只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的五花肉片炒豇豆角,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::五花肉适量,豇豆角适量,
辅料::葱适量,蒜适量,花生米适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,蚝油适量,
五花肉片炒豇豆角的做法步骤:
1.新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净,控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。
2.葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片,猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。
3.热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香,烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。
4.倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。
5.炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。
6.如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。
7.盛入盘中开始享用美味吧!
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豇豆炒五花肉
食材明细:
主料::豇豆300g,五花肉一块,
辅料::红烧酱油适量,生抽适量,料酒适量,蒜适量,姜适量,朝天椒适量,
豇豆炒五花肉的做法步骤:
1.豇豆洗净放冷水里泡二十分钟,烧一锅开水 下入豇豆 ,焯两分钟,放入冷水里,沥干。
2.把一根豇豆均匀的掰成两顿,粗的位置捏在手里,然后绕圈⭕。
3.这是折好的样子,嫌麻烦的话可以切断哦 。
4.全部折完,备用。
5.切好五花肉,放入酱油和料酒胭脂十五分钟,久一点也可以哟。
6.锅内放入油 ,煎至两面有点虎皮,用筷子翻面,要不容易散掉。
7.红烧酱油(或者老抽),生抽,十三香,盐,耗油调成汁。
8.锅内留油,下入五花肉煸炒,把五花肉的油煸炒出来,肉变色后下入蒜 辣椒 姜。
9.放入调好的汁,翻两下,就可以出锅咯。
五花肉炒豇豆
食材明细:
主料::豇豆500克,五花肉100克,
五花肉炒豇豆的做法步骤:
1.准备好食材,豇豆切小段,五花肉切片~
2.炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,放入五花肉,炒至变色,放入豇豆翻炒~
3.豇豆炒变色后放入水(我放的是鸡汤),莫过豇豆~
4.大火烧开后转小火,放入少量大酱,盐~
5.汤汁快收干时转大火收汁,装盘即可~
豆角炒五花肉
食材明细:
主料::猪肉适量,豆角适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,食盐适量,生抽适量,蚝油适量,花椒粉适量,
豆角炒五花肉的做法步骤:
1.选取五花肉,肥瘦相间
2.五花肉切薄片,加生抽和淀粉腌制10分钟
3.豆角去筋,清洗干净
4.热水将豆角煮至略软后盛出,切小段
5.锅内放油,中火将豆角炒至表皮略有些焦,出现褶皱后盛出备用
6.小火煸炒五花肉片至金黄色,使肥肉的油脂析出
7.加入葱、姜、蒜、豆角,加花椒粉翻炒1分钟
8.加适量盐和耗油,翻炒均匀后出锅
感谢您阅读“97美食网”的《五花肉片炒豇豆角》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒豇豆专题,希望您能喜欢!