食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的橙汁浸冬瓜,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：冬瓜适量，橙子适量，
辅料：：糖适量，
橙汁浸冬瓜的做法步骤：
1.橙子榨汁，倒入锅中，加入适量糖拌匀煮开后放凉备用
2.冬瓜去皮去瓤，切成小条，入锅焯水至8成熟，捞起放凉
3.把放凉的冬瓜条浸泡在橙汁中，入冰箱冷藏过夜
4.酸甜可口，可以做凉菜吃，做饭后甜点也不错
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(图)橙汁冬瓜球
这是何方美味？形似荔枝，色如芒果，吃上一口，兼有橙子的芳香和冬瓜的水嫩。别猜了，这可不是什么果蔬新品种，这是美食家的厨房杰作－橙汁冬瓜球。
冬瓜美味，又能去火，夏日食之，正当其时。可是，整天的炒冬瓜、炖冬瓜，难免觉得单调，今天我们就花点心思，换个花样，在冬瓜中加入橙汁，一份好看又好吃的果味冬瓜，就这样闪亮登场啦！
夏日餐桌上的别样冬瓜橙汁冬瓜球
主料：冬瓜300克，橙汁500克。
配料：果珍30克。
橙汁冬瓜球的做法
1.冬瓜用挖球器挖成圆球。
2.锅内倒入凉水，开锅后放入冬瓜球，煮至断生，捞出沥干水分。
3.碗内放入果珍，倒入橙汁儿，搅拌均匀。
4.将搅拌好的橙汁儿倒入装有冬瓜球的碗里浸泡，橙汁儿要没过冬瓜球。
5.盖上盖子密封，放入冰箱冷藏12个小时即可。
美食小提示
1.橙汁里加入果珍，做出来的冬瓜球颜色更漂亮。
2.煮冬瓜球的时间不要太长，以免影响冬瓜的脆嫩口感。
3.放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
橙汁冬瓜球食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。
橙汁柠檬冬瓜条
食材明细：
主料：：橙子3-5个，柠檬1个，冬瓜一小块，
辅料：：糖适量，盐适量，
橙汁柠檬冬瓜条的做法步骤：
1.准备好食材.
2.准备好冬瓜.
3.冬瓜洗净,去瓤,用刀切去厚皮.
4.冬瓜切条,因为后面腌制的时候用的是纯果汁,所以不建议一次腌制太多冬瓜,这次做了正常家用保险玻璃碗大半碗.
5.锅内烧热水,水开,将冬瓜放入焯3-5分钟.至冬瓜略微有些变色,差不多八成熟的样子即可.
6.冬瓜捞出.
7.盆中加入凉开始,放入冰块,冬瓜条冷却来下后,倒掉水.
8.控干冬瓜条水分.注意控得越干越好,冬瓜带水的话会稀释橙汁影响味道.
9.橙子和柠檬榨汁,我用的是最简单的那种榨汁的冬冬,用手挤压榨汁.渣好汁后加入30-50g糖,搅匀,加2-3g盐,搅匀.
10.要多搅动一会,保证糖和盐都充分化开.
11.将控干的冬瓜条放入橙子柠檬汁中浸泡,要保证橙汁完全没过冬瓜条,这样腌制的味道才够味.
12.切一小片柠檬改在上面,盖上保鲜盖,放在冰箱冷藏24小时.
13.取出享用吧,酸酸甜甜,特别开胃哦.
橙汁冬瓜的做法
炎炎夏日又到了，这几天不是闷热便是酷暑，油腻荤腥一律不想沾染。这道菜是老妈真传的解暑佳品，冰爽酸甜，口感爽脆，非常解暑。食材与制作方法非常简单，很适合拿来招待朋友。
材料：
冬瓜200g，橙汁200ml，盐半茶匙，，
橙汁冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮，洗净，切成3毫米片状或者5cm长条状（条状口感更脆，片状容易入味，看个人啦，我这次都切了，主要是为了装盘）；
步骤2，烧一锅清水，烧开后，加一点盐，放入切好的冬瓜，煮1分钟左右至冬瓜肉变透明，捞起放入冰水中激一下，变凉后捞出；
步骤3，在碗里倒入橙汁，完全没住冬瓜，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后取出，即可装盘。
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