食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上冰糖菠萝,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::菠萝适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖菠萝的做法步骤:
1.看看成品吧
2.菠萝切块儿备用
3.锅里放适量水烧开,加入冰糖煮至溶化。
4.放入菠萝,稍稍煮一会儿,见水再次烧开即可关火。
5.晾凉之后,味道更好
6.看看成品吧
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冰糖菠萝炒饭
食材明细:
主料::菠萝半斤,米饭3两,
辅料::冰糖15克,清水50克,山楂卷5克,心里美萝卜3克,
冰糖菠萝炒饭的做法步骤:
1.卖水果了小姐姐说,菠萝不给削皮,十块钱三个。想到另一个摊位一个差不多十块钱,好不犹豫的买了三个。
2.自己动手去皮。
3.甜的很,赶紧给另外一个陪读妈妈去电话,让她去买,知道他家儿子每天要吃不少水果的。
4.切成约一公分大小的丁。
5.放碗里,加水备用。
6.山楂卷切丁,如果有山楂糕更好。
7.倒入锅中,加冰糖一起煮。
8.煮到菠萝变透明,汤汁不多的时候,加山楂卷。
9.翻炒均匀。
10.心里美萝卜切碎。
11.剩米饭取出来。
12.一起放入锅里翻炒,翻炒到汤汁全没了即可,热气糊了镜头,我可怜的水果手机呀。
13.装盘。
冰糖雪梨菠萝汤
食材明细:
主料::雪梨1个,菠萝半个,
辅料::冰糖适量,
冰糖雪梨菠萝汤的做法步骤:
1.菠萝去皮,切成小块,用清水洗洗。
2.梨去皮切小块,用清水洗一遍,以免变黑。
3.煮锅放入适量清水 ,放入冰糖,大火烧开至融化。
4.放入雪梨菠萝大火烧开。
5.然后转最小火,煮四十分钟,雪梨菠萝变软即可关火。
6.成品图。
冰糖银耳菠萝汤
食材明细:
主料::银耳一朵,菠萝200克,
辅料::冰糖50克,
冰糖银耳菠萝汤的做法步骤:
1.银耳泡发,约30分钟。
2.菠萝切丁,银耳去蒂。
3.水煮开,放下冰糖,把菠萝先下,然后下银耳,等水再煮5分钟,完成了。
冰糖菠萝罐头的做法
家里做的罐头吃着就是放心*^_^*
材料:
菠萝2个,冰糖适量,
冰糖菠萝罐头的做法的做法步骤:
步骤1,把削好的菠萝切片,放盐水里静泡一会,倒去盐水在清水里过下。(怕太咸)
步骤2,锅里放适量的水加冰糖慢慢熬,熬成糖水。把菠萝下锅开大火烧开,关火装进器皿焖起来放进冰箱。(喜欢吃甜点的就多放点冰糖)
冰糖菠萝罐头初春润燥正当时的做法
春天是菠萝上市的季节,应季的水果最养人,菠萝含水量大,健脾养血,滋润五脏,冰糖又是滋阴润燥的好物,做成罐头,随时都可以打开一瓶享用,冰凉舒爽,所有的燥死全部跑光光!
材料:
菠萝一个,冰糖60克,罐头瓶2-4个,,
冰糖菠萝罐头初春润燥正当时的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝一个去皮洗净。
步骤2,切成小块,可根据自己的罐头瓶大小选择切块的大小。大瓶可切大点的块,我的是小罐头瓶,200多克左右的容量,所以切成了小块。
步骤3,切好后装入罐头瓶中。
步骤4,取小锅,放入400克左右的水,加60克冰糖,煮开后冰糖融化。
步骤5,冰糖水稍微晾凉,用勺子灌满每个装好菠萝的罐头瓶中。
步骤6,放入蒸锅,加足量的水,隔水蒸,罐头瓶如果太高,盖子盖不上,可以找一个和锅盖同样大小的不锈钢盆扣在上面也可以。
步骤7,这样蒸20分钟,关火,揭开盖子后迅速把罐头瓶的盖子拧紧,记住要戴着手套操作,避免烫伤。
步骤8,罐头放凉后你会发现不容易拧开了,已经和外面的空气完全隔绝,这样放几个月都不会坏掉,但注意一定是刚揭开锅时马上趁有热气时拧紧才行。
步骤9,晶莹剔透的冰糖菠萝罐头,什么时候想吃了就可以用开瓶器打开一瓶,去燥消火,清甜美味!
菠萝馅(菠萝酱)
食材明细:
主料::菠萝肉400克,
辅料::白糖120克,番茄酱60克,水淀粉20克,
菠萝馅(菠萝酱)的做法步骤:
1.鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下,我这个是泡好的
2.把菠萝切成细丁
3.电磁炉加热后
4.放入菠萝炒干水份加入白糖
5.边加入白糖边炒
6.白糖溶化后水份变多了,要耐心炒干水份
7.适量的生粉放到碗里
8.加入水调成水淀粉
9.倒好番茄酱
10.菠萝炒干水份后加入番茄酱
11.慢慢炒均匀
12.加入水淀粉继续翻炒,放入水淀粉后锅底很黏,要翻炒到底,以免糊锅
13.炒到菠萝馅变得黏稠就好了,千万不要炒的太干,
14.放凉倒入碗里,这个菠萝馅可以包面包,可以做蛋糕卷,可以抹在土司上夹着吃,都非常的好吃,吃不完密封后放冰箱冷藏储存。
小贴士:
菠萝也比难买到,炒这个菠萝馅也不难炒,建议还是一次不要做太多,如果是做菠萝酱就把菠萝肉剁碎一点。就是没有颗粒感的菠萝酱了。
菠萝
食材明细:
主料::菠萝适量,
辅料::果酱适量,
菠萝的做法步骤:
1.菠萝去皮
2.切花
3.浇汁。然后 添加辅助装饰
冰糖银耳
食材明细:
银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
冰糖银耳的做法步骤:
1、将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。
冰糖麻雀
食材明细:
麻雀50克,冰糖15克
冰糖麻雀的做法步骤:
1. 麻雀去毛,内脏,洗净;
2. 将冰糖和洗净的麻雀放入瓦锅中;
3. 加清水适量,隔水炖熟。
小贴士:
1. 补肺壮阳,止咳祛痰;2. 适用于老人慢性支气管炎、哮喘以及阳痿等症。
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