没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的全麦肉酱面,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::面粉500g,水240g,
辅料::肉馅适量,花生碎适量,葱适量,黄豆酱适量,
全麦肉酱面的做法步骤:
1.面粉加水放到面包机里搅拌。
2.搅拌好的面团。
3.肉酱食材。
4.锅中加油,放入肉馅翻炒。
5.肉馅炒的有一点发焦,放入黄豆酱。
6.放入葱继续翻炒。
7.最后加入花生碎。
8.面团压成面条。
9.水烧开,放入面条。
10.煮好的面条过凉水。
11.做好的肉酱。
12.面条上浇上肉酱。
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凉拌苦荞全麦面
食材明细:
主料::苦荞全麦面258g,花生适量,
辅料::葱适量,
凉拌苦荞全麦面的做法步骤:
1.取出苦荞全麦面
2. 待水沸腾,将全麦面煮软待水沸腾,期间需要搅拌,防止粘锅,煮5-6分钟,面无硬芯就可以了;
3. 待水沸腾,将全麦面煮软待水沸腾,期间需要搅拌,防止粘锅,煮5-6分钟,面无硬芯就可以了;
4.用冷水过一下
5.用冷水过一下
6.加辅料,装盘
7.加辅料,装盘
小贴士:
夏季美食凉拌苦荞全麦面
全麦麦芬
食材明细:
主料::低粉55克,全麦面粉45克,
辅料::泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,鸡蛋25克,红糖60克,玉米油50克,牛奶125克,盐1/4小勺,
全麦麦芬的做法步骤:
1.把鸡蛋,玉米油,牛奶,红糖,盐倒入大碗搅拌均匀
2.把低粉,泡打粉,小苏打,混合过筛,再和全麦面粉混合均匀,用橡皮刮刀从底部往上拌到面粉湿润即可,此时面糊看上去比较粗糙多块,但切勿继续翻拌了。
3.将面糊倒入纸杯2/3满,上下火180度,烤20到30分钟
小贴士:
晚上急着做蛋糕送人,有的照片忘了拍了,不过只要照着我写的做,一般是没问题的,,这是要赞一下君之了,他写的书真的很不错
全麦面猪肉萝卜馅饺子
食材明细:
主料::猪肉250g,葱适量,油适量,十三香适量,虾皮半小碗,面粉适量,
辅料::萝卜一个,姜适量,盐少许,酱油适量,味精少许,水适量,
全麦面猪肉萝卜馅饺子的做法步骤:
1.准备食材,葱姜,猪肉馅,萝卜,虾皮(不喜欢虾皮可以不放哦)
2.萝卜擦成丝,葱姜剁碎。
3.锅内烧开水,把萝卜丝稍炒一下。
4.焯好的萝卜丝,用放凉水攥干,剁碎。
5.猪肉加葱姜,油,酱油,盐,味精,十三香,顺着一个方向搅匀。
6.然后加入萝卜,虾皮,继续搅匀。
7.下面开始和面。(我这里放了半小碗白面)
8.和成不软不硬的面团。饧一会。
9.饧好的面,揪成小剂子,擀皮。
10.开始包饺子喽,
11.包好的饺子,水开放锅里煮,开锅后,点半碗凉水。开锅后在点半碗凉水,一共点三次水,即可出锅。
12.出过来,别忘了盛盘子里的饺子,要翻动一下,小心粘在一起哦。
13.沾点酱油,沾点醋,开吃啦!
小贴士:
全麦面如果觉得黑没有食欲,可以掺点白面或弄点蔬菜汁和面。
煮饺子时放一点盐或大葱,可以防止饺子破和粘连。
相信《全麦肉酱面》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了肉酱面专题,希望您能喜欢!