简单的美味---香椿炒鸡蛋

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？或许你需要"简单的美味---香椿炒鸡蛋"这样的内容,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

主料：：香椿适量，

辅料：：鸡蛋适量，

配料：：盐适量，花生油适量，

简单的美味---香椿炒鸡蛋的做法步骤：

1.香椿一小把,洗净备用。

2.把香椿切成细末。

3.放到大碗里,加盐。

4.磕入鸡蛋。

5.搅拌均匀。

6.锅里放花生油,烧热。

7.到入香椿蛋液。

8.炒熟即可。

9.好吃又简单的香椿炒鸡蛋。

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香椿炒鸡蛋（超简单版）的做法

春天正是吃香椿的季节，用来炒鸡蛋，味道太美味啦。

材料：

香椿50克，鸡蛋2个，盐适量，油适量，

香椿炒鸡蛋（超简单版）的做法的做法步骤：

步骤1，把香椿老梗和黄叶摘去，再放入开水中焯水，时间不要太久。

步骤2，香椿焯水后变翠绿色，这步可以把香椿本身的硝酸盐去掉。

步骤3，把香椿切碎。

步骤4，香椿碎放入大碗中，把鸡蛋打入，加盐。

步骤5，搅拌均匀。

步骤6，大火，炒锅倒油，油热后把香椿鸡蛋液倒入，炒金黄色即可。

步骤7，成品图，非常清香美味。

香椿炒鸡蛋

食材明细：

新鲜香椿200克，鸡蛋3只，盐1勺，橄榄油1勺

香椿炒鸡蛋的做法步骤：

第1步备料：香椿、鸡蛋水烧开后将香椿放入焯一下，变色后捞出沥干

第2步将香椿切末鸡蛋打散

第3步加入香椿、料酒、盐、生抽热锅冷油，转中小火倒入鸡蛋液，

第4步慢慢炒，等鸡蛋稍微凝固后翻面炒至凝固即可成品图

小贴士：

简单方便，

香椿苗炒鸡蛋

香椿苗：与香椿芽相比，香椿苗具有更为浓郁的香味、更好的口感，重要的是能一年四季都能享用。

我国民间自古就有食用香椿，不染杂病之说。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。

话说俺那天走到一个大型菜市场，俺发现那的菜品种也多，价钱也比俺家门口菜市场的便宜，那会香椿还很贵呢，忽然发现还有香椿苗卖，俺就问香椿咋卖？25一斤、俺又问香椿苗咋卖？10元一斤，来一斤？卖菜的问，俺说少来点吧，那来半斤？瞧这卖菜得多会做销售，俺说来一两吧，嘿嘿、他居然也卖给俺了，走在回家的路上，俺就琢磨咋吃这和肉样价钱的这小把菜。

香椿苗炒鸡蛋

主料：香椿苗1两、鸡蛋4个

配料：食用油、料酒、盐、

香椿苗炒鸡蛋的做法

一、香椿苗用剪刀剪去根部的杂质，取一盘子接上水，用手拿着香椿苗，竖着在水中涮洗，多洗几回，将芽苗菜的籽壳洗净，这是个细致活。

二、洗净的香椿苗切成小段

三、将切好的香椿苗放入容器内，再将切鸡蛋放入，放适量的料酒、盐搅拌匀了。

四、坐炒菜锅于火上，热锅凉油，油可适当的多放点，然后将蛋液放入翻炒熟了即可装盘。

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

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