食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《小乌龟--爱心水果拼盘》,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::西瓜四分之一个,小西红柿适量,菠萝适量,
小乌龟--爱心水果拼盘的做法步骤:
1.冰箱里只有西瓜,小西红柿和菠萝啦。于是就准备用这些做水果拼盘。
2.将瓜皮与瓜瓤分开。
3.沿着瓜瓤用水果刀画出一个龟壳的刀印然后切下。
4.切四肢和尾巴,注意成斜坡状,为了小乌龟四肢协调,否则摆起来四肢和龟体就分离了。
5.将做好的小龟放入盘中。
6.将西瓜切成三角形的立体。然后再切成薄片。
7.将切好的西瓜西红柿菠萝摆成花形。
小贴士:
水果拼盘用大一点的盘子摆出来更好看
97Msw.com相关知识
小乌龟水果摆盘
食材明细:
主料::猕猴桃一个,
辅料::提子几个,巧克力酱适量,黄瓜半根,
小乌龟水果摆盘的做法步骤:
1.猕猴桃削皮
2.将猕猴桃横着切片,露出漂亮的图案
3.提子洗干净,从中间切两瓣,再把每瓣再接着斜切,切成两瓣
4.把切好的猕猴桃和提子进行拼盘,摆成两个小乌龟
5.用刨刀刨几根黄瓜皮,并剪成水草形状摆在盘中合适位置,把提子横切成片摆在盘子下面部分做水底的背景,最后用巧克力酱点出小乌龟眼睛和水泡泡,一幅有小乌龟的水底世界就这么简单的跃然在盘中了。
小贴士:
1、猕猴桃也可以用苹果代替,把苹果横着切即可
2、黄瓜可以用其他绿色蔬菜水果代替,也可以用巧克力酱画出水草
3、画面也可以用在蛋糕面的图案裱花装饰上
小乌龟
食材明细:
主料::猕猴桃1个,
辅料::四季豆3片,奥利奥饼干1块,小葱苗1颗,
小乌龟的做法步骤:
1.准备。
2.把四季豆切片(这是淘宝上买的、超好用)。
3.放盐、下锅煮至断生捞出。
4.猕猴桃去皮切片、留一半。
5.用挖球器挖出两个球、做头。
6.如图摆好。
7.皮做四肢。
8.四季豆做海藻。
9.葱花做泡泡。
10.奥利奥饼干碎做海底泥。
11.可爱型。
12.太喜欢了。
妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐
食材明细:
主料::糯米粉130克,澄粉30克,
辅料::艾草汁85克左右,开水适量,猪油20克,馅料适量,绵白糖适量,可可粉适量,红曲粉适量,圣女果3个,草莓5个,黄瓜1个,煮鸡蛋2个,火腿肠半根,秋葵4个,
妈咪爱心早餐——乌龟青团爱心早餐的做法步骤:
1.把艾草头洗干净放入热开水里焯一下水,用搅拌机打成细泥,
2.用细筛滤除汁水备用,再把汁水倒进煮锅里煮一下,这一步可以省略
3.糯米粉倒入适量艾草汁,用筷子顺着盆边一个方向搅拌
4.糯米粉加入绵白糖及清水和成光滑的面团,
5.澄粉冲入刚烧好的开水搅开
6.并与糯米粉面团混合,
7.乘热加入熟猪油揉捏均匀,
8.分成几份大小相等的小剂子
9.小剂子揉成团
10.把揉好的馅料包入
11.揉成团,用月饼模具压成图案,我有一个是用勺子压成的图案
12.取一块面团做乌龟的头部和四个爪子、尾巴,爪子用叉子压一下
13.把每个做好的乌龟和圆形青团放在油纸上,然后放入锅内冷水上锅蒸10~15分钟左右;
14.把黄瓜削成条片剪成水草叶
15.把草莓横切、秋葵切成段、火腿肠切花油炸一下
16.把蒸好的青团和乌龟开始随心所欲摆盘搭配,尽情享受美食了
小贴士:
1、没有艾草可以用其他绿色蔬菜汁代替也可以
2、糖、馅料等可根据自己口味变化,我用的是自己做的芝麻花生馅
3、可可粉、红曲粉一定要放的很少很少哦
小乌龟饼干
食材明细:
主料::低粉110g,
辅料::玉米油25g,菠菜汁15g,水18g,黑木糖醇巧克力适量,黑芝麻适量,
配料::白糖30g,奶粉20g,小苏打1g,泡打粉2g,
小乌龟饼干的做法步骤:
1.首先制作白色面团,将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合。
2.和成光滑面团。
3.再制作绿色面团,将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合。
4.和成光滑面团。
5.将白色面团擀成长方形。
6.将绿色面团擀成长方形。
7.在绿色面团上扣上一个同心圆。
8.在白色面团上也做(7)的同心圆。
9.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
10.将绿色和白色的同心圆做交换,用水粘合。
11.做好小乌龟的头。
12.做好别一只小乌龟的头。
13.做好小乌龟的手和脚。
14.做一个小三角形的尾巴。
15.用黑芝麻做眼睛。
16.放入烤箱,170度,10分钟,烤好后,取出用巧克力画上龟壳上的纹路。
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