食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？经过搜索和整理，小编为大家呈上倭瓜土豆炖豆角，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：倭瓜300g，土豆1个，豆角500g，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，生抽适量，
倭瓜土豆炖豆角的做法步骤：
1.准备食材。倭瓜洗净，切开去籽去瓤。土豆去皮洗净，豆角去掉首尾。
2.倭瓜切块，土豆切滚刀块。
3.豆角加点面粉，浸泡5分钟，反复清洗干净。
4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角翻炒。
5.炒至豆角完全变绿，没有水分后，加入倭瓜和土豆块翻炒。
6.加入适量的水，喜欢喝汤的就多加点水，否则适量即可。
7.豆角倭瓜和土豆炖熟，大火收汁，加入盐、生抽调味。
8.出锅装盘。
小贴士：
1、这道菜可以顿成汤菜，汤汁泡饭很香。
2、乱炖没有特别要求，喜欢的食材都可以加进去乱炖一锅出。
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倭瓜炖土豆河蟹的做法
材料：
倭瓜，土豆，河蟹，青椒，植物油适量，盐适量，红烧酱油适量，料酒适量，大料适量，十三香适量，味精适量，葱花适量，
倭瓜炖土豆河蟹的做法的做法步骤：
步骤1，螃蟹刷洗干净，上锅蒸熟后切半。倭瓜、土豆、青椒分别洗净切块
步骤2，油热后放葱花、大料炝锅
步骤3，放入土豆、倭瓜、河蟹，加水至没过菜
步骤4，放入盐、红烧酱油、料酒一汤匙、十三香
步骤5，大火烧开后转中火炖至9分熟（10分钟左右）
步骤6，加入青椒炖至熟
步骤7，点味精出锅
倭瓜炖扁豆
食材明细：
主料：：扁豆适量，
辅料：：猪肉适量，黄倭瓜适量，
配料：：盐适量，葱适量，芝麻适量，蚝油适量，醋适量，
倭瓜炖扁豆的做法步骤：
1.扁豆撕去老筋洗净，如果扁豆很长的话就掰成段。
2.倭瓜可以不去外皮，去掉里面的种子，洗净后切成小块。
3.肉切片。
4.葱切小段。
5.凉锅放油，八成热时倒入葱花。
6.倒入一勺芝麻。
7.倒入肉片炒香，因为前面放了芝麻，这会儿放了肉片后味道更香了。
8.加入适量蚝油。
9.加入适量陈醋。
10.倒入洗净好的扁豆。
11.加热水，与扁豆持平。
12.加入适量盐。
13.放入倭瓜。
14.中火炖15--20分钟，中途注意汤汁，别收干咯。
小贴士：
最后一步炖的时候不要频繁地炒，出锅时翻炒几下就行。
脊骨土豆炖豆角
食材明细：
主料：：脊骨适量（带汤煮熟的），土豆100克，豆角400克，
辅料：：油适量，葱少许，姜少许，酱油少许，花椒数粒，大料1粒，
脊骨土豆炖豆角的做法步骤：
1.豆角先摘除两侧的豆筋，再清洗干净，掰成两瓣。
2.葱，姜切末。
3.脊骨煮熟带汤备用，小编的脊骨是之前做，夏天天热放入冰箱冷藏之后上面就会有这样一层固状油。
4.锅里加入适量的油，油热后先放入花椒和大料爆香，再放入葱花姜末爆香。
5.再倒入酱油爆香。
6.接着倒入豆角翻炒至变色，这里要说的是豆角一定要炒熟才能吃哦，否则会中毒的。
7.土豆去皮，切块，放入锅里。
8.再把脊骨带汤一起倒入锅里，一起炖，汤要多些，这样加入的就是高汤，炖出来味道才会更好，入味后就可以出锅上桌啦。
小贴士：
豆角不管是怎么吃都一定要做熟了，否则会中毒的。
脊骨煮熟了，一定要留有汤哦，这样不加水直接加汤，味道更好。
豆角炖土豆(1)
食材明细：
主料： 豆角 适量， 土豆 适量，
调料： 食盐 5克， 蒜 5克， 生抽 适量， 植物油 适量，
豆角炖土豆的做法步骤：
1.将豆角洗净撕去老筋去头尾，土豆切的稍微厚些
2.锅中放油，先炒豆角，再放土豆继续翻炒
3.翻炒的时候加入生抽和些许清水（没过菜），小火继续炖半个小时左右
4.差不多收汁的时候加入蒜末和大喜大，出锅
家常土豆炖豆角
食材明细：
主料：：土豆1个，豆角300克，五花肉200克，
辅料：：姜末5克，豆瓣酱20克，老抽一小勺，葱末5克，蒜末5克，
家常土豆炖豆角的做法步骤：
2.五花肉切厚片。
3.平底锅不放油，直接放肉片煸炒出油。
4.放入葱大蒜姜，继续翻炒至五花肉变色。
5.将五花肉盛出，用剩余的油煸炒土豆和豆角。
6.放入土豆，盖上锅盖再闷一会。
7.放入土豆继续翻炒翻炒至豆角变得翠绿。
8.放入豆瓣酱。
9.将五花肉放回锅中翻炒。
10.将豆瓣酱炒匀以后倒入料酒，稍微闷一会。
11.把材料转移到预热好的砂锅中。
12.在锅中加入热水。盖上锅盖儿，中火炖30分钟。
13.盖上锅盖中火闷闷。
感谢您阅读“97美食网”的《倭瓜土豆炖豆角》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆炖豆角专题，希望您能喜欢！
