食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“虾仁杏鲍菇豆花”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：内酯豆腐1盒，虾仁1小蝶，杏鲍菇半根，
辅料：：豆角1小把，淀粉1勺，油适量，盐适量，
虾仁杏鲍菇豆花的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.虾仁去壳后用牙签从虾背二、三节处挑出虾线；
3.将所有的食材切成细末；
4.内脂豆腐放入保鲜盒中， 放入微波炉中打上两分钟；
5.将微波过后的豆腐放入碗中；
6.热锅凉油， 放入杏鲍菇末进去煸炒；
7.加入豆角丁进去煸炒；
8.再放入虾仁丁进去煸炒；
9. 虾仁变色后放入少许水；
10.加入适量的盐调味；
11.放入适量的水淀粉勾芡至浓稠；
12.将煮好的虾仁杏鲍菇羹倒入豆腐花上。
小贴士：
1.选用内脂豆腐，再放入微波炉中打上两分钟，去除豆腥味； 2.用虾仁、杏鲍菇和豆角（主要是为了要其绿色）煮熟，加入水淀粉调制成羹，倒入准备好的豆腐上。
97mSw.com相关阅读
鲍汁虾仁杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇1只，虾仁6个左右，
辅料：：紫苏少许，
配料：：鲍汁少许，
鲍汁虾仁杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切稍粗的片状，中间划一刀，不要将鲍菇划破了，然后塞入虾仁（我的是速冻虾仁，如果是新鲜的更好哦），摆盘
2.将紫苏垫在食材下面（不喜欢紫苏的也可以省却这一步）
3.大火蒸15分钟，最后浇上鲍汁即可。
小贴士：
1 紫苏是咱这当季配菜，有消毒杀菌的功效，吃起来很好的
2 紫苏也可以用生菜等青叶菜代替哦，这样会更漂亮一些
芦笋杏鲍菇炒虾仁
食材明细：
主料：：芦笋半斤，杏鲍菇一段，大虾10个，
辅料：：葱花适量，姜丝适量，蒜片适量，油适量，花椒面少许，
芦笋杏鲍菇炒虾仁的做法步骤：
1.大虾10个，杏鲍菇一段和半斤芦笋。
2.芦笋把老根去皮洗净。
3.切成滚刀块。
4.分到切好葱，姜，蒜和杏鲍菇。
5.最麻烦的是取虾线。扒去虾皮，把虾仁从中间片开。用牙签挑出虾线，每个大虾有上下两条黑线。洗净备用。
6.锅里加点油，葱姜蒜炒香，然后加虾仁(去皮虾仁只有淡淡的红色，如果怕腥可以加一点料酒或蚝油)。
7.最后加上芦笋翻炒，再加点花椒面加点盐，就可以装盘了。
食材大全《虾仁杏鲍菇豆花》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
