食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？你也许需要"阿胶鸡蛋红枣汤"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：阿㬵适量，鸡蛋适量，红枣适量，
辅料：：红糖适量，
阿胶鸡蛋红枣汤的做法步骤：
1.材料如下
2.红枣去核 鸡蛋洗净备用
3.阿胶敲碎
4.红枣加水煮沸
5.放入鸡蛋
6.小火煮5分钟后捞出鸡蛋
7.剥壳后放入锅中
8.30分钟后放入阿胶碎
9.搅拌均匀防粘锅 融化后加入红糖即可享受。
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红枣汤
猪心以养血补心养生食品，食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。
桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。
红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。注意：高胆固醇血症者忌食。
动物内脏动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初气候干燥，
春季养颜汤猪心红枣汤
原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料
猪心红枣汤的做法：
1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。
3、将煮好的猪心捞出晾凉
4、猪心切成薄片
5、放入红枣和包好的桂圆
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
红枣是秋季红枣成熟后采摘晒干而成。干红枣便于贮存且营养成分不变，用时以水泡胀，可做枣糕、枣馒头、小枣江米粽子食用。干红枣的营养基本与鲜枣相同，每100克中含有蛋白质3．3克、脂肪0.4克、糖72．8克、热量1287千焦、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.Ol毫克、尼克酸1.2毫克、维生素C12毫克。
红枣性味甘、温，药用均为干红枣，可补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，治胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡、妇人脏躁等。
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
山楂红枣汤
食材明细：
鸡内金15克，山楂30克，枣(干)20克
山楂红枣汤的做法步骤：
1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用；
2. 红枣温水泡发，洗净备用；
3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；
4. 加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。
小贴士：
本品具有健脾消食、理气化痰之功效，适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
绿豆红枣汤
食材明细：
主料：：绿豆50克，大红枣10枚，水1.25升，
绿豆红枣汤的做法步骤：
1.取绿豆50克洗干净
2.加水泡一晚
3.取10枚大枣洗干净去水分
4.将锅烧热
5.下入大红枣炒出香味
6.直到外表有黑色起锅装盘
7.去核
8.将绿豆连泡豆的水一起倒入电动紫砂锅，
9.倒入炒好的去核大红枣
10.锅内加入1.25升水
11.插入电源，开到中挡
12.45分钟后，绿豆红枣汤就好了
小贴士：
它的功效。清热，键脾利湿，补血，凉血降温的作用。
黑鱼红枣汤
食材明细：
主料：：黑鱼一条约600克，
辅料：：红枣数颗，葱数根，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，黄酒适量，
黑鱼红枣汤的做法步骤：
1.将黑鱼洗净， 打花刀， 沥干， 待用。
2.锅中放油，烧热，放入黑鱼稍煎。
3.放入葱姜 水莫过鱼身。
4.放入红枣 ，大火煮开后转小火。
5.半小时后 就可以享用这美味佳肴了。
荔枝红枣汤
食材明细：
荔枝干7只，红枣7只，红糖适量。
荔枝红枣汤的做法步骤：
将荔枝去壳，与红枣一起放入小锅内，加水上火，焖煮成汤，再加红糖稍煮即成，饮汤食果。
苹果红枣汤
食材明细：
主料：：苹果1个，大枣几个，枸杞几个，
辅料：：水适量，糖适量，
苹果红枣汤的做法步骤：
1.苹果去皮切滚刀块
2.用清水洗一下，以免变黑
3.桔子去皮，掰成瓣
4.砂锅放入适量清水，放入大枣枸杞，放入适量糖，大火烧开，转小火煮几分钟，闻到大枣的味道，汤变成枣红色
5.放入苹果和桔子瓣
6.大火烧开即可关火
7.维生素丰富的水果汤，可热饮也可放冰箱冷藏食用。
南瓜红枣汤
食材明细：
主料：：南瓜适量，红枣适量，
辅料：：清水冰糖适量，
南瓜红枣汤的做法步骤：
1.南瓜切小块，红枣洗好
2.把食材放入锅中，加入清水
3.煮20分钟左右，直至南瓜绵软，加入冰糖，出锅啦！
生姜红枣汤
食材明细：
主料：：生姜适量，
辅料：：红枣适量，
生姜红枣汤的做法步骤：
1.红枣用水浸泡15分钟洗净，姜1切片。
2.红枣、姜片加水放到养生壶中，选择水果茶或药膳键烧煮。
3.红枣的清甜加上姜片特有的香味，喝一碗汤热乎乎滴。
小贴士：
喜欢甜口的可以加红糖，暖胃效果更佳
木瓜红枣汤
食材明细：
主料：：木瓜1个，
辅料：：红枣2把，花生米1把，
配料：：冰糖适量，
木瓜红枣汤的做法步骤：
1.准备所需要的材料。
2.花生米提前浸泡8小时以上。
3.红枣用温水浸泡半小时。
4.木瓜去皮去籽。
5.木瓜切成三角块。
6.所有食材放入砂锅中。
7.加满清水，放入冰糖。
8.大火烧开后转小火煲2个小时。
小贴士：
不怕麻烦的也可以把花生去皮，这样煮出来的汤汁会很清澈。
仙鹤红枣汤
食材明细：
仙鹤草60克，枣(干)15克
仙鹤红枣汤的做法步骤：
将仙鹤草、红枣洗净，水煎服。
小贴士：
健脾补血，凉血止血。适用于血虚有热、吐血、咯血、尿血、便血、月经过多及创伤出血等症。
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