食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了红豆薏米红枣粥，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：红豆适量，薏米适量，红枣适量，
辅料：：水适量，
红豆薏米红枣粥的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.红豆薏米洗净放入锅中。
3.红枣洗净放入锅中。
4.加适量的水。
5.启动粥汤键20分钟即可。
6.熟了。
7.成品图。
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薏米红豆红枣糊
现代人都养究养生，经常听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大，最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。红豆和薏米都是难煮的食材，经常需要提前泡发，而且，薏米那种特殊味道，很多人难以接受。我家经常煮了将汤了喝了，红豆和薏米却都不喜欢直接嚼了下咽。有了破壁机，一切问题都可以解决了。特意将红豆和薏米炒了，虽然炒只不过需要几分钟的时间，却大大改善了红豆和薏米的口感。较煮过的，炒制后更有一种特有的豆香。为了
材料：
主料：红豆100克，薏米100克，
辅料：红枣15颗，开水1200毫升，红糖20克，，
薏米红豆红枣糊的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 红豆和薏米挑出坏的，清洗干净。
3. 选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。（也可选用烤箱或微波炉）
4. 取200克红豆和薏米的混合物，加入清洗过后红枣。（我用的是无核枣，有核的请提前去核）
5. 加入古方红糖。（其它糖类皆可）
6. 加入开水。
7. 启动研磨程序。
8. 两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。倒出饮用即可。
薏米红豆灵芝粥
食材明细：
主料：：薏米100g，红豆100g，紫灵芝20g，
辅料：：冰糖适量，
薏米红豆灵芝粥的做法步骤：
1.准备红豆100克，薏米100克，紫灵芝15克，洗干净。
2.红豆，薏米放入盆中，浸泡2小时。
3.电锅中加入1000ml水，加入红豆，薏米，紫灵芝片。
4.大火烧开，转至小火30分钟。将紫灵芝片捞出，继续煮。
5.待煮至薏米，开花发黏，加入冰糖搅匀，即可。
小贴士：
薏米不仅营养价值高，被称为“世界禾木植物之王”，还能抑制肿瘤生长，有防癌抗癌的功效，其富含的薏米醇，也有降压、利尿、驱虫的作用。
赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
灵芝我用的是祁达堂的仿野生椴木紫灵芝，富含多糖、灵芝酸、蛋白质、氨基酸等成分，具有补气益血、养心安神、调节免疫、预防慢性病之功效，能缓解人体在夏季所出现的生理问题。且冬病夏治，此季节服用灵芝恰好不过。
薏米灵芝粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。搭配紫灵芝可以起到事半功倍的效果。
薏米灵芝粥的有效成份大半都在汤里，熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝，
红豆红枣薏米糊
食材明细：
主料：：红豆150克，干红枣片100克，薏米150克，糯米150克，
辅料：：开水500ml，
红豆红枣薏米糊的做法步骤：
1.红豆、薏米、糯米准备好，我用的是烘干的红枣片，这4种材料的比例没有固定的，可以调整，但糯米量不宜过少，太少就不会有粘稠顺滑的口感了；
2.红豆入平底锅中，中火炒到啪啪响，并且豆子在锅中滑动时发出清脆的声音，颜色也比生豆子略深一些，时间约为3分钟左右，出锅倒入盘中凉后使用；
3.薏米入平底锅中，中火炒3分钟左右，米粒比生的时候略有增大，与锅底碰撞的声音很清脆；
4.糯米入平底锅中炒3分钟左右，米粒膨胀有微黄；
5.所有材料晾凉，与红枣片同入破壁料理机中；
6.启动研磨程序，瞬间就被打成粉末了；
7.这是只打磨了一次的红豆红枣薏米粉，因为材料全部是干的，所以粉末状很明显，没有结块；想要更细腻的，可以过筛后再研磨一次；打好的粉放入瓶子里密封保存，每次食用时用干净勺子舀取；
8.即使出差旅行也可以随身携带红豆红枣薏米粉，担心宾馆酒店的热水壶不卫生可以自行备一个摩飞便携式电热水壶，500毫升凉水可3分钟煮沸，内胆316不锈钢材质无异味；
9.将沸水倒入红豆红枣薏米粉中，用小勺轻轻搅拌并浸泡一会儿；
10.稠乎乎的红豆红枣薏米糊做好了，因为放了红枣，所以糊糊是微甜的；如果喜欢吃更甜的，可以在冲泡时加一点冰糖粉或者细砂糖。自制的红豆薏米粉由于只研磨了一次，口感不是特别的细滑，但实打实的材料吃着放心，而且性价比极高，成本不到10元钱，不妨自己做一做，减掉大肚子，腰更细了，脸更白净了。
小贴士：
1. 红豆颗粒小，炒几分钟听到有轻微的啪啪声就可以出锅了，余温还可以将豆子内部烘熟；
2. 红枣片是买的现成的，即食的，如果自己做，可以将红枣去核后用烤箱烘干，温度100度，时间看枣片的薄厚来调整，至于能不能用炒锅来烘干，我没试过，不好下结论；
感谢您阅读“97美食网”的《红豆薏米红枣粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
