食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了冬瓜肉片汤，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：冬瓜750g，瘦肉150g，蒜头3瓣，
辅料：：盐1匙，黑胡椒粉适量，
冬瓜肉片汤的做法步骤：
1.瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。
2.冬瓜去皮，切半厘米厚的片。
3.蒜头去衣，切片。
4.锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜。
5.加盐。
6.撒入黑胡椒粉，翻炒一下。
7.下肉片，继续翻炒。
8.倒入适量清水。
9.烧开后转中火焖煮5分钟即可。
97msW.com相关推荐
丝瓜肉片汤
食材明细：
瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐，味精，清汤各少许。
丝瓜肉片汤的做法步骤：
1.将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。
2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。
黄瓜肉片汤
食材明细：
主料：：里脊适量，黄瓜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：料酒适量，盐适量，
黄瓜肉片汤的做法步骤：
1.里脊、黄瓜均切片。
2.锅中烧水，加葱、姜、料酒煮开。
3.加双片，煮开后加盐，撇去浮沫。
4.出锅装盘。
喜欢《冬瓜肉片汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜汤专题，希望您能喜欢！
