盐、味精、香油、少许黑白芝麻，调拌均匀就可以吃了。
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韩式辣酱拌饭
食材明细：
米饭，红萝卜，黄豆芽，青椒，鸡蛋一个，韩国辣酱，盐，鸡精，生抽，蒜茸少许。
韩式辣酱拌饭的做法步骤：
先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。
烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。
吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还想吃哦！
韩式素食拌饭
食材明细：
主料：：菠菜150g，红彩椒60g，西葫芦30g，
辅料：：韩国辣酱10g，银鱼干5g，海藻干4g，洋葱60g，胡萝卜60g，蘑菇60g，
韩式素食拌饭的做法步骤：
1.将银鱼干、海带干放入水中，煮成高汤，高汤用来煮米饭。
2.将红色彩椒、西葫芦、蘑菇、洋葱和胡萝卜全部切成丝。起油锅，把红彩椒丝、西葫芦丝、洋葱丝、蘑菇片和胡萝卜丝，加入少许盐单独炒熟，装盘备用。
3.煮熟的菠菜沥干后加入酱油、蒜泥、香油和芝麻搅拌均匀备用。
4.将韩国辣酱加少许油翻炒备用。
5.碗中装入适量米饭，码上炒好的蔬菜，再配上辣酱就可以上桌了！
韩式拌饭的做法
韩剧里的石锅拌饭总是馋得让人流口水，色彩丰富的配菜，诱人的溏心蛋，表面淋上一层韩式酱，制作的过程米饭吱吱的响，看起来真好吃。其实，想吃好吃的韩式拌饭，根本不用去韩国，因为在家里自制也很简单！一边看韩剧一边吃这个饭，美滋滋的！
材料：
米一碗，青瓜适量，胡萝卜适量，豆芽适量，玉米适量，即食紫菜适量，肉末适量，香菇适量，鸡蛋一只，泡菜适量，拌饭酱2勺，七喜2勺，白芝麻1勺，香油1勺，生抽1勺，，
韩式拌饭的做法的做法步骤：
步骤1，炒牛肉末
步骤2，焯豆芽
步骤3，焯玉米
步骤4，焯香菇
步骤5，焯胡萝卜
步骤6，拌饭酱、七喜、白芝麻、生抽混合搅拌均匀
步骤7，煮好一碗饭，所有材料依次摆好
步骤8，中间放一只煎蛋
步骤9，淋上酱汁
步骤10，放上紫菜，大功告成
美味韩式拌饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：黄瓜一根，胡萝卜一根，菠菜一把，豆芽200g，牛肉末50g，香菇5.6朵，洋葱末适量，植物油适量，蚝油适量，盐适量，
美味韩式拌饭的做法步骤：
3.米饭放进不粘锅码放好食材！ 中间倒入炒好的辣酱！最重要的一部！锅巴，点过，把植物油沿锅边倒一圈，不宜太多！ 小火 盖好盖子！两三分钟！美味的韩式拌饭就做好了！
4.饭拌好之后放入黄瓜丝，我配的是韩式大酱汤，没细研究，所以有点不太好喝，但是拌饭非常美味！
韩式五花肉拌饭(1)
食材明细：
主料：：大米2杯，水适量，豆芽1把，菠菜几棵，五花肉1两，辣白菜适量，胡萝卜少许，黄瓜少许（可选），鸡蛋1个，
辅料：：韩式甜辣酱1大勺，植物油2勺，熟芝麻少许，盐少许，
韩式五花肉拌饭的做法步骤：
1.准备好各种食材。将大米淘洗干净，倒在甑子里，再放进臻米脱糖电饭煲的内胆里，加适量水，稍微盖过米。最后把内胆放入电饭煲内。
2.盖好盖子，把底部的米汤盒扣好，接通电源后选择“蒸饭”功能，5秒后自动启动，耗时22分钟。在做米饭的同时，处理其他食材。将豆芽和菠菜洗净，焯水后沥净，和黄瓜丝一起撒少许盐拌匀，腌制片刻。
3.把五花肉用少许盐抓匀，在平底锅中小火煎熟，出锅前倒入少许辣白菜汤汁，更入味好吃。将胡萝卜丝也在刚才的锅中稍微炒一下，盛出备用。这样胡萝卜素更容易被人体吸收。
4.米饭蒸好后会自动进入保温程序，这时开盖盛出即可。将米饭倒入拌饭的大碗或小锅中，在底部铺平。
5.把挤掉水分的豆芽、胡萝卜、菠菜、黄瓜丝，和五花肉、辣白菜依次摆在米饭上。将煎好的鸡蛋放在中间，加一勺韩式甜辣酱，撒少许熟芝麻，拌匀就可以吃了。
小贴士：
1. 因为韩式甜辣酱和辣白菜都是带咸味的，拌在一起刚好，所以不用额外多放盐。
2. 搭配的配菜可以根据个人喜好来。米饭也可以用隔夜米饭。
3. 因为家里没有烧热的石锅，就用普通的拉面锅来盛了，也可以用大碗来装，只要能拌得开就行了。
4. 关于米饭脱糖的原理：将大米中使血糖快速升高的支链淀粉，溶解在米汤中，再把米汤沥出，将米饭蒸熟。这样不但能使米饭的升糖指数降低35%左右，又不影响米饭的口感、味道和饱腹感。操作过程也很简单，和普通电饭煲做米饭的步骤差不多，把米淘洗后放入内胆中的甑子里，加水后启动蒸饭功能，22分钟即可完全熟透，加热速度比普通电饭煲更快，省时又节能。
像花一样的馒头——【梅花馒头】
食材明细：
主料：：普通面粉适量，大米粉适量，奶粉适量，酵母适量，牛奶适量，玉米油少许，核桃枣泥馅适量，
像花一样的馒头——【梅花馒头】的做法步骤：
1.按照先液体后固体的顺序将材料放入面包桶里，启动设备8开始揉面，直至揉成一个光滑的面团。
2.取出面包桶盖上保鲜膜放温暖处发酵至原来的2倍大。
3.取出面团放入铺上面粉的面板上，排气并揉匀。放置一旁饧发15分钟左右。
4.饧发后分割成几个小面团并揉匀。
5.取一个面团用擀面杖擀成圆形。
6.放入馅料。
7.收口处朝下按扁，用刀均匀切几刀，枸杞放中间并按一下。
8.将每块翻转一下，切面朝上，形成梅花形。直接将生柸放入蒸锅（内放凉水）发酵。
9.发酵至原来的1.5倍大（或者30分钟左右），就可以蒸了。大火烧开后15分钟关火，15分钟后再打开锅盖，就可以享用了。
像花一样绽放-----花心豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：胡萝卜适量，香菇适量，青豆适量，青红椒适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，淀粉适量，蒜适量，
像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤：
1.备好原料，香菇用水先泡发。
2.豆腐先切成1cm左右的厚片。
3.再用刀切成若干相连的薄片。
4.把豆腐放在盘子里，围成一个圆形。
5.盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，用手朝一个方向，轻轻的拨开豆腐片，使其吻合成一个完整的圆形。
6.放入锅中蒸5分钟。
7.胡萝卜，香菇，青红椒分别切成丁，蒜切末。
8.锅内放少量的油，炒香蒜末。
9.放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会。
10.加入青红椒丁和青豆翻炒。
11.倒入蚝油，生抽和淀粉的混合水，翻炒均匀加入盐即可。
12.碗内倒生抽，蚝油，白糖，加淀粉水混合均匀，倒入锅内煮开，做成浇汁。
13.浇上浇汁，中间放上炒好的各种蔬菜丁即可。
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