木耳金针菇炒鸡蛋

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？以下是由小编为大家整理的“木耳金针菇炒鸡蛋”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，木耳适量，金针菇适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，油适量，

木耳金针菇炒鸡蛋的做法步骤：

1.金针菇去根洗净切小段

2.木耳泡发后洗净切碎放入鸡蛋中加入适量盐打散

3.锅中放入适量油下入鸡蛋滑散

4.放入金针菇翻炒均匀后加入适量的生抽和盐翻炒均匀即可

5.成品装盘

97msw.cOm延伸阅读

金针菇黄瓜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：金针菇300克，

辅料：：黄瓜1个，鸡蛋2个，胡萝卜1个，葱适量，姜适量，蒜适量，

配料：：花生油30克，盐适量，味精适量，白糖5克，香油5克，

金针菇黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：

1.先把金针菇洗净。

2.过热水焯一下。

3.胡萝卜洗净，去皮切成片状。

4.黄瓜洗净。

5.切成柳叶片状。

6.把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。

7.放到油锅里滑炒一下，盛出来备用。

8.葱、姜、蒜切碎。

9.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

10.放入胡萝卜翻炒。

11.放入金针菇翻炒，加盐、白糖。

12.放入黄瓜翻炒。

13.放入味精、香油调味即可。

14.盛入盘中，就可以吃了。

小贴士：

金针菇过热水焯一下

放糖是为了味道更加鲜美

金针菇卷心菜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：金针菇200克，卷心菜200克，木耳50克，鸡蛋2个，

辅料：：花生油30克，料酒10克，调味酱油10克，盐3克，葱10克，姜5克，白糖5克，味精2克，

金针菇卷心菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.先把金针菇摘洗干净。

2.放到热水中焯一下。

3.木耳洗净，过热水焯一下。盛到盘子里备用。

4.卷心菜洗净，过热水焯一下。

5.鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。

6.放到油锅中滑炒一下，盛出来备用。

7.锅里放油，放入猪肉煸炒。

8.放入葱、姜煸炒出香味，放入料酒、酱油、白糖翻炒。

9.放入金针菇、木耳翻炒。

10.放入卷心菜翻炒均匀。

11.放入盐、味精调味，即可出锅。

12.盛入盘中，即可享用。

金针菇炒鸡蛋干

食材明细：

主料：：金针菇300克，胡萝卜1根，鸡蛋干1块，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，

金针菇炒鸡蛋干的做法步骤：

1.金针菇洗净切断，鸡蛋干切条，胡萝卜洗净切条。

2.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。

3.放入鸡蛋干煸炒。

4.再放入金针菇煸炒炒透。

5.放适量的盐煸炒炒透。

6.最后放适量的味精炒匀即可。

7.成品图。

金针菇炒鸡蛋、的做法

不得不承认我是有多么热衷于菇类，尤其宠爱金针菇___吴氏私房菜

材料：

金针菇适量，鸡蛋两个，小米辣适量，洋葱小半个，小葱适量，海鲜酱油适量，

金针菇炒鸡蛋、的做法的做法步骤：

步骤1，洗净摘好的金针菇～

步骤2，切好的配料，没有洋葱和小米辣也可以的！

步骤3，鸡蛋搁少许盐调散待用、

步骤4，热锅倒油烧热，金针菇比较吃油，所以可以比平时炒菜多一些油、

步骤5，倒入蛋液翻炒，待炒得鸡蛋微微金黄色时用锅铲把鸡蛋切成小小块儿、

步骤6，鸡蛋切成小块儿后立刻倒入金针菇翻炒、

步骤7，金针菇稍微蔫一点儿就倒入洋葱丁继续翻炒、

步骤8，倒少许海鲜酱油调味、

步骤9，随后倒入小米辣、

步骤10，倒入葱花翻炒均匀即可起锅了，如果中途觉得油加少了可以加少许水，最好还是炒鸡蛋的时候油要一次倒够、

步骤11，duangduang～金针菇炒鸡蛋隆重登场啦！比蒜香金针菇还要简单的家常菜哦，超级下饭！

感谢您阅读“97美食网”的《木耳金针菇炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！