只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“营养小点心—花生脆饼”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，食用油50毫升，低筋面粉50克，
辅料：：花生适量，
配料：：白糖30克，
营养小点心—花生脆饼的做法步骤：
1.所有原料图。
2.把花生倒入无油无水的锅中小火慢慢炒熟。
3.冷却后去掉花生外衣。
4.放入研磨机磨成颗粒状的花生碎。（不要磨成花生粉）
5.把鸡蛋磕入碗中拌匀。
6.把白糖研磨成糖粉，放入食用油中搅拌均匀。
7.筛入低粉。
8.搅拌成均匀无颗粒的蛋糊。
9.倒入花生碎。
10.再次搅拌均匀。
11.蛋卷模先小火两面预热，然后舀入一勺花生蛋糊。
12.盖起盖子，扣好尾扣，两面各烤1分钟。
13.打开盖子看看成色，这样微黄的大饼还稍微差点火候，这样不够摧。可以再次盖起盖子两面再烤15秒左右。
14.再次打开，这样金黄的颜色即可，这样的大饼很酥脆。
小贴士：
诗心片语：
1：白糖放入研磨机磨成糖粉，更好融化。（没有可直接添加白糖），而花生研磨成较小的颗粒就可以，这样吃到花生的时候特别香，但具体还是依据个人喜好。
2：在使用之前，模具先小火预热一下，这样受热更均匀。但不可预热得很烫，不然蛋糊一倒上去就干掉了。而且在连续制作的情况下，由于模具保存着温度，所以后面烤的速度会比较快，要适当把握。
3：蛋糊倒上去的时候，倒在模具中间稍微偏上的位置，这样做出来的成品较美观。（一次不要倒太多蛋糊）
4：如果在蛋饼色泽微微金黄的时候起锅，蛋饼不是很脆，要等到较深的金黄色时，成品就特别酥脆。
5：刚起锅的时候热乎乎的大饼，要等到晾凉以后食用，口感才完美。
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草莓小点心
食材明细：
一张pate，feuilletee，一个鸡蛋，10ml，creme，(这些东西不知道德语怎么说)，一盒草莓，喜欢什么水果就放什么水果。
草莓小点心的做法步骤：
1.鸡蛋和creme搅一下，里面加糖，备用。
2.把pate切成四份，然后四周卷一下，卷成四方形，往里面浇creme，入烤箱，200度，烤多久我没计时间，烤成颜色差不多了就行了。。摆上草莓.再刷层蜂蜜。
可可小点心
食材明细：
主料：：低粉85g，黄油60g，糖粉85g，可可粉20g，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶80ml，
配料：：盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
可可小点心的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄油室温软化，加入糖粉打发，至颜色变浅，体积膨胀。
3.分次加入全蛋液，搅拌至完全融合。
4.倒入牛奶，再倒入混合过筛好的低粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀拌至均匀无颗粒。
5.将搅拌好的面糊倒入模具，约6，7分满即可。
6.烤箱预热180度，中层，15分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《营养小点心—花生脆饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了花生的营养价值专题，希望您能喜欢！
