食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?下面由小编帮大家编辑的《营养减肥餐之五》,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::芦笋三棵,鸡蛋一个,西红柿几片,魔芋粉60g,西蓝花70g,
辅料::杭椒一个,生抽一勺,蒜末适量,小米辣一个,蚝油一勺,
营养减肥餐之五的做法步骤:
1.鸡蛋用水煮成溏心蛋。
2.西蓝花和芦笋洗净。
3.魔芋丝和西蓝花也扔进去煮熟。
4.芦笋煎熟,放油再爆香葱蒜和辣椒,放入生抽和蚝油炒成酱料备用。
5.煎好的芦笋放在盘里,鸡蛋西蓝花魔芋丝捞出,放入做好的酱料。
6.摆盘即可。
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营养减肥餐之二
食材明细:
主料::鳕鱼一块,南瓜一块,油菜一棵,芦笋三棵,
辅料::小番茄数个,鸭梨一个,
营养减肥餐之二的做法步骤:
1.鳕鱼,芦笋下锅煎熟。
2.菜切丝。
3.油菜和南瓜煮熟。
4.青菜清洗干净。
5.装盘即可。
6.开吃吧。
营养减肥餐之一
食材明细:
主料::鸡胸肉50g,鳕鱼50g,豆腐30g,杏鲍菇20g,虾仁30g,鸡蛋一个,紫甘蓝50g,西生菜30g,西蓝花40g,小番茄2个,紫薯50g,
辅料::青椒一个,油适量,盐适量,红椒一个,
营养减肥餐之一的做法步骤:
1.把需要水煮的食材西蓝花和紫薯放进锅里煮熟。
2.鸡蛋煮熟,喜欢荷包蛋的就煮荷包蛋,喜欢白煮的也可以。
3.蔬菜洗净切丝,放入盘中。
4.爆香葱花下入豆腐块和虾仁,喜欢吃辣的放个小米辣和杭椒使口感更好吃,放一点蚝油和生抽提味儿即可。
5.鳕鱼用盐腌制一会,放入锅内煎熟,挤上柠檬汁,另一边炒豆腐虾仁节省时间,不耽误,再把杏鲍菇切片同样煎一下。
6.都做好后摆入盘中即可!我放了半个海参。
小贴士:
无
营养低脂减肥餐
食材明细:
主料::牛排100克,西兰花70克,胡萝卜20克,芋头30克,
辅料::橄榄油少许,盐少许,香蕉1条,
营养低脂减肥餐的做法步骤:
1.备食材:西兰花切成小朵泡洗干净,胡萝卜去皮切片,芋头切厚片。
2.锅中水烧开放几滴橄欖油,少许盐。
3.水开了先把芋头,胡萝卜放入锅中大火煮3分钟。
4.再把西兰花放下锅中煮1分钟,捞起沥水备用。
5.牛排一块。
6.切成大块。
7.放入锅中煮2分钟。
8.牛排很容易熟的,尽量煮全熟,捞起。
9.把所有煮熟的食材摆放在碟子上,不需要酱汁,煮时有放了盐。
10.成品,午餐美美的。是不是很有食欲呢。
小贴士:
牛排用水煮更健康!
营养减肥餐之三
食材明细:
主料::牛排一块,西红柿一片,
辅料::西蓝花适量,紫甘蓝适量,
营养减肥餐之三的做法步骤:
1.煮西蓝花和南瓜。
2.炒锅放油,煎牛排。
3.蔬菜清洗干净,切丝,摆盘。
4.摆到盘子里即可。
减肥餐之 香菇鸡肉煲仔饭
食材明细:
主料::大米适量,鸡腿适量,香菇适量,
辅料::红辣椒适量,小油菜适量,
配料::盐适量,姜片适量,黑胡椒粉适量,花椒适量,大料适量,干辣椒适量,植物油适量,味精适量,
减肥餐之 香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤:
1.首先将大米用水泡1至2个小时,泡过的大米更容易煮熟,不容易湖底,米饭的口感也更好!
2.大鸡腿2个。
3.鸡腿剁成小块,香菇切开,在把2个改花刀,备用。红辣椒切好,青菜洗干净备用。
4..泡好的大米在重新放入冷水,把手平方在米上,以没过五个手指为宜。泡好的大米已经喝足了水分,这时不需要在放太多的水。不然水放多了,锅巴不容易形成,米饭口感太软,如果谁太少了,可能造成米饭煮不熟,或是太硬,锅巴糊底。
5.放好了水,在放一些植物油搅拌一下。
6.如图把火开到很小的状态就可以了。
7.热锅冷油爆花椒和干辣椒。
8.放入剁好的鸡腿肉翻炒,翻炒2分钟放入盐和黑胡椒粉,放入少量开焖5分钟。
9.这时,砂锅里的米饭也差不多了,打开盖子,沿着锅边,浇一圈植物油,把火在放小一点,如图的样子。浇植物油就是让锅巴更脆更香,不至于锅巴黏锅底。浇完植物油把火放到最小,盖上盖子,在焖10分钟。
10.放入香菇翻炒5分钟,在放入青菜和红辣椒,放味精出锅即可。
11.把炒好的香菇鸡肉放到焖好的米饭上即可出锅了。
小贴士:
1.砂锅很烫,端出来的时候要用2块布垫着手,以免烫伤。砂锅上桌要在底部垫一个垫子,砂锅最怕忽冷忽热的刺激。滚烫的砂锅用冷水一激就容易炸裂开来。上桌之前在砂锅底部垫一个垫子也是为了避免把家里的桌子汤坏。
2.砂锅里的米饭水分焖干了以后,沿着锅边浇上一圈植物油,把火放到最小,盖上盖子,焖10分钟。
3.只要把握好了火候和水量,自己在家里焖出来的煲仔饭,锅巴又厚又脆。如果第一次没做好,下次再做,心里就会有把握了。所以第一次没做好,不要泄气,下次再试试吧!
简单减肥餐
食材明细:
主料::芹菜适量,胡萝卜适量,莴笋适量,
辅料::盐适量,
简单减肥餐的做法步骤:
1.把三种材料冼净切成块。
减肥餐~凉拌猪肝
食材明细:
主料::猪肝183g,
辅料::姜1片,葱1根,蒜1个,香菜1颗,橄榄油3ml,盐1g,八角1个,花椒1个,
减肥餐~凉拌猪肝的做法步骤:
1.根据食材的种类和分量,备好
2.香菜和葱切段,备用
3.冷水下猪肝,放入各种辅料和料酒,开煮(煮完的汤也非常香甜好喝,减肥的话,允许喝两口过个嘴瘾就好)
4.煮约10分钟后,猪肝煮熟,捞起
5.猪肝切片,放凉(也可过下冰水,更有凉拌的韵味)
6.猪肝摆盘,放上葱和香菜,撒上辣椒碎,即可
7.成品图
小贴士:
1、猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳
2、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒, 能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶
感谢您阅读“97美食网”的《营养减肥餐之五》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了减肥餐专题,希望您能喜欢!