简单易做的家常菜之---青椒炒鸡蛋

食材品类非常的丰富，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？经过小编精心整理，推出简单易做的家常菜之---青椒炒鸡蛋，有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：青椒1个，葱段1根，

配料：：食盐适量，

简单易做的家常菜之---青椒炒鸡蛋的做法步骤：

1.1.准备所有的食材...

2.2.青椒和葱段都切成小丁...

3.3.将鸡蛋打入碗中...

4.4.将青椒葱段丁加入鸡蛋碗中...

5.5.将所有材料搅拌均匀...

6.6.炒锅加热倒入少量的油...

7.7.油热后倒入鸡蛋液...

8.8.鸡蛋液一面成型后开始翻炒...

9.9.鸡蛋炒好装盘...

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简单家常菜----西红柿炒鸡蛋

食材明细：

主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，花生油适量，

简单家常菜----西红柿炒鸡蛋的做法步骤：

1.西红柿，鸡蛋备用。

2.西红柿洗净切块。

3.鸡蛋打入碗中，小葱切末。

4.锅里放油烧热，把鸡蛋打散。

5.把蛋液倒入锅中。

6.鸡蛋炒好。

7.加入西红柿。

8.小火炒到西红柿熟透，加盐调味。

9.出锅加小葱点缀。。。

小贴士：

1，西红柿最好挑水分含量大的。

2，炒时把西红柿炒到水状，只加盐调味就可以。

家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋

食材明细：

主料：：圆葱1个，青椒2个，鸡蛋3个，

辅料：：姜末3克，

配料：：精盐3克，色拉油40克，味精2克，五香粉2克，

家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤：

1.将圆葱清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

2.青椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，姜切成末装入盘中待用。

3.将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，料酒打撒，热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液。

4.将鸡蛋摊成金黄色时。

5.铲出，装入碗中待用。

6.热锅放油烧热，爆香姜末，倒入圆葱片。

7.翻炒均匀，倒入青椒片。

8.将圆葱片，青椒片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。

9.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

10.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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