中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上红豆米饭(1)，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：东北五常米2盒，红豆1盒，
辅料：：水适量，
红豆米饭的做法步骤：
1.准备食材:提前泡好、煮好的红豆，2盒东北大米。
2.步骤1:红豆头天晚上泡水，泡到第二天早上，红豆放碗里，加水，微微没过红豆，放高压锅内，上压力10分钟后关火，自然泄压，备用。
3.步骤2:焖红豆米饭（3个人的量）。平平的2盒米，放到电饭锅内，加2盒米的水位线，再加入早上做好的红豆后，把米和红豆拌匀，用精华煮功能焖米饭。
4.步骤3:红豆和大米的比重不同，米饭焖好后，红豆和大米分离，盛米饭时拌匀米饭即可。
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蒸红豆糯米饭(1)
食材明细：
主料：：糯米300克，
辅料：：红豆60克，
蒸红豆糯米饭的做法步骤：
1.准备红豆和糯米
2.红豆淘洗干净，用水浸泡8小时以上，沥干水
3.准备电饭煲，我用的是臻米电饭煲，锅里放入电饭煲配置的蒸网
4.红豆铺在蒸网上
5.把糯米平铺在小红豆上
6.加入饮用水，水和糯米一样齐
7.盖上锅盖，触摸屏操作选择蒸饭，显示用时22分钟
8.这款臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米汤和添加剂分离，沥进米汤盒沥出，持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士
9.排出米汤后，利用水蒸气充分加热，蒸熟的米饭粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯
10.成品图。
小贴士：
没用臻米电饭煲，可以用普通蒸笼做，时间和用水量根据自己的厨具掌握。
大枣红豆糯米饭(1)
食材明细：
主料：：大枣适量，
辅料：：红豆200g，糯米200g，葡萄干100g，红糖2匙，蜂蜜2匙，
大枣红豆糯米饭的做法步骤：
1.红枣、糯米、大枣洗净泡24小时。
2.找一个大点的碗，把红枣铺在下面。
3.撒上葡萄干。
4.铺上一层糯米。
5.再铺一层红豆。
6.最上面铺一层红糖。
7.滴上蜂蜜。
8.放到压力锅焖25分钟。
9.软糯香甜的大枣红豆糯米饭做好了。
红豆糯米饭
食材明细：
主料：：糯米300克，红豆100克，
辅料：：橄榄油少许，白糖100克，葡萄干适量，枸杞少许，大枣适量，
红豆糯米饭的做法步骤：
1.把糯米浸泡2小时，然后蒸制熟透。
2. 把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀。
3. 把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核。
4. 用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞。
5. 接着放一层糯米饭。
6.再放一层红豆。
7. 上面再放一层糯米饭。
8. 再放葡萄干、红枣。
9. 最后再放糯米饭压实。
10.锅烧开水，将其放入锅中。
11. 旺火蒸制10分钟
12. 将蒸制好的糯米饭取出
13. 倒扣盘中。
14. 撒一些白糖，拌匀即可食用。
小贴士：
1、红豆一定要浸泡的时间长一些，才容易煮透。
2、不放红枣和葡萄干也可以。
3、碗中涂抹橄榄油便于脱模。
红豆米饭布丁
食材明细：
主料：：米饭100克，牛奶500克，蜜红豆适量，鸡蛋2个，
辅料：：白糖适量，
红豆米饭布丁的做法步骤：
1.牛奶倒入碗中加热
2.加入白糖煮至融化
3.加入米饭拌匀，放凉备用
4.鸡蛋打散
5.打散的鸡蛋加入到步骤3中拌匀
6.放入烤盘中，隔水烤，150度45分钟左右
7.取出放凉放上蜜红豆即可
8.吃吧
小贴士：
1白糖的量看个人喜好了
2 隔水烤出的布丁比较滑嫩
红豆黑米饭
食材明细：
主料：：红豆50克，紫米50克，大米1碗，
辅料：：绿豆50克，糯米30克，
红豆黑米饭的做法步骤：
1.除大米外所有材料放入小奶锅，洗净
2.加入总量的水，大火烧开5分钟后，关火。静置10分钟后再次大火烧开关火。这样豆类容易软糯。
3.放置一夜后，豆子已经完全膨胀到最大了。取一碗大米洗净后放入电饭煲内胆，米和水的比例为1:1.2,因为豆类已经完全膨胀了，所以只需要放1.2碗水即可。
4.按下煮饭键，美味的红豆黑米粗粮饭就好了
蜜红豆糯米饭
食材明细：
主料：：糯米300克，
辅料：：红豆200克，红糖100克，水适量，
蜜红豆糯米饭的做法步骤：
1.红豆洗净后，浸泡四小时以上。
2.浸泡好的红豆洗净入锅。
3.大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4.中途要开盖去一下浮沫。
5.煮好的红豆趁热拌上红糖。
6.拌均匀后，待凉即可入冰箱。
7.糯米浸泡过夜。
8.捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。
9.面上铺上蜜红豆。
10.冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。
11.趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12.又香又糯的红豆饭。
#米饭#南瓜米饭吐司(1)
食材明细：
主料：：米饭50g，南瓜泥50g，高粉250g，牛奶100g，鸡蛋35g，奶粉8g，
辅料：：酵母3g，盐2g，糖50g，黄油20g，
#米饭#南瓜米饭吐司的做法步骤：
1.先将米饭和南瓜泥放入面包桶里
2.然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3.放入黄油继续和面30分钟
4.和好面，将面团进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气，将面团分成3小团
7.取一面团擀成长条，由上至下卷起
8.再将面团擀开，由上往下卷起
9.放入模具中进行发酵
10.发酵至9分满
11.涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可
12.成品图
菱角红豆薏苡糯米饭
食材明细：
主料：：菱角肉100克，红豆25克，薏米25克，糯米50克，
辅料：：水适量，
菱角红豆薏苡糯米饭的做法步骤：
1.用料：菱角肉100克，红豆25克，薏米25克，糯米50克，水适量
2.菱角去壳，
3.切成小块。
4.糯米薏仁红豆洗净控水。
5.将所有材料倒入电饭煲内胆中，加入水。
6.盖上盖子，选择煮粥，启动。
7.粥成。
8.盛出，
小贴士：
若不用电饭煲也可以使用普通锅煮粥。但红豆薏米需事先浸泡。
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
黄金米饭(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋适量，
辅料：：胡萝卜适量，菠菜适量，
黄金米饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.胡萝卜和菠菜下锅焯水。
3.蛋清蛋黄分离，菠菜切碎。
4.胡萝卜，米饭，菠菜倒入蛋清中。
5.搅拌均匀。
6.用勺子舀入米饭鸡蛋糊，摊成小饼。
7.刷上蛋黄煎制两面金黄色即可。
8.成品图。
米饭百变---红豆饭
食材明细：
主料：：大米适量，大红豆适量，
辅料：：水适量，
米饭百变---红豆饭的做法步骤：
1.和煮米饭的步聚和方法是一样的，只是要提前处理一下红豆。将红豆清洗干净，用清水浸泡十二小时左右。
2.将大米与水以1：1.5的比例放入电饭煲，然后加入浸泡好的红豆一起煮。
3.完成了
小贴士：
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感谢您阅读“97美食网”的《红豆米饭(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了米饭的做法专题，希望您能喜欢！
