食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《八宝糯米饭(1)》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：糯米200g，红豆沙适量，
辅料：：红枣5个，黑葡萄干适量，枸杞十几粒，白糖少量，熟油1-2勺，
八宝糯米饭的做法步骤：
1.糯米洗净，泡一晚上，上锅隔水蒸半小时，把红枣，提子等用温水泡好
2.准备好辅料，豆沙，然后把泡过的红枣等捞出来沥干水备用
3.蒸好的糯米饭趁热放1-2勺熟油快速搅拌均匀，然后放1勺糖再搅拌均匀
4.碗底刷油（以防粘住），把辅料铺平摆好
5.放一层糯米饭
6.压平
7.再放一层豆沙。压平
8.再放一层糯米饭，压平
9.再上锅蒸20分钟
10.稍凉后，倒扣于盘中
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八宝甜豆红糖糯米饭
食材明细：
主料：：糯米250克，白芸豆9颗，花生仁8颗，花豆18颗，枣泥100克，红糖100克，白糖3大勺，
八宝甜豆红糖糯米饭的做法步骤：
1.将花生与各豆洗净沥水
2.放入炖盅，加适量水
3.加入白糖
4.放入电炖锅
5.炖熟备用
6.糯米洗净加水浸泡至涨发
7.沥干水分
8.放入蒸锅蒸熟，
9.加入红糖
10.搅拌均匀
11.将豆与花生在碗底摆出图形
12.铺上一半糯米饭，抹平表面
13.铺上枣泥馅，抹平
14.将剩下的豆在圆周摆上一圈
15.铺上另一半糯米饭
16.扣上盘子，放入电炖锅中蒸热
17.出锅，翻转，扣入盘中。
小贴士：
糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。
八宝乌米饭
食材明细：
主料：：乌米饭适量，
辅料：：豆沙适量，银杏适量，红枣适量，葡萄干适量，薏米仁适量，蜜豆适量，桂花酱适量，
配料：：砂糖适量，
八宝乌米饭的做法步骤：
1.乌米饭用温水浸泡几分钟。
2.红枣太大，只切取一段，刚好没有核的部分。银杏剥好对切开去芯，其余配料洗净备用。
3.薏米仁热水浸泡十分钟。
4.在碗底摆个自己喜欢的图形，动作小心。
5.覆盖蜜豆。
6.多加点豆沙，集中一点，不到边缘免得弄脏，薏米仁均匀的围一圈。
7.乌米饭和桂花酱拌均匀倒上去。
8.再加豆沙和乌米饭，压紧实。
9.上锅蒸20分钟就可以了，很香，黑亮亮的，非常诱人！
小贴士：
1.温热时就可以倒扣出来享用了。
2.如果不立刻吃，可以等冷却以后用保鲜袋服帖的装好进冻箱冻一下，什么时候想吃了，取出来蒸一蒸就可以吃了。
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