食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了简单美味年糕做法（面包机版），相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：糯米250克，水250克，
辅料：：椰蓉适量，
简单美味年糕做法（面包机版）的做法步骤：
1. 材料：糯米250克，水250克，椰蓉适量。
2.糯米洗干净，浸泡3-4个小时。
3.糯米和水放进面包机桶里。
4.选择面包机年糕功能。
5.时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。
6.搅拌好的年糕。（年糕在最后10分钟搅拌的时候可以加点黑芝麻，这样做出来的比较好看，也比较好吃）
7.很黏。
8.找一个吐司模具盒，里面铺一层保鲜膜，然后把做好的年糕放进去，在桌上嗑两下，这样做出来的切出来的年糕不会有气泡。
9.将年糕放在冰箱里冷冻，成形可以切片即可。
10.在切片的年糕上面粘点椰蓉。
11.喜欢吃甜的也可以在粘点白糖。吃的时候最好用微波炉热一下，冷糯米不但很硬，影响口感，更不易消化。
小贴士：
1.工具：柏翠PE9500
2.面包机机没有年糕功能的话可以用面包机的烘烤功能将糯米蒸熟，然后用面包机搅拌功能将做好的糯米饭搅拌成年糕的状态。
3.做年糕的时候尽量不要将水放少了，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟。
4.年糕在切片的时候特别是粘，手上和板上可以抹点油，这样比较容易切。
5.胃消化不好的人不要经常吃。
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制作年糕（面包机版）
食材明细：
主料：：糯米250g，水250g，
辅料：：色拉油15g，
制作年糕（面包机版）的做法步骤：
1.将糯米淘洗干净，最少浸泡3-4个小时，浸泡到糯米饱满。
2.将浸泡好的糯米和水放进面包机桶里，水的量是刚刚好没过糯米的。
3.选择面包机的年糕功能。
4.蒸熟的糯米，所剩的时间是45分钟。
5.时间倒计时到45分钟开始搅拌，搅拌至糯米用刮刀刮起一些糯米糊能拉出有薄薄的一层。
6.这时可以加入色拉油，继续搅拌。
7.搅拌好的糯米团是光滑有光泽的。
8.抹少许油，把揉好的糯米团，戴上手套把糯米团多拉扯几次。
9.如图，然后整理一下糯米团，即吃可以整理好后切片。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
1.可以用模具装起来，将年糕放在冰箱里冷冻，成形到可以切片即可
2.年糕粘上红糖，白砂糖，味道可以按个人喜好，甜咸辣都可以的哦
3.如果面包机没有年糕功能的可以将糯米蒸熟，再用面包机搅拌功能将蒸好的糯米搅拌成年糕的状态即可
4.蒸糯米的时候水不能放少，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟。
5.切片的时候会很粘，手和板上抹上点油，切起来就不粘了
面包机版桂花糖年糕
桂花糖年糕是上海和浙江一带的著名糕团点心。创始于苏州，盛行于上海和浙江一带，是人们喜庆节日必备的礼物和食品。年糕有黄、白两种，即用白糖、熟猪油与桂花制成的为白色，用红糖、熟猪油与桂花制成的为黄色。年糕的糕谐音是高，传说年初一吃了糕，寓意一年到头都高高兴兴、人往高处走~~
面包机版桂花糖年糕
材料：糯米150克、大米100克、水275克、植物油（或猪油）1大勺、绵白糖20克、糖桂花酱50克
桂花糖年糕的做法
1、糯米、大米洗净，沥干水分（糯米我提前浸泡了3-4小时）。
2、把糯米、大米放入面包机，加入水和油，开启面包机的年糕程序，总计1小时25分钟。（前40分钟就是在加热煮饭，后面开始搅拌，舂米）
3、等过一小时后，加入绵白糖和糖桂花酱，继续搅拌，一直到程序结束。
4、程序结束后让面团稍冷，待不烫手的时候把面团铺到保鲜膜上面，包起来，整成年糕状的长条（我突然想起小时候吃过的桂花条头糕，中间是包豆沙的，正好家里还有自己做的豆沙，就分成两份，一份没包馅，一份包了豆沙馅）。
5、放入冰箱冷藏变硬后，切片食用。（如果年糕放隔天变太硬的话，可以切片放入锅中煎煎会更好吃。）
桂花糖年糕的特色：
香甜韧糯，桂花味浓郁。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
超简单的面包机+烤箱版美味吐司
食材明细：
主料：：高粉500克，
辅料：：鸡蛋2个，牛奶220克，糖糖75克，黄油40克，发酵粉4克，盐4克，
超简单的面包机+烤箱版美味吐司的做法步骤：
1.所有材料大集合
2.黄油先切小块，然后把上述配料全部倒入面包机中，随便先选择一个做面包的程序，让面包机先把材料搅成团，等面包机的这个程序结束后，材料也基本成团了，但不光滑，这个时候把面包机关掉，让面团在面包机里饬10-20分钟
3.饬完后，再选择面包机的发面团功能，我这个面包机发面团功能是一个半小时，其中还会再和面20分钟左右，才进入发酵，就不用管它了，让它自己劳动去吧，我该干什么就干什么了。（如果你觉得这个时候还不够劲道，可以重复选择和面。但要注意别把面包机搞烧了，这毕竟不是厨师机，不能长时间的和面，这就是一分价钱一分货嘛）
4.面包机程度完成后，这个时候，面包发酵的还不是太理想，不用理它，让它继续在面包机里呆上40分钟左右
5.用指头按下面包，有个深坑，不回缩，这个时候就可以了，如果还没到这个状态，还不用理它，让它继续在面包机里呆着，直到有这个状态后再进行下一步。
6.然后继续随便选择面包机的做面包程序，让面包机把面团里的气泡挤出，等面包机这个程度停了的时候，就关电源，如果你觉得这个时候还不够劲道，可以重复选择和面。但还是要注意别把面包机搞烧了，这个很重要。
7.这层膜看起来也不错嘛
8.把发酵好的面团拿出来，倒在面案上，分成两个大小均等的面团，准备整形放入模具中
9.先擀成长型条，像这样
10.然后由一头卷身另一头
11.卷好后就是这样
12.放入吐司模中
13.把烤箱调到发酵功能，我一般是40度，90分钟，上面放烤网，下面放烤盘，吐司盒上盖个湿布，烤盘中装适量的水，把整好形的吐司放入烤箱发酵
14.等面团二次发酵至吐司模8分满的时候即可，从13到14，我一般的是用90分钟左右
15.取出发酵好的吐司，把烤箱预热180度，选30分钟。上面盖锡纸，下面放一个空烤盘，里面放些水，我个人觉得这样烤出来的吐司好吃，也可以不用放水，直接放在烤盘上也可，这个跟个人喜好吧
16.30分钟后，取出脱膜，漂亮的吐司就诞生了，这是上面
17.来个侧面
18.再来个侧面
19.用面包刀切开后
20.手撕的状态
小贴士：
如果没有面包机的，也可以用手揉，只是费力一点
面包机版糯米糍和年糕
食材明细：
主料：：糯米250克，澄粉20克，豆沙50克，水250ml，
辅料：：糖粉15克，
面包机版糯米糍和年糕的做法步骤：
1.面包桶中加入浸泡数小时的糯米、澄粉、水，拌匀。启动年糕功能，等面包机搅打年糕时加入糖粉。
2.完成后倒入器皿，器皿上要刷油哦！
3.豆沙揉成一个一个小团，备用。
4.取一团年糕，搓圆按扁
5.放上豆沙馅
6.包起来，搓圆
7.滚上椰丝
8.椰丝豆沙糯米糍完成。一共包了8个，剩下的年糕用刷了油的保鲜膜包起来放冰箱，硬了切片吃^_^
面包机版吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，牛奶150克，鸡蛋一个，
辅料：：酵母4克，油40克（色拉油或者玉米油），糖75克，盐3克，
面包机版吐司的做法步骤：
1.所有的混合在一起，先放液体，最后放高筋粉，酵母～
2.搅拌三次，自动程序是一次，但是我搅拌了三次，为了出层次～
3.成品，发酵成物体的两倍大，就可以烘烤了～
4.忘记拍程序图了～
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