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食材明细：
主料：：干蛤蜊50克，冬瓜200克，鱼丸9只，
辅料：：油适量，盐适量，料酒1勺，葱1根，姜3片，胡椒粉适量，
蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法步骤：
1.原料图
2.冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用。
3.干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。
4.锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。
5.放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟。
6.放入鱼丸煮熟。
7.放入盐、味精、胡椒粉搅拌均勺。
8.出锅装碗，撒上葱花即可。
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鱼丸冬瓜汤
食材明细：
主料：：鱼丸300g，冬瓜350g，豌豆80g，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，
鱼丸冬瓜汤的做法步骤：
1.备好食材。
2.冬瓜洗干净去皮去瓤。
3.将冬瓜切成滚刀块。
4.冬瓜放入电饭煲内胆。
5.加适量水，将内胆放入电饭煲。
6.添加豌豆盖上盖通电煲。
7.煲开锅后将鱼丸入锅同煲。
8.食材熟，加盐、白胡椒粉，断电。
9.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
虾皮鱼丸冬瓜汤
食材明细：
主料：：鱼丸5个，冬瓜1块，虾皮1小撮，
辅料：：姜2片，葱1颗，
配料：：盐适量，味精适量，
虾皮鱼丸冬瓜汤的做法步骤：
1.准备材料。
2.虾皮洗净 冬瓜去皮洗净切片 姜切丝 葱切葱花。
3.锅里加水放姜丝 鱼丸煮开。
4.水开倒入虾皮。
5.接着放冬瓜片煮熟。
6.加少许盐 味精调味，洒入葱花即可。
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