食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的玉米鸡蛋海螺面蒸饼，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：海螺面25g，鸡蛋1个，玉米2个，
辅料：：小葱5ml，牡蛎黑芝麻粉5ml，黑芝麻核桃油5ml，
玉米鸡蛋海螺面蒸饼的做法步骤：
1.玉米2根鸡蛋一个小葱一把海螺面25g
2.玉米用插板磨浆鸡蛋小葱混合均匀
3.加牡蛎黑芝麻粉
4.加黑芝麻核桃油
5.煮海螺面7分熟备用
6.用玉米叶当蒸布！上面放上玉米鸡蛋液
7.上锅蒸15分钟后！放黑芝麻核桃油
8.摆盘
9.成品
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西红柿鸡蛋炒海螺面
食材明细：
主料：：西红柿适量，海螺面适量，
辅料：：鸡蛋适量，
西红柿鸡蛋炒海螺面的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.海螺面下锅煮熟备用。
3.西红柿开水烫一下去皮。
4.西红柿切碎备用。
5.鸡蛋打散备用。
6.锅中放油鸡蛋炒熟盛出备用。
7.锅中下入西红柿炒出汤汁。
8.放入煮好的海螺面翻炒均匀。
9.放炒熟的鸡蛋加一点盐翻炒均匀即可。
10.成品图。
玉米面蒸饼
1：将玉米面倒入盆中，可加少许糖或盐，用沸水边倒边用筷子搅拌
材料：
主料：玉米面150g，，
辅料：纯净水适量，食盐适量，白糖适量，，
玉米面蒸饼的做法步骤：
1. 将玉米面倒入盆中，可加少许糖或盐，用沸水边倒边用筷子搅拌
2. 分次倒入凉水
3. 和成光滑的面团
4. 取一小块面团，揉圆后压扁
5. 在蒸格中放上棕叶，将做好的玉米面饼依次放入
6. 大火烧至水开后，改中火蒸约15分钟，依饼的大小调整时间
玉米鸡蛋面
面条是我们家的主食之一，虽然我是南方人，但是我像北方一样特别钟情于面食，面条、面包、蛋糕、馒头全部都是我的心头爱。
DIY出来的面条相对市面上直接买的面条特别地健康，而且特别地新鲜，想吃的时候才做，最重要是制作非常的健康，但是你必须拥有一台压面机，这样你才会得心应手哈。
玉米鸡蛋面
材料：（这个量比较大，可以按比例减少）
高筋粉420g玉米面100g（玉米直接压出来的面粉，黄色的）鸡蛋4个盐一点水一点（很少）
以上的玉米面如果没有就直接换成高筋粉，鸡蛋分量自己决定，蛋量多劲度就大，减少鸡蛋可以增加水分。
玉米鸡蛋面的做法
1.除水外，全部材料混合，然后再慢慢衡量加入水分，我这里只用了一丁点的水分
2.揉成团就可以了，让面团硬一点都无所谓，千万不能让面团太柔软，这样后面做出来的面条就会很容易断，里面的鸡蛋量也可以减少，简单多水少会防止面条容易断
3.取其中一面团压扁，稍稍擀薄一些
4.放进压面机压面档，从一档开始压，每个档位来回压好几次，开始面皮会很粗糙
5.档数不断调大，面皮会越来越光滑，越来越薄，压到你想要的厚度就可以不加档了
6.我最后调制到4档压面，面皮已经很光滑了
7.把压面机从压面档换成切面档，压好的面皮施加比较多的干粉后再放进去，这样切出来的面条才不容易粘在一起
8.切好的面条最好晾起来，以防粘连
9.锅中放油，水开后下面条煮，煮到想要的软硬程度即可捞起来过冷水，然后沥干水分后加入少许的芝麻油或者橄榄油拌均匀以防粘在一起，然后就按照自己的喜好烹调了
凉拌面
配料：酱油、玉米油、蒜蓉、香菜、黄瓜丝
做法：玉米油下锅烧开，下蒜蓉翻炒，然后熄火，加入酱油，将煮好的酱油和香菜，黄瓜丝全部加入到面条中拌均匀即可食用，有芝麻酱最好加一点，那是本人最喜欢的味道。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
鱼丁玉米蒸饼的做法
对于还未添加调味料的小宝宝而言，如何利用食材本身的天然味道来充当‘调味品’，是辅食阶段非常重要的烹饪方式。这样不仅可以让宝宝吃得健康，同时还能摄入更多的营养。今天分享的这道蒸饼，用香甜的玉米粒搭配鱼肉和面粉，做一道非常快手的宝宝辅食，相信孩子们都会非常喜欢。
材料：
玉米粒40g，三文鱼30g，中筋面粉（普通面粉）20g，柠檬1片，植物油适量，清水15g，
鱼丁玉米蒸饼的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼切成小丁。三文鱼也可以换成鳕鱼、银鳕鱼等无刺的鱼肉。
步骤2，挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥提鲜。
步骤3，玉米粒在开水中煮约6分钟。
步骤4，盛出稍放凉后，剥去外衣。玉米皮含有较多的粗纤维，如果宝宝还比较小，建议剥去便于咀嚼消化。大一些的宝宝就可以省略这个步骤。
步骤5，切成小丁。
步骤6，拌入鱼肉中，加入20g中筋面粉（普通面粉）和15g清水，充分拌匀。如果给大一些的宝宝品尝，这一步可以适当调入盐。
步骤7，在平盘中刷一层薄油。
步骤8，倒入鱼糊，用勺子轻轻压匀压平整。
步骤9，冷水上锅，水开后继续蒸约15分钟。
步骤10，出锅后，切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~
蒸饼夹菜
食材明细：
主料：：面两小碗，红萝卜两个，绿豆芽400克，海带200克，土豆一个，
辅料：：盐适量，辣椒粉两勺，糖一勺，
蒸饼夹菜的做法步骤：
1.活好的面剂子
2.干薄薄的
3.上锅蒸
4.做好的菜
5.全部蒸好
6. 夹菜
7.开吃
8.卷菜
小贴士：
要想饼筋道，把面多醒醒
如意蒸饼
食材明细：
主料：：面粉适量，黄瓜汁适量，
辅料：：油适量，胡萝卜适量，火腿适量，蒜薹适量，盐适量，十三香适量，蚝油适量，
如意蒸饼的做法步骤：
1.适量面粉，黄瓜汁适量，和好面团，醒10分钟！
2.取适量面团，擀长方形！
3.调馅料，胡萝卜，火腿，蒜薹切末，锅里适量油，十三香，盐，耗油，炒熟。均匀的摊在饼坯上！
4.从一边卷起！
5.上锅蒸熟！
6.用刀切小段！
7.摆盘！我做了两种馅料，猪肉酸菜！成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜欢的口味！
玉米粒黄瓜鸡蛋面
食材明细：
主料：：面条80g，
辅料：：黄瓜80g，玉米粒20g，鸡蛋50g，
玉米粒黄瓜鸡蛋面的做法步骤：
1.食材，挂面一把，鸡蛋一枚，黄瓜半根，玉米粒一把，
2.黄瓜切片，葱切段备用，
3.起锅油热下葱段煸香，
4.下入食材翻炒，
5.打入鸡蛋，
6.加水炖煮，
7.另一个锅煮面条，
8.过了水的面条倒入汤中，
9.调味，加点盐，少许鸡粉，胡椒粉稍煮即可。
10.成品，鲜香爽口，一碗简单清淡营养的治愈系面面就好了！TVB电视里常用的台词就是，你不开心啊，我煮碗面給你啊！请珍惜为你下面的人哦！
藕香蒸饼
食材明细：
主料：：新鲜莲藕半个，胡萝卜半个，洋葱半个，猪肉适量，
辅料：：淀粉适量，
配料：：葱适量，姜适量，盐适量，糖适量，味精适量，
藕香蒸饼的做法步骤：
1.莲藕洗净，切成小粒。
2.胡萝卜也切成小粒。
3.猪肉剁碎，放入葱姜末和料酒拌匀。
4.所有材料放入大碗内，加入少许盐糖味精调味拌匀。
5.可以加入少许淀粉。
6.捏成小团轻轻按压成型。
7.上锅蒸，就可以了。
小贴士：
莲藕和胡萝卜不能太多，否则很难捏的起来，淀粉也尽量少放，会影响口感，蒸的时间不宜过久，十五分钟左右就行了。
南瓜蒸饼2
食材明细：
主料：：南瓜泥250g，面粉300g，酵母4g，白砂糖10g，
辅料：：红枣适量，葡萄干适量，
南瓜蒸饼2的做法步骤：
1.碗里放蒸熟的南瓜泥250克，面粉300克，酵母4克，白砂糖10克。
2.揉成光滑的面团。
3.发酵2倍大小。
4.面团有些湿，有些粘，加些面粉揉匀面团，平均分7个小面团，案板上撒面粉。
5.用擀面杖擀成大圆形，与蒸笼大小相等。
6.面皮上刷油。
7.放入刷油的蒸笼里，(蒸笼壁也刷油)撒适量切碎的枣子。
8.再次擀面皮，刷油，撒葡萄干，这是第二块。
9.继续，擀面皮，刷油，撒枣子，这是第三块。
10.继续按顺序，这是第六块面皮，刷油，撒葡萄干。
11.第七块面皮擀成大圆形覆盖在上面，不刷油。
12.盖好盖子，静置30分钟。
13.大火蒸30分钟，闷5分钟，倒出来，好大个圆饼。
14.可以任意切形状，我切成了三角形。
蒸饼卷芹菜
食材明细：
主料：：面粉300g，芹菜400g，
辅料：：油适量，洋葱小半个，酱适量，五香粉1小勺，盐1小勺，蚝油1汤勺，
蒸饼卷芹菜的做法步骤：
1.面粉加水和成柔软的面团，要比包饺子面软一点就可以。饧20分钟。
2.芹菜摘洗干净，开水迅速烫一下过凉。
3.饧好的面团分成小面剂子，大小随意，看看家里的蒸锅多大做就可以
4.取一个小剂子用手掌用力压扁，涂上一层油。
5.在压扁一个剂子，大小合适盖在抹油的剂子上。
6.这样抹油再摞起，我一共放了5个。
7.擀成薄饼。
8.放入烧开水的蒸锅内。盖好后在去做其他的面饼。
9.这样依照上面的步骤做好面饼直接放到蒸锅里的面饼上，都做好后在蒸10分钟即可
10.芹菜切段
11.洋葱切丝。
12.炒锅热油，炸香胡椒粉后放入芹段和洋葱丝翻炒。
13.加入盐。蚝油，翻炒熟即可出锅。
14.蒸锅时间到，取出薄饼，一张张很容易分开。
15.取一张薄饼，涂上酱。放入炒好的芹菜。
16.卷起即可。
小贴士：
擀好的一摞薄饼放入烧开水的蒸锅内，盖好后在去做其他的面饼。做好直接放到蒸锅里的面饼上，这样做一摞放一摞，我是分四次擀饼，做了20张，都做好后在蒸10分钟即可。
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