食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?以下是小编收集整理的“绿豆煎饼无油版(1)”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::绿豆粉60克,蒜蓉辣酱20克,生菜200克,香菜20克,黑芝麻10克,
辅料::面粉50克,甜面酱20克,黄瓜150克,鸡蛋几个,水适量,
绿豆煎饼无油版的做法步骤:
1.准备食材。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
2.将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水,然后开始搅拌。
3.搅拌至面糊没有颗粒,大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
4.将锅烧热,然后往锅内倒一小勺面糊。
5.用铲子将面糊摊开。
6.面糊微微凝结的时候,往锅内打一个鸡蛋。
7.将鸡蛋用铲轻轻压碎,然后摊开。
8.撒少许黑芝麻。
9.表面微微凝结的时候,翻面。
10.刷适量的甜面酱。
11.刷适量的蒜蓉辣酱。
12.撒少许香菜,然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
13.将煎饼卷起即可。
小贴士:
1、 我用的绿豆粉是现用干豆研磨的,使用前过筛。
2、 面粉的吸水量不同,所以要根据自己使用面粉的情况加水。
97msw.Com扩展阅读
健康无油蔬菜煎饼
食材明细:
主料::芹菜适量,面粉适量,
辅料::红萝卜适量,
配料::盐适量,
健康无油蔬菜煎饼的做法步骤:
1.将芹菜洗干净切碎放入搅拌机里打碎。
2.红萝卜也一样切丝后入入搅拌机里打碎。
3.然后倒入和面粉的器皿里搅拌均匀。
4.掺入适量面粉以及少许盐。
5.注入清水调和成不稠不稀的面糊备用。
6.烧热锅倒入适量面糊,摊开中大火煎。
7.煎好一面翻转再煎另一面即可。
小贴士:
煎饼用不粘平底锅可以不用放油,这样吃起来更加健康。
美味营养无油早餐···无油菠菜煎饼
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::菠菜适量,
配料::白糖适量,
美味营养无油早餐···无油菠菜煎饼的做法步骤:
1.料理机加对好白糖的温水在放入菠菜,绞成菠菜汁。
2.一大碗加入适量的面粉,将菠菜汁倒入搅拌均匀。
3.舀一勺搅拌均匀的菠菜面粉在冷锅里。
4.然后开火,等饼自己脱落。
5.然后翻面煎两三秒就可以起锅了。
小贴士:
做第二锅的时候,要等锅冷后在做哦
食材大全《绿豆煎饼无油版(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了无油菜谱专题,希望您能喜欢!