食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编经过搜集和处理,为你提供原创 | 健身减脂杂蔬牛排,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::牛排500g,胡萝卜1个,洋葱1个,玉米1个,花椰菜半棵,
辅料::红酒20ml,黑胡椒5克,食盐适量,
原创 | 健身减脂杂蔬牛排的做法步骤:
1.将红酒、黑胡椒、适量食盐加入牛排腌制30分钟至60分钟;
2.将各种蔬菜洗净,切好备用;
3.将烤箱预热,同时将腌制好的牛排放入烤盘,在牛排表面撒上洋葱圈,最后浇上耗油;
4.放入烤箱,上下20度烤至25分钟,此处需要根据各家烤箱的脾气灵活掌握烤至时间;
5.锅内烧水,水中加入稍许食盐,然后放入玉米烫熟捞出;
6.放入胡萝卜烫熟捞出;
7.偷懒花椰菜也一起放进去了;
8.牛排烤好后从烤箱取出装盘即可;
9.成品图
10.可以大快朵颐又完全没有长胖负担,棒棒哒。
11.顺便再手冲一杯挂耳黑咖啡;
小贴士:
1、牛排烤至前腌制可以确保更加入味;
2、蔬菜可以根据喜好自由替换;
97Msw.com相关知识
减脂牛排
食材明细:
主料::牛排适量,红酒适量,洋葱适量,中级初榨橄榄油适量,
辅料::黑胡椒适量,迷迭香适量,苦菊适量,小番茄适量,盐适量,
减脂牛排的做法步骤:
1.将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。
2.把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中,再加入黑椒碎,迷迭香,少许盐和红酒充分搅拌,作为腌料备用。
3.将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。
4.热锅,将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制,等肉身变色后加入红酒,至两面煎熟。
5.把洋葱切碎,放入锅中底油中炒至变色,再加入黑椒碎和少量水,煮至浓稠,放少许盐调味,盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法 步骤5
原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉
食材明细:
主料::白蘑菇100克,鸡胸肉350克,秋葵少许,番茄1个,
辅料::柠檬半颗,食盐少许,黑胡椒少许,
原创 |健身减脂蘑菇手撕鸡胸肉的做法步骤:
1.白蘑菇去除根部泥土后洗净备用;
2.逐个切片备用;
3.秋葵洗净后,用加盐的热水汆熟备用;
4.番茄洗净、切片备用;
5.平底锅内刷少许植物油,将蘑菇片逐个放入,小火慢煎;
6.煎至两面微黄即可;
7.鸡胸肉切块放入加盐热水中煮熟后捞出晾凉备用;
8.鸡胸肉不烫手时即可顺着肌肉纤维将其撕碎,此时可以挤入少许柠檬汁和黑胡椒粉进行调味;
9.手冲一款充满热带水果香气的咖啡佐餐,更加能激发蘑菇鸡肉的鲜美与丰富的口感;
10.蘑菇鲜嫩清香、鸡肉鲜美弹牙、咖啡唇齿留香~
11.可以吃吃喝喝又木有长胖负担,会吃真的好重要;
12.美味无敌减脂三剑客是也:蘑菇、鸡胸肉and黑咖啡。
小贴士:
1、鸡胸肉由于脂肪含量少,煮过头容易口感变柴,所以煮制过程需要注意观察火候;
2、黑咖啡含有丰富的天然抗氧化剂绿原酸,因此可以帮助身体加快脂肪的分解,搭配白色食物(白蘑菇、鸡胸肉、鱼类)等适合选择中度烘焙的咖啡豆,且佐餐咖啡豆风味以热带水果、植物香料等风味的口感最佳。
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